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「醤油中華そば」を含む口コミ
21~35 件を表示 / 全 35 件
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2019年9月~これ食べてん~
やまちゃんです。
投稿を失念していた絶品中華そば
青森県へひとっ飛びして訪問したのはコチラ
青森中華そばオールウェイズ
『地鶏と豚ベースの醤油』か
『煮干の塩』か迷ってしもた
迷った時はのしきたりに従ったオイラは
『煮干塩中華そば』
クリアで綺麗なスープに全粒粉の配合された自家製麺
この相性がとてもよく、ススる度に口の中に麺の風味と
煮干の薫りが広がってきます。
メンマも“いちいちウマい”のです。
気づけばあっという間の完食全汁!!!
すると
『醤油わんたん麺』の登場です(笑)
そう、こんなウマい中華そ...
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...ラーメンQは札幌在住時に何度か訪れたことがある。メニューは地鶏と豚の「醤油中華そば」と、「塩煮干し中華そば」の2系統。
着席から10分ほどで、美しく上品に盛り付けられたラーメンが提供された...
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...まずは店内で食券を購入。
今回は『醤油中華そば(味玉入り)』880円をチョイス。
外には10人ほどが座れるイスとテントがあり、セルフのお茶もあるので外待ちのストレスは軽減されますね♪
40分ほど待ってようやく店内へ。
店内はカウンター席とテーブル席が数席あります。
『醤油中華そば(味玉入り)』は豚と鶏の低温調理のチャーシュー、メンマ、青ネギ...)
地鶏と豚の醤油中華そばがこの旨さなら、煮干の塩煮干も気になるので再訪必死ですな♪
ご馳走様でした...
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「醤油中華そば」鶏と豚のダシがコク深く醤油を引き立てる麺が主役の絶品麺料理
...地元青森で今年6月15日に「青森中華そば オールウェイズ」を独立オープンという経歴をお持ちの方の様です
「醤油中華そば」78...
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札幌の旨すぎるお店Lab Q出身☆期待の新店!青森中華そばオールウェイズ! | おおさか遊食探求~これ食うために生きている~
青森中華そばオールウェイズ(青森市)
おはようございます。って、10:30ポール。早起きして良かった。尼からスキップとダッシュで来たぜ!オールウェイズ! 右手に券売機。もうね、事前に勉強する時間ありすぎたし、腹も減りすぎたし、ポチッと1人で食券2枚買うやつね。 そうそう、こちらのお店、札幌のJapaneseRamenNoodleLabQで修行された方のお店ってことで気になりまくっての初訪問です♪ こちらが、その当時、店主不在時に不定期?に行われていた『ウラQ』営業時の写真。恐らく、多分、当時、修行時に任されて作った一杯と思われるもの。どこかに面影を探してください(´∀`) 塩煮干し...
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記事URL:https://ameblo.jp/amagasakiosaka/entry-12498206877.html
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...
こちらではまず食券を購入してから並びます。
結局6分ほどで着席してその後7分ほどでラーメン登場。
今回食べたのはおすすめだと言われた「醤油中華そば 780円」です。
ノーマルのラーメンがこの値段というのは青森に於いてはかなり強気の設定ですね...
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「醤油中華そば」「塩煮干し中華そば」。名店で修業した店主が故郷・青森市で独立。無化調・自家製麺。地鶏と豚のダシが醤油を引き立てる「醤油中華」、旨み抜群だが苦みエグ味なき「塩煮干し中華」とも秀逸!
...6番、加水率38~39%の多加水寄りの平打ち麺。
「醤油中華そば」の麺には全粒粉は入っていませんが、こちらの麺には全粒粉を練り込んでいます。
麺を啜ると、「醤油中華そば」の麺がしなやかで滑らかであるというなら...
鶏ムネ肉チャーシューと枕木メンマは「醤油中華そば」と同じですので、省略します...
入ると、すぐ右手に券売機。
メニューは、基本「醤油中華そば」と「塩煮干し中華そば」の2品...
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...修行先や札幌、東京、青森などの有名ラーメン店などから祝いの花が届いていました。おめでとうございます!
券売機で食券を購入します。
メニューは醤油中華そば、塩中華そばの2種類で、醤油は鶏と豚の清湯、塩は煮干しです。今回は、醤油中華そば味玉入りにしました。調理は基本的に2玉ずつ丁寧に調理するので時間がかかります。見た目にも美しく、香りも良いです...
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通常利用外口コミ
この口コミは試食会・プレオープン・レセプション利用など、通常とは異なるサービス利用による口コミです。
名古屋初登場!鶏の旨味が前面に出た中華そば@愛知県名古屋高島屋
...22年11月平日ランチ 食べログ3.63
◎ 地鶏と豚の醤油中華そば¥1.100
名古屋高島屋10階にて『第12回 大東北展』が
2022年11/3〜11/9まで開催中
今回は全53店(※東海地区初出店6店)が集結
その中でお目当ては今回のお店
開店は10時ですが、11時頃で到着時、満席で3人待ち
◎ 地鶏と豚の醤油中華そば¥1.100
※先会計...
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通常利用外口コミ
この口コミは試食会・プレオープン・レセプション利用など、通常とは異なるサービス利用による口コミです。
...並んでいる間に注文と食券受け取りを済ませるシステムでした。
メニューはこの物産展限定の地鶏と豚あさりとポルチーニ茸の特選塩中華そば、地鶏と豚の醤油中華そば、塩煮干し中華そばとトッピング(黒豚ワンタン、真っ赤卵)構成。
ラーメンはどれも1000円超とラーメン屋のイートインとしては高めです...
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通常利用外口コミ
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さて塩からの二杯目は…醤油ワンタン麺!青森中華そばオールウェイズ! | おおさか遊食探求~これ食うために生きている~
青森中華そばオールウェイズ(青森市)昨日に引き続きオールウェイズ! 券売機であらかじめ2杯分買ってました笑 醤油ワンタン麺960円
塩とはまた趣もグッと変わる醤油。ワンタンが思ってたよりデカい!!(´∀`)レアチャーシューがセンターで折り畳まれて青ネギが乗る盛り付けとかセンスが良すぎでしょ!(^o^) 味玉言うてたら、手前のスペースに入ってたんやろな~(^ω^) 濃口の味わい深く醤油の香ばしい、薫り高き味わい♪動物系ベースらしいどっしりとした味わいに油分もくどさなく軽やかに引っ張ってくれ、その上で醤油が踊っている☆そして、時間差で微かな甘さも感じれる味わいが実に憎い! 細麺のストレート!濡れ...
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記事URL:https://ameblo.jp/amagasakiosaka/entry-12498906082.html
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2年越し!念願の冬期限定麺を青森中華そばオールウェイズ@青森市 | おおさか遊食探求~これ食うために生きている~
...ウェイティングボードに名前書いて、車内で待てるシステム。
雪国らしい配慮で有難い。
メニューは
・醤油中華そば
・塩煮干し中華そば
・津軽味噌そば(冬期限定)
20分ほど待ったところでブルブルっとお知らせ。
津軽味噌そば900円+15...
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記事URL:https://ameblo.jp/amagasakiosaka/entry-12661762222.html
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青森から全国へ発信…至高の一杯!青森中華そばオールウェイズ! | おおさか遊食探求~これ食うために生きている~
... 11時ちょうどオープン♪ メニューのラインナップは前回7月と変わらず。いや、ホンマは知らぬまに8月に始まり・・・終わった冷やしがぁぁああ… 醤油中華そば特製トッピング1,080円惚れ惚れするビジュアル(*/∀\*) 豚、鶏のチャーシュー。ワンタン、味玉、メンマ、ねぎ。ある意味...
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記事URL:https://ameblo.jp/amagasakiosaka/entry-12520991078.html
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店名 |
青森中華そば オールウェイズ
|
---|---|
ジャンル | ラーメン |
お問い合わせ |
017-764-0004 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
筒井駅から2,547m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
16席 (カウンター5席、テーブル2人席×1、テーブル4人席×2) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 20台くらい |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
お子様連れ |
子供可、お子様メニューあり |
公式アカウント | |
オープン日 |
2019年6月15日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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[金]
11:00 - 15:00
[土]
11:00 - 15:00
[日]
11:00 - 15:00
■ 定休日
不定休※Instagramにてご確認下さい。
アクセス方法を教えてください
筒井駅から2,547m
このお店の口コミを教えてください
青森での久々ランチ、山ほどある行きたい場所から本日はオールウェイズさんを選択。上品な感じの雰囲氣なお店でまず食券を購入。食券を店員に渡し、ボードに名前と車ナンバー記入して呼出ベルをもらい車で待ちます。回転は早い感じ。10分くらいで呼ばれて店内へ。着席して待ち、しばらくすると着丼です。キラキラ鶏脂浮かぶ醤油スープ。まずは飲、旨し!普通に旨し!です。二種類の炙焼チャーシュー、太メンマ、ミツバがアクセン...
...この日は外待ちはありません。
暖簾を潜って厨房の店主に黙礼。この驚く顔を、見に来たんですw
それでは私は醤油中華そば(780円)、連れは塩煮干し中華そば(味玉入り:850円)をポチる。
・・・いやいや、それなら私も、とろとろ味玉子(100円)をトッピングしますよ...