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「鶏ムネ肉チャーシュー」を含む口コミ

1～5 件を表示／全 5 件

macleod 口コミ1158件フォロワー296人

4.8

￥1,000～￥1,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2021/10訪問13回目

地鶏と豚の醤油中華そば、4種のチャーシュー

メニューの価格改定があり、それぞれブラッシュアップされたそうです。
TBS系の情熱大陸で、店主の師匠札幌のJapanese Ramen Noodle Lab Qの店主さんが取り上げられ、地鶏のスープに豚を加える様子が取り上げられていましたが、青森中華そばオールウェイズのメニューは、オープン当初から地鶏と豚の醤油中華そばと、煮干の塩中華そば。
今回は、地鶏と豚の醤油に4種のチャーシュートッピングにしました。
無化学調味料ですが、旨味が強くとてもバランスがよい鶏スープ。
炭火で仕上げた、3種類の豚のレアチャーシューにしっとりした鶏チャーシュー。太いメンマ、ネギが美しくトッピング。
自家...

4

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210

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macleod 口コミ1158件フォロワー296人

4.5

￥1,000～￥1,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2020/04訪問5回目

限定津軽味噌そばチャーシュートッピング＋辛さ増し

期間限定で提供されている津軽みそそばは今月中旬で提供終了なので、食べ納めに伺いました。新型コロナウイルス感染症対策のため席数を減らし、入店前の手指のアルコール消毒、店主さんや店員さんのマスク着用、黒胡椒のテーブル配置を休止するなど対策の心配りも素晴らしいです。
濃厚な鶏白湯と野菜のスープに旨みのある津軽みそ、自家製の辣油、花椒が加わった刺激的な大人のスープ。トッピングは、辛いモヤシ、4種類のチャーシュー、極太メンマ、青ネギ、玉ねぎなど。こちらのチャーシューはレアも火入れタイプもどちらも非常にレベルが高く、個人的に今まで食べたチャーシューで全国一です。
自家製の麺も開店当初の頃に比べ格段に進...

1

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116

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macleod 口コミ1158件フォロワー296人

4.5

￥1,000～￥1,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2020/01訪問3回目

限定津軽味噌そばチャーシュー

期間限定・数量限定の津軽味噌そばが提供されていると聞き、久しぶりに伺いました。
行列時は、最初に店内で食券を購入し、名前と人数を紙に記載し店員さんに食券を渡し、フードコートでお馴染みの呼び出しベルをもらって車で待つシステムになりました。
津軽味噌のスープは、醤油と同じ地鶏と豚ですが、白湯です。津軽味噌やりんごなどの味噌ダレのまろやかで旨味があるスープです。
トッピングは、豚肉が3種類、腿肉と肩ロースのレアチャーシューと火を入れた柔らかなバラチャーシュー、しっとりとした鶏胸肉チャーシュー、極太メンマ、花椒の風味を感じるスパイシーな自家製辣油などで和えられた豆もやし、自家製辣油、青ネギがトッ...

3

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monica soy sauce 108o9号室口コミ185件フォロワー669人

4.7

～￥9991人

料理・味4.7
サービス4.5
雰囲気5.0
CP4.5
酒・ドリンク3.5

2019/07訪問1回目

「醤油中華そば」鶏と豚のダシがコク深く醤油を引き立てる麺が主役の絶品麺料理

...低温調理鶏ムネ肉チャーシュー、輪切りの青葱...さらに引き立ててます

シャキシャキ食感にほろ苦い味付けの枕木メンマ

弾力のある低温調理の鶏ムネ肉チャーシューは薄めの味付けながらもブラックペッパーが縁に添えられスパイシー

豚ロース肉チャーシュー
低温...

6

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hidey803164 口コミ201件フォロワー1040人

4.4

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.4
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク-

2019/07訪問1回目

「醤油中華そば」「塩煮干し中華そば」。名店で修業した店主が故郷・青森市で独立。無化調・自家製麺。地鶏と豚のダシが醤油を引き立てる「醤油中華」、旨み抜群だが苦みエグ味なき「塩煮干し中華」とも秀逸！

...
中細ストレート麺をスープに実に美しく盛り付け。

中央には、肉厚ですが細長の鶏ムネ肉チャーシューが1枚。
その上に...モモ肉にありがちなパサパサ感が全くなく、しっとりと仕上げているところに感心させられました。

鶏ムネ肉チャーシューと枕木メンマは「醤油中華そば」と同じですので、省略します...

8

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	青森中華そばオールウェイズ
ジャンル	ラーメン
お問い合わせ	017-764-0004
予約可否	予約不可
住所	青森県青森市野尻今田46-1 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	筒井駅から2,547m
営業時間	11:00 - 15:00 ■ 定休日不定休※Instagramにてご確認下さい。営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	￥1,000～￥1,999
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	16席（カウンター5席、テーブル2人席×1、テーブル4人席×2）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有 20台くらい
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜一人で入りやすいこんな時によく使われます。
ロケーション	一軒家レストラン
お子様連れ	子供可、お子様メニューあり
公式アカウント	https://twitter.com/aomorialwayq https://www.instagram.com/aomori_always
オープン日	2019年6月15日
初投稿者	macleod（296）
最近の編集者	macleod（296） ... 店舗情報（'22/12/18 18:30） satom693（0） ... 店舗情報（'22/10/03 16:20）編集履歴を詳しく見る