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青森といえば煮干しらーめん!
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101218
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店名 |
らーめん 砂小屋
|
---|---|
ジャンル | ラーメン |
予約・ お問い合わせ |
080-9330-4758 |
予約可否 |
予約可 |
住所 |
このお店は「青森市新町1-11-9」から移転しています。 |
交通手段 |
青森駅から596m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー可 QRコード決済可 |
席数 |
17席 (カウンター5席、テーブル2席4卓・4席1卓) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
利用シーン |
|
---|---|
公式アカウント | |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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ランチを何にしようかと思って歩いていて、前を通ったのでこちらにしました。以前、建物の2階にあったこちらのお店。1階に移転していた。同じ建物かな?場所は近いと思いますが違う建物かも。
入ってみるとカウンター席5つ、テーブル席が5,6卓かな。以前の店舗同様マンガ本が沢山置いてありました。一番手前のカウンター席に座り、ランチ煮干しらーめん M(160g)(550円)とチャーハン(100円)にしました。長身のすらっとした若い女性がオーダーを取っていました。奥さんかな?
店内はカップルやリーマンランチなどなどで半分くらいの入りです。5,6分で着丼でした。漬物はセルフで〜す、先ほどの女性。取ってきました。
再着座すると、鼻にふわっと来るのは煮干しの香り。ん〜、日本人で良かった。結構強い香りです。狐色のスープに、中太縮れ麺、めんま、大判チャーシュー、ネギ、お麩です。
先ずはスープから。五臓六腑に沁み沁み。煮干しの旨味成分が口の中で炸裂ですね。とてもうまいが強いのですが、味はシンプルです。煮干しと優しい醤油。以前のお店で食べたのと変わりないですね。
麺は多少不揃いな縮れ麺。こちらもシンプルな味です。極端にもちもちしたり麩で小麦の香りが云々ということはなく、シンプルでスープと合ってます。んまい\(^o^)/
めんまは太めですが、薄味です。お麩とネギも普通。
チャーハンはおにぎりで。しっとり系のチャーハンでした。取ってきたキムチと沢庵と共に頂きました。
味は、醤油、塩、味噌がありました。スープは煮干し、白湯煮干し、中華とありました。
とてもシンプルですがきっちりとうまいらーめんでした。ご馳走様です。
2022.8.19 3.45