2023年4月9日(日)3500円コースで握りはもちろん、新鮮な刺身や焼魚まで楽しめる☆雰囲気もよく、日本酒が進む!穴子のつまみやいくら&雲丹の軍艦が特に美味しかった♪ : 一休寿司

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3.6

¥6,000~¥7,9991人
  • 料理・味3.6
  • サービス3.2
  • 雰囲気3.4
  • CP2.8
  • 酒・ドリンク3.0
2023/04訪問1回目

3.6

  • 料理・味3.6
  • サービス3.2
  • 雰囲気3.4
  • CP2.8
  • 酒・ドリンク3.0
¥6,000~¥7,9991人

2023年4月9日(日)3500円コースで握りはもちろん、新鮮な刺身や焼魚まで楽しめる☆雰囲気もよく、日本酒が進む!穴子のつまみやいくら&雲丹の軍艦が特に美味しかった♪

2023年4月9日(日)17時訪問

弘前の駅からも近い場所にある一休寿司さんを初訪問。予約して伺いました。カウンター席に座り、まずは冷酒をオーダー。一休というお店の名を冠した日本酒をオーダーです。弘前の松緑酒造のお酒で、程よい甘味があり、バランスのいいお酒。食べ物は3500円のコースをオーダーです。お通し、料理2品に加えて握り(握りと刺身半分ずつもOK)がつくセットで、握り&刺身でお願いしました。

お通しは貝、料理は刺身からスタートです。刺身はマグロ、北寄貝、蛸、烏賊、真鯛、数の子などのラインナップで、北寄貝は甘味があり美味。タコは肉厚ながら柔らかく、マグロは中トロ的な部位と赤身が合わさったような場所で、旨味が詰まっています。日本酒が進む味です。

続いて、蟹の豆腐のようなものと焼魚。焼魚はアイナメの西京焼で、脂がたっぷりとのっており臭みなく美味。西京焼きって旨味が濃縮される感じで美味しいですよね。日本酒はこの辺りから熱燗で。豊盃やじょっぱりといった弘前のお酒の熱燗をいただきます。

そして、握りタイムに。握りはマグロ、鯵、海老、いくら、ぶり?の5種。マグロは赤身で、刺身のトロとは違った味を楽しめ、鯵は肉厚で生姜がアクセントに。ぶりは(かんぱちかも)も新鮮で美味しく、中でもたっぷり入ったいくらの軍艦が美味。もう少し追加で食べたかったので、八海山の熱燗を追加しつつ、雲丹の軍艦と穴子のつまみを追加。雲丹はいくら同様たっぷりと入り旨味の塊。穴子は甘めのタレとふわっとした身が最高。キュウリと合わせて食べるといいおつまみになります。

最後は、汁物とデザートも。寿司や刺身はもちろん、料理系もすべて美味しくて大満足。店員さんや板前さんの雰囲気もよくアットホームないい寿司屋でした。また伺いたいと思います。どうもご馳走様でした。

  • 一休寿司 - 刺身(3500円コース内)

    刺身(3500円コース内)

  • 一休寿司 - 寿司(3500円コース内)

    寿司(3500円コース内)

  • 一休寿司 - 雲丹軍艦

    雲丹軍艦

  • 一休寿司 - 穴子のつまみ

    穴子のつまみ

  • 一休寿司 - 料理(蟹の何とか。名前失念)

    料理(蟹の何とか。名前失念)

  • 一休寿司 - アイナメの西京焼

    アイナメの西京焼

  • 一休寿司 - お通し

    お通し

  • 一休寿司 - 海老のお吸い物

    海老のお吸い物

  • 一休寿司 - デザートのリンゴ

    デザートのリンゴ

  • 一休寿司 - 冷酒

    冷酒

  • 一休寿司 - メニュー

    メニュー

  • 一休寿司 - メニュー

    メニュー

  • 一休寿司 - 外観

    外観

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店舗基本情報

店名
一休寿司
ジャンル 寿司、うなぎ、海鮮
予約・
お問い合わせ

0172-28-1900

予約可否

予約可

住所

青森県弘前市大字城東2-1-3

交通手段

弘前駅東口から徒歩5分程度

弘前駅から444m

営業時間
予算

¥3,000~¥3,999

¥1,000~¥1,999

予算(口コミ集計)
¥6,000~¥7,999 ¥3,000~¥3,999

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支払い方法

カード可

(JCB、AMEX、Diners、VISA、Master)

電子マネー可

(交通系電子マネー(Suicaなど)、nanaco、WAON、iD)

QRコード決済可

(PayPay)

席・設備

席数

(1階カウンター2階個室)

個室

(2人可、4人可、6人可、8人可、10~20人可、20~30人可)

貸切

禁煙・喫煙 全席禁煙
駐車場

お店の前に数台分あり別途、数台分あり

空間・設備

落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり

料理

魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 接待 一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

サービス

テイクアウト

お子様連れ

子供可

備考

アメックスが使えます(情報提供元:アメックス)

初投稿者

ぼんたりこぼんたりこ(6)

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