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「寄せ豆腐」を含む口コミ
1~4 件を表示 / 全 4 件
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2022年4月27日(水)生雲丹やお造り、きんきん煮付け、アワビの肝ソースなど海鮮系の料理を楽しめる料亭☆青森の食材をメインに、地酒を楽しめます♪
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料理ラインナップ
①うどの酢味噌和え+寄せ豆腐(いくら添え)
②生雲丹
③お造り(マグロ、のどぐろ、ヒラメ)
④きんきん煮つけ
⑤アワビの肝ソース添え
⑥蟹の甲羅コロッケ
⑦山葵茶漬け+お吸い物+漬物、めかぶ
⑧デザート(チーズケーキ)
まずは日本酒で乾杯。日本酒は豊盃、じょっぱりなどの弘前のお酒や青森の地酒(喜久泉、田酒)などをいただきます。料理は前菜から。まずはうどの酢味噌和え。こちらは身かきにしんと一緒に食べる形となっており、新鮮なうどとにしんが合います。素朴な味付けで美味しいです。同じく最初に提供された寄せ豆腐はいくらがのっており美味しいです...
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この日のお料理はこんな感じです。
・トウモロコシのすり流し
・寄せ豆腐、からすみのすりおろし
・フルーツトマトのお椀、ワサビ
・お刺身:ヒラメ、マグロ、スナダコ、さより...
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飲み物は、ゆうこりんは、タンサン。 サントリーの山崎のプレミアムソーダです。 僕は、ヱビスの生ビール。
最初の小鉢二品。 「寄せ豆腐」。 「ぼたん海老とルッコラのサラダ」。
寄せ豆腐は、少しほろ苦く、キャビアがちょこんとのっていました。 ぼたん海老はクセのあるルッコラとの相性が抜群。甘酸っぱいソースもおいしかった...
こちらの口コミはブログからの投稿です。?
記事URL:http://blogs.yahoo.co.jp/exploremasa0345/19886717.html
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店名 |
閉店
すずめのお宿(すずめのおやど)
|
---|---|
ジャンル | 日本料理、郷土料理 |
住所 | |
交通手段 |
JR弘前駅より車で10分 中央弘前駅から185m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥10,000~¥14,999
¥4,000~¥4,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー可 |
席数 |
47席 |
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個室 |
有 |
禁煙・喫煙 |
分煙 一階禁煙 二階喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
駐車場 |
有 ナルミ医院向いに専用駐車場あり 5台程 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり、掘りごたつあり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる |
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料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
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ロケーション | 一軒家レストラン |
備考 | |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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324m
333m
385m
...円コースをいただきました
土曜に予約で行くと、本日はご予約のみの営業でした
前菜は
クラゲとキュウリの和え物と寄せ豆腐キャビア添え
酢が強すぎず、キャビアも豆腐にアクセントを加える、良い案配でした
蛤と松茸のお吸い物
もう松茸?!っと思いましたが...