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「スープ」を含む口コミ
21~40 件を表示 / 全 40 件
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...
最終日ということもあり ケーキなどバリュー価格で お土産もお得!
さて 念願のりんごのスープ 香りがよくて食前でも 甘すぎず優しい(´ω`*)
お姉さんが ...
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青森 桜と夕陽を愛でる旅 Vol.9 弘前城の桜を愛でた後のランチは『リンゴのコース』〜〜〜♪
...円(税抜)
リンゴの冷製スープ
パン
帆立のリンゴシードルソース
牛ほほ肉とりんごのカダイフ包み焼き
リンゴのタルト
エスプレッソ
大阪からはるばるやってきたので
リンゴの生産量日本一の弘前にふさわしいものを選んでみました。
『リンゴの冷製スープ』は、ひと口飲んだ瞬間に
リンゴの爽やかな酸味を感じるクリーム仕立てのスープです。
『帆立のリンゴシードルソース』は、中は生に近い感じに軽く焼いた帆立が香ばしく
リンゴの爽やかなソースによく合い...
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...,300(税別)
季節限定9月~5月中旬まで
☆りんごのクリームスープ
☆市場からのお魚とりんごのシェフスタイルシードルソース
☆青森産牛ほほ肉とりんごのカダイフ包み焼き 赤ワインソース
☆パン
☆りんごのデザー...
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...自分が食べたかったのは青森らしい、全ての料理にリンゴを使ってあるというアップルランチ(3300円)。内容は以。
リンゴの冷製スープ
真鯛とホタテのリンゴソースかけ
青森牛ほほ肉リンゴブリック包み
パン
デザート(リンゴのタルト)
飲み物(紅茶)
まずはリンゴの冷製スープ。紅玉を使ったスープだそうですが、これが斬新な味で美味しい。リンゴジュースっぽくなるかと思ってたが、しっかりスープしてます。味はまさにリンゴ。だけど食感はスープ。これベースは何で作ってんだろ? 説明があったけど聞きそびれましたw
真鯛とホタテは産地だから美味しいとして...
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...)』でした。「フォアグラ」と「りんご」のコラボレーションが良くて、本当にこれは美味しかったです。で、これはと思った料理は『りんごの冷製スープ』です。まるで、「ムース」のような食感で、「りんご」の風味もしっかりしていて、これもなかなか他所にはない料理だと思いました。
以上のことから...
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...
ランチに選んだのは,一番安い1575円のコース。
○アミューズ 鶏肉と海老の小さいテリーヌ
○スープ カボチャのクリームスープ
○メイン 陸奥湾産ホタテ貝 リンゴ&ゴルゴンゾーラチーズのブリック包み(+315円)
○パン又はライス
○デザート
○コーヒー等
でした。
青森県らしくリンゴを使ったメニューがあるところが良いですね。
メインのブリック包みには,煮リンゴを小さく切ったものが入っていました。味はまあまあ。
カボチャのスープは,甘いカボチャの味が出てましたが,なんかコクがありませんでした。
お店のスタッフは笑顔で感じがよかったです...
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...
○ Aランチ(1,575円)
プチオードブル+スープ+お好みの一皿(選択)+パン+デザート+エスプレッソ又は紅茶
○ Bランチ(2,625円)
プチオードブル+スープ+本日のお魚料理+お好みの一皿(選択)+パン+デザート+エスプレッソ又は紅...ワインが欲しくなります。
● スープ
「野菜の冷製スープ」ということでした。
いただいてみるとカボチャでした(「お肉」とか「野菜」とか種類を教えてほしかったです)。
カボチャの味が感じられ、かつクリーミーで良いスープでした。
● パン
クロワッサンとバケットでした...,150円)
りんごのクリームスープ+市場からのお魚...
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...非常に対応のいいスタッフの方が、地元の食材をふんだんに使ったBコースの料理を勧めてくれた。迷うこと無くそれを注文した。
こちらはりんごを使った冷製スープ
りんごの甘みがあって、スープというよりはデザートのような美味しさ
こちらは地元で取れた鱸とホタテを使った料理
ソースがまた美味しい
メインディッシュは...
こちらの口コミはブログからの投稿です。?
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...
魚料理は選択できなくて、メイン(主に肉料理)を1つ選ぶことができます。
パンはホカホカというより熱々で出されます。
かぼちゃのスープはかぼちゃが濃厚でした。
真鯛は素材の味を生かしたさっぱりソースでおいしかった。
鴨のコンフィーは少し塩分が強すぎましたが、鴨肉の味は濃厚で...
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...円からスタート。
赤ワイン、白ワインもグラスで頼みましたが、なかなかしっかり系のセレクト。
りんごのスープ
魚料理
肉料理
デザート
パン(ライ麦パンとバゲット)、コーヒーのセット。
作りはオーソドックスながら...
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...客層には合っている。
シェフおすすめコース5500円
豚のパテ、おいしい。
オードブル なんだったっけ?
コーンスープ 栄養たっぷり
ソイとホタテの白ワインソース いいね
グラニテ
ヒレ肉のステーキ 柔らかいし、肉の味しっかり、おいしい
これで550...
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...客のようなものですし
せっかくなので2人でいただいたのはリンゴのランチコース3300円
リンゴのスープ、近海魚介のシードルソース、牛ほほ肉とリンゴのブリック包み
本日のリンゴのデザート、コーヒーという流れです
スープは優しいリンゴの風味で エスプーマで仕上げてあるので 軽い味わい
魚介は白身魚とホタテのポワレ
...料理で楽しめる思考錯誤されたコースに仕上がっています
私達は 青森県に住まいがありますし リンゴのスープをいただく機会もあるので それほどの感動はありませんが
リンゴに限らず この手のご当地食材のコース...
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...
ビネガーが程よくて、食欲をそそるには十分な一品。
◆かぼちゃのポタージュ
かぼちゃそのものの味のポタージュスープ。
よくあるクリームのコクや、なめらかさを感じるものとは違って、
「まんまかぼちゃ」のスープです。
大きめクルトンがゴロゴロ!
◆仔羊背肉のロースト ペルシャード風(+500円)
+50...
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...平日11時半だったので、客は私一人でした。
節電なのか店内が暗くて、お休みかと思いました。
1500円のコースをいただきました。
前菜、スープ、メイン、デザート、コーヒーという内容です。
その日のスープは青森のにんじん(ふかうら雪人参?)スープでした。
メインは料理によって料金がプラスされますが、今日の魚料理を選びました。
ウナギ(?)、赤魚、ホタテのソテーの三種でした...
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...変わらない美味しさ!
昼は1000円で昼休みに行ってぱぱっといただけるランチも、豪勢に昼にフルコースもできちゃいます。
スープは季節によってじゃがいもの冷製ヴィシソワーズだったり、かぼちゃのポタージュだったり・・・昼はコンソメスープが出ることもあります。
メインはいくつかある中から選ぶことができ、昼なら3000円、夜なら400...
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...Aランチ:前菜、スープ、メイン、デザート、コーヒー(1575円)
昨年、頻繁に弘前出張をしていたときに何回か利用させて頂いたので、
昨年訪問のコメントを記載させて頂きます。
この値段設定でこの内容は、東京と比べるとかなり衝撃的です。
ランチ時はたまに混雑してますが、すんなり入れます。
スープはポタージュスープ(かぼちゃ、コーン)が多かったと思いますが、
夏場は冷製ポタージュもいいかも。
メインはいろいろ選べますが、個人的には...
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通常利用外口コミ
この口コミは試食会・プレオープン・レセプション利用など、通常とは異なるサービス利用による口コミです。
...屋タカシマヤ限定)
紅玉りんごの冷製スープエスプーマ仕立て
間違ってデザートが運ばれていたのかと思うくらい爽やかで甘く色合いもやさしいスープ。
これを飲んで他の料理への期待も高まりました。
メインとデザートは1プレートになっていました...
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店名 |
移転
フランス食堂 シェ・モア(chez-moi)
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受賞・選出歴 |
フレンチ 百名店 2021 選出店
食べログ フレンチ EAST 百名店 2021 選出店 |
ジャンル | フレンチ、洋菓子 |
住所 | |
交通手段 |
弘南・JR弘前駅から徒歩9分 中央弘前駅から587m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥6,000~¥7,999 ¥3,000~¥3,999 |
予算(口コミ集計) |
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支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 |
席数 |
70席 |
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個室 |
有 (10~20人可) |
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 15台分 |
ドリンク | 日本酒あり、ワインあり、ワインにこだわる |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
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サービス | お祝い・サプライズ可、テイクアウト |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
1987年 |
備考 |
アップルパイの通販・テイクアウトあり |
お店のPR |
旬の食材にこだわった、ボリューム満点のフランス料理
毎日シェフ自らが市場で仕入れる地場の魚や野菜を使用した、津軽の旬の素材にこだわったフレンチを、ぜひ一度お試しください。秋から春にかけて登場するりんごコースが人気です。またオリジナル「まるごとリンゴチーズ風味パイ」も大好評です。 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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246m
386m
412m
458m
495m
...
食べログで調べてあったフランス食堂 シェ・モアさんは、駅から徒歩10分位です。
Bランチは2650円(税別)。
・プチ・オードブル
・スープ
・本日のお魚料理
・お好みの一皿(18種類から選べます)
・パン
・デザート
・エスプレッソ又は紅茶
お好みの一皿は、+45...