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「りんご」を含む口コミ
1～20 件を表示 ／ 全 39 件
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...21 百名店受賞店
りんごのまち弘前の歴史あるフレンチ
予約は当日予約も可能になり1名から受付ています。
営業はランチとディナーともにされています。
アクセスは弘前駅から徒歩10分かからないほどになります。
店内はレトロな雰囲気でテーブル席がいくつかになります。
料理内容はコースが2種類用意されています。
名産のりんごをはじめとした地元の食材で作る真心のこもったお料理がいただけます。
気さくな雰囲気の中で地元愛を感じるフレンチが楽しめる素晴らしいレストランになります。
ありがとうございました。
ご馳走様でした。
りんごランチ
¥3500
弘前りんごの冷製ス...
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...87年創業で地元食材を使用したコースが人気のお店だそうです。
リンゴを使ったケーキはメディアで取り上げられたそうです。
店名が“食堂”となっていたのでその気分で店内に入りました。
食堂というには落ちついた、フレンチというには家庭的な雰囲気があったので緊張せず食事を楽しめそうです。
いただいた料理の内容は以下の通りです。（少し感想を書きました。）
○生ハムのリエット
○赤蕪のスープ
○帆立とサワラのポワレ
○県産バルバリー鴨のロース肉のポワレ りんご添え
焼き加減がミディアム寄りです。
肉質は柔らかで噛むと旨味をしっかり感じます。
添えてあるりんごと一緒に食べ...
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...白神山地に抜けるに当たり、
弘前は、行っておくべき観光地の多い場所
弘前城や、ブランドの岩木山麓リンゴの聖地、
ニボニボ系ラーメンがございます
しかし、和食ばかり食べていたので、
あえてフレンチに来ました〜
リンゴを使った県産ほほ肉のパートフィロ包みは、
リンゴの酸味と肉が絶妙に合う！
そうか、紅玉系の酸味の効いたリンゴは
料理に使えるんだ？！
スープも...
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...せっかくなのでこちらでりんごをメインにしたコースを頂く事に。
朝ホテルを出る前に空きっ腹の状態で朋盃の純米大吟醸の生酒を一合飲んでしまい、青森駅から弘前駅までほろ酔いでしたが、こちらのお店に着く頃には酔いも冷めしっかり食べようモード。
りんごの甘味、酸味が全ての料理に効いて、あくまで脇役ですがしっかり主張してきます。
青森県で食べるホタテはやはり美味しい！
ご馳走さまでした...
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2020年11月5日（木）フレンチの名店が集まる弘前でリンゴを使ったコース料理を満喫☆紅玉を使用したスープやパイ包みなど、どの料理もリンゴ入り！！
...狙いはリンゴのフルコースを楽しめるリンゴランチをオーダーです。ついでにシードルも一杯。
まずはスープから。スープは紅玉リンゴの冷製スープ。リンゴの甘味と香りを楽しめるスープで、いきなりテンション上がります。続いて、魚料理。魚料理はスズキとホタテのポワレシードルソース。ポワレとしても当然レベルが高いですが、やはり特筆すべきはシードルソースを使っていること。リンゴ由来の程よい酸味が魚とよく合ってます。肉料理は県産牛と紅玉リンゴを使用した包み焼き。肉は柔らかく旨味が強く、それとリンゴを包み焼にしており、リンゴの香りと肉がベストマッチ。リンゴって何に合わせても合うんだな～と感動です...
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...脂が少ないが、輸入牛ほど鉄の味が強くない。食感はとても柔らかい。
・フルーツグラタンとアイスクリーム
（パンおかわり自由）
これにりんごジュース一杯ずつで、約¥13,000、安い...
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...ランチコースは千円台から数種類ありました。その中から、せっかく弘前に来たので、りんごに特化した、りんごランチコース¥3300+にしました。
メニューは、
りんごのクリームスープ
ホタテとりんごのシェフスタイルシードルソース
青森産牛ほほ肉とりんごのカダイフ包み焼き赤ワインソース
パン
りんごのデザート
紅茶
美味しい〜と食べ進めているうちに、お魚の後半にりんごソースの甘さがヘビーに感じられ…お肉までいけるか？と。
お肉にも、もちろんりんごが使われていましたが、こちらはサッパリ...
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駐車場はお店の前に3台と、第2駐車場なるものがあるようです。
りんごのコースにしようかと迷いましたが、他のお店にも行きたかったので、1番量の少ないものにしました...期待していたよりはちょっと…という感じでした。
有名なりんごのコースだと美味しいのでしょうか。...
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...8/02/11
弘前に移動して昼食で訪問
弘前らしいりんご三昧のランチってのが面白そうだったので注文はりんごlunchで
・弘前りんごの冷製スープ エスプーマ仕立て
泡だてられてふんわりした口当たりの後にりんごの酸味がサァーッと広がる
一口含むだけで鮮烈なりんごの風味が広がり感覚がリセットされるような感じ
一気に料理に気持ちが持っていかれたみたいな感じだな
・真鯛と帆立のポワレ シードルソース
香ばしく焼きを入れた魚介の旨味をりんごのソースが爽やかにうまく引き出してる
りんごってこんなにも素材を引き立てる力があったんだなぁ
...
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...前にも書いた通りリンゴを使ったフレンチ料理を食べたかったということもあって、りんごランチコースをいたいただいてみることにしました。
メニュー的にはりんごのクリームスープ、市場からのお魚とりんごのシェフスタイルシードルソース、青森産牛ほほ肉とりんごのカダイフ包み焼き赤ワインソース、パン、りんごの...りんごの味は控えめでですが、りんごの味わいもしっかり感じられる料理になっていたと思います。
青森産牛ほほ肉とりんごのカダイフ包み焼き赤ワインソースは牛ほほ肉の赤ワインソースが...どお昼時だったこともあってこちらの「フランス食堂 シェ・モア」さんに伺ってリンゴランチコースをいただいてきました...
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...この日の魚介は下北産の真ダラとホタテで少し酸味の効いたりんごのクリームソースが絡めてあります。
りんごの甘酸っぱさとバターの効いたソースは優しくまろやかな味わいで魚介との相性もばっちりです。
刻んだキューブ状ののりんごが食感のアクセントになってりんごを存分に感じられる一皿でした...
最初の皿はスープでパンと一緒に運ばれて来ました。
【弘前りんごの冷製スープ エスプーマ仕立て】
弘前産りんごを使用した泡仕立ての冷製スープです。
りんごのスープというと『レストラン山崎』のりんごの冷製スープが有名ですがあちらは甘さ強めのデザート的なスープです...
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鉄旅の時は のっけ丼で満腹だったし 重いから結局りんごジュースを駅でかっておわってしまったし。
最終日ということもあり ケーキなどバリュー価格で お土産もお得！
さて 念願のりんごのスープ 香りがよくて食前でも 甘すぎず優しい(´ω｀*)
お姉さんが ...
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店舗基本情報
| 店名 |
移転
フランス食堂 シェ・モア（chez-moi）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
フレンチ 百名店 2021 選出店
食べログ フレンチ EAST 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | フレンチ、洋菓子 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
弘南・ＪＲ弘前駅から徒歩9分 中央弘前駅から587m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥6,000～￥7,999 ￥3,000～￥3,999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
70席 |
|---|---|
| 個室 |
有 （10～20人可） |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 15台分 |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、ワインあり、ワインにこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | お祝い・サプライズ可、テイクアウト |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
1987年 |
| 備考 |
アップルパイの通販・テイクアウトあり |
| お店のPR |
旬の食材にこだわった、ボリューム満点のフランス料理
毎日シェフ自らが市場で仕入れる地場の魚や野菜を使用した、津軽の旬の素材にこだわったフレンチを、ぜひ一度お試しください。秋から春にかけて登場するりんごコースが人気です。またオリジナル「まるごとリンゴチーズ風味パイ」も大好評です。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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...懐かしい調度品で揃えられている。
せっかくの青森なので、りんごのコースを注文。
・りんごのエスプーマスープ
エスプーマのしゅわっとした口当たり...赤ワインでとろとろに煮込まれた味わい深い豚肉と、りんごの果肉が、バターの香り豊かなパリっとしたパイに包まれている...
りんごってお魚にもお肉にも合うんだなって思いました...