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「ラーメン」を含む口コミ
1～20 件を表示 ／ 全 24 件
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...弘前にやってきました。
シンプルなラーメンが食べたいなぁ。。先日の萬寿山さんの上海ラーメンから、疲れた身体が欲しています。
手打細麺の支那そば650円。味玉とワンタンをプラスしても830円。安い！！
10分強待って出来上がりです。
想像通りのシンプルな見た目。麺は手打ちの細ちぢれ麺。程よく煮干のきいた淡麗スープと相性ばっちり。とても美味しい。薄いワンタンと味玉も美味しかったです。
年を重ねてくるとやはりこういうシンプルなラーメンがいいですね。
とても美味しかったです。弘前に来るときは定期的に来たいですね。ごちそうさまでした...
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...多くの店舗が暖簾を下ろす午後2時を過ぎてもやっている通し営業のラーメン屋さんを探してみると…
ありました、ありました。
「支那そば晃や」さん。
私は個人的にあまりにも煮干し風味が強いラーメンは苦手なのですが、こちらのお店はマイルドな煮干しが特徴とコメントされている方がおられましたので、それを頼りに「支那そばチャーシュー」880円(安っ)を券売機にてポチります。
厨房ではキレイなオネイサンたちが二名で、少し落ち着いた時間帯の店内を切り盛りしておられました。
お二方とも接客が素晴らしく、これから出てくるラーメンがますます美味しくなること間違いなしです(笑)
私の...
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2023年2月13日（月）煮干のビター感を楽しめるバランス型の醤油清湯！唐揚げ丼とのセットはリーズナブルで、甘酢で味付けされておりGOOD♪
...あっさりながらコク深い味わいで美味しいです。個人的にはこちらよりもパンチのある「支那そば」のほうが嗜好に合ってますが、2種の醤油ラーメンを使い分けできるのは嬉しいですね。麺は細めの縮れ麺で、プリッとした食感。スープとの相性はまずまずです。
具はチャーシュー、メンマ、ネギ、ワカメ...
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弘前に来ました〜久しぶり(*´-`)
こちらは結構雪降ったみたいですが除雪そこそこで街中の道悪いですね！ガッタガタですw
このタイミングで最強寒波！
無事帰れるか〜(･･;)
昼食は支那そば狙いで晃やさん
私のチョイスははま塩
スープはベースは煮干しのようですが、ワカメやコンブも入ってて色んな味がしてごま油の印象が支配的！想像と違う〜
そこに青森らしい縮れまくりの細麺。
甘い味付けのメンマが美味しい(๑˃̵ᴗ˂̵)
面白い一杯を食べたな〜という感想ですが分けてもらった支那そばの方が好みかもです〜σ(^_^;)...
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...お見せの方に渡します。
ほどなくして定食が運ばれてきました。
ラーメンと焼豚丼の他に別皿で煮玉子と昆布としいたけの小鉢がついています。
はま塩
具は、チャーシュー、メンマ、昆布、わかめ、ネギが入っています。
麺は、細麺ちぢれです。
スープは、塩ベースです。
煮干し出汁が香るあっさりとした味わいで沁みてきます。
麺は、スープと絡んで、するする入っていきます。
チャーシューの肉味、メンマのココリ、昆布とわかめのＷ海藻、ネギの食感がラーメンを引き立てています...
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2022年3月15日（火）赤味噌ベースの熱々味噌は冬にピッタリ☆節系の出汁が強いのが特徴的！定食にすると丼や小鉢がついてお得♪
...味はしっかり染みています。
セットの豚焼丼は甘ジョッパーな味付けで豚肉たっぷり。ご飯が進みます。さらに小鉢で沢庵と昆布がついてきます。ラーメン＋210円でこれだけ色々と付くのは嬉しいですね。まさに定食！どうもご馳走様でした...
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2021年3月13日（土）煮干と軍鶏をベースとした旨味強いキレのある醤油は絶品！これで無化調とは驚き！自家製麺やチャーシューも最高☆
...煮干自体はそこまで全開ではないので、津軽煮干とは一線を画し、昔ながらの中華そばを現代風にアレンジしたハイレベルラーメンといった感じです。まさかこのお店がここまでとは思ってなかったです。
麺は自家製の手打ち細麺で、縮れがあり、喉越しよくするすると食べられます...
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...初の訪問です。
昔ながらの煮干しラーメンのお店みたいなので、オーソドックスに支那そばをワンタントッピングで券売機で食券購入。
店内はそれなりに広くて清潔感があって、居心地良いです。11時半に入店しましたが、先客2名程。
程なくラーメンが出てきました。
思ってたよりも量が多め…スープはスッキリした煮干し、焼き干しのスープですね。ギチっと煮干し！って感じではありませんね。ほんのりとエグミも感じられますが、ちょうど良い塩梅。麺は細縮れ麺で昔ながらの津軽のラーメンって感じですね。個人的には津軽で食べられてる細縮れ麺ってどこで食べてもそこそこ美味しくて...
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お店で作ってくれるおっちゃんに食券を渡して待ちます！
7分ほどで着丼したのは懐かしいような香りのするラーメン！
スープを一口。
出汁が効いてますねー（＾ω＾）
煮干し系の香りと味が良い感じ♪
麺はちぢれ細麺でスープが絡む！
けど食感？味...
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... 飲んだ後の〆はラーメンです。弘前駅の地下通路を抜け、駅の東側に出てしばらく歩いたこちらに入りました。
こちらは食券制で、券売機は入って正面にあります。
私は支那そば(中)、友人はまだ飲むつもりらしく生ビールと餃子六個の食券を購入しました。
食券を渡し、しばらく待って来ました。
麺は細い縮れ麺。
具はチャーシュー、ネギ、メンマ、なるとです。
味ですが、煮干の味がよく効いていて美味しかったです。
餃子も少し貰いましたが、こちらは普通でした。
ラーメンは文句なく美味しかったので、機会があればまた来たいと思います...
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...あっさり系のスープにマッチしてます。
いいんですが、やっぱりしおって難しいんでしょうね。
ラーメンの中で一番きついジャンルだと思います。
しお専門店でも私のお気に召すものは少ないですから（汗 偉そうにすみません。
エビの風味と煮干しの風味を合わせてるお店は少ないと思うし、縮れ細麺が合っていて、
なかなかいいと思います。550円のコスパからすればオススメですよ！
ラーメンは好きずきですので、皆さんも食べて見て下さい！
他の方のレビも見てみたいのが率直な意見です...今回は、はま塩をいただくこととにしました。
レビは書いてませんが、私の中での一番の塩ラーメンは青森の駒繋さんの物で...
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また、定食を注文すると焼豚どんがセットとなるが、あの値段ならPC的にもいいと思います。
でも、ここ以外でも書いたが、津軽ラーメンのお店ではけっこう見るあの自販機はなんとかならんですかね？
水セルフと合わせて人手減らしにはなるんでしょうが...
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...気になりました。
カン水を使用しないとラーメンの麺にならず
うどんになってしまうのでしょうがありません。
青森のラーメンでこの匂いが気になるお店が何件かありました。
スープは非常に美味しく... 近くの寿司屋一休に訪問した時に目立つラーメンの看板で一度訪ねてみようと思っていました。
食べログを見てポイントも高く...
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...これを薄いといっている方もいらっしゃいますが
それはそれでいいのですが、僕、個人的には丁度良い味わいです。
ただ、ご飯など食べるとどうしてもラーメンがおかずになってしまいますので
薄く感じてしまうかもしれませんね...
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
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| 店名 |
支那そば晃や
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、丼、餃子 |
| お問い合わせ |
0172-28-8180 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
弘前駅から508m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
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| 最近の編集者 |
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