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「幻のそば」を含む口コミ

1～16 件を表示／全 16 件

Hiroshi680 口コミ537件フォロワー163人

3.5

～￥9991人

料理・味3.5
サービス3.5
雰囲気3.5
CP4.0
酒・ドリンク-

2024/04訪問1回目

リーズナブルで価格破壊！（幻のそば460円）

...食べログ検索で見つけたお店です。
虹のマートという市場内の製麺所直営店。
その一角にあるカウンター６席のイートインで頂きます。

今回は幻のそば（460円）をかけでオーダーです。
いわゆる更科そば等とは異なり
白色でプツプツと切れやすい麺ですね。
醤油ベースの出汁は濃くしょっぱめです...

1

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エフミ口コミ148件フォロワー51人

3.7

～￥9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/02訪問1回目

サクッと昼ごはんに

...2時過ぎ、ツアーの集合時間前にサクッと昼ごはんを食べたくて虹のマートへ来たら7,8人の行列。
回転が速いので、並んで待つこと20分くらい。
津軽幻のそばをいただきました。
お初津軽蕎麦、つるっと素麺のような食感、お出汁が美味しかったです。ごちそうさま...

0

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sanokuni 口コミ2078件フォロワー1486人

3.5

～￥9991人

料理・味3.5
サービス3.5
雰囲気3.5
CP4.0
酒・ドリンク-

2023/07訪問2回目

伝統製法の津軽そばが手軽に味わえる老舗製麺会社の直売所（#めんの店アキモト）

...食堂コーナーの開店は朝9時から。メニューは名物の幻のそば(460円)、津軽そば(380円)、うどん(380円)、和風らーめん(480円)など。

「津軽そば」は箸で持ち上げるとプツリと切れてしまう柔らかさが特徴。スープは津軽地方で出汁の定番の煮干しと昆布が効いたほのかな甘味としょっぱさを感じる味わいで身体に染みわたるような絶妙な塩梅。

「幻のそば」は通常の津軽そばより80円高いが、そばの実の中心だけを挽いた最高級のそば粉(御膳そば)を9割使用しているそうだ。普通の津軽そばよりも幻のそばの方がより柔らかくて口の中でふわりとほどけるような繊細な食感...80円＋にしん 250円
●幻のそば ...

0

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神大寺のかず坊２口コミ1978件フォロワー671人

3.0

～￥9991人

料理・味3.0
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク-

2022/10訪問1回目

弘前市民の台所的な場所にある

...さすが製麺売場。ちなみに売り場では、うどんや中華麺も販売している。
自分は、さらに８０円高い『幻のそば』にしました（４４０円）そばだけじゃ寂しいので
エビ天（１９０円）とたまご（生で５０円）をトッピング計６８０円...

3

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meganecat 口コミ301件フォロワー37人

3.5

～￥9991人

料理・味3.5
サービス3.1
雰囲気3.2
CP3.3
酒・ドリンク-

2021/12訪問1回目

製麺所が営むカウンターのみの蕎麦店

...
虹のマート内には休憩スペースがあり、
そちらへ持って行って食べることも可能だったので、注文して待ちます。

幻のそばにミニ天を追加。
独特の食感のお蕎麦におつゆも美味しい。

お蕎麦を待っている間に他のお店で買ったイカメンチも一緒に食べましたが...

0

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PC138 口コミ421件フォロワー133人

3.5

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2020/11訪問1回目

津軽そば

...今日は青森県弘前市にある『めんの店アキモト』におじゃましました！虹のマートの中にあります！アキモト製麺所の直売店です。

津軽幻のそば 430円

箸で持ち上げようとすると、すぐに蕎麦がホロホロ切れてしまうのが特徴の津軽そば！煮干しと昆布が効いたスープは...

6

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しのきち口コミ908件フォロワー863人

3.5

～￥9991人

料理・味3.5
サービス3.3
雰囲気3.4
CP3.7
酒・ドリンク-

2020/06訪問1回目

青森県弘前市のご当地料理「津軽そば」。

...数種のトッピングオプションが別に用意されているという感じです。
今回いただくのは「幻のそば」と銘打たれた「津軽そば」。
「津軽そば」が別名「幻のそば」とも呼ばれていることに由来しているとのことですね。
昔ながらのトッピング無しでシンプルにそのままいただくことにします...

69

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bgurumebom 口コミ2504件フォロワー2753人

3.3

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.5
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.2
酒・ドリンク-

2019/12訪問1回目

直売所からの津軽そば麺と天ぷらのテイクアウト

...口当たりサラッとしていながらそしゃく後、飲み込む時に喉が詰まりそうな独特の食べ応えと個人的には思っています！♫

幻のそば、スタンダードのそばと買い込み...

7

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シチー口コミ3476件フォロワー662人

～￥9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2019/12訪問1回目

虹のマートの雰囲気で幻のそば

...幻のそば。蕎麦粉の量。比べてはいないがあまり
分からない。ぷつぷつ切れる。やわらかい。細い
けれど更科ではない。でも白い。不思議な蕎麦。

ただ、幻のそばとお願いするとかけになるので、
何か欲しければトッピングから選択だ。エビ天、
とろろ、たまご。ちょっと豪華にしてみた...

1

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sanokuni 口コミ2078件フォロワー1486人

3.5

～￥9991人

料理・味3.5
サービス3.5
雰囲気3.5
CP4.0
酒・ドリンク-

2019/07訪問1回目

製麺所直売店でいただく伝統製法の津軽そば

...めんの店アキモト@弘前で「幻のそば」(430円)。弘前駅から徒歩5分ほどの場所にある弘前市民の台所という生鮮食品市場「虹のマート」の中にある製麺所直売所のイートイーンンスペース。

お湯にそば粉なを溶かしたそばがきを作って一晩寝かせ、さらにそば粉を混ぜながら練り上げて麺にしてからまた一晩寝かせ、さらに茹でてからまた一晩寝かせるという粉から3日間かけてそばにする伝統的な製法で作られた津軽そばがリーズナブルいただける。

「幻のそば」は通常の「津軽そば」より80円高いが、そばの実の中心だけを引いた最高級のそば粉(御膳そば)を...

2

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りぜ口コミ994件フォロワー175人

3.5

～￥9991人

料理・味3.5
サービス3.5
雰囲気3.0
CP3.5
酒・ドリンク-

ー訪問（2022/08 更新）1回目

幻のそば

平日12時半近く
先客2名後客数名
麺を売っているお店の端にあるカウンターでいただけます
事前に食べログで調べました

幻の意味は調べていません
他の方のレビューを見ると蕎麦粉と小麦粉ではなく大豆粉なのでしょうか
天ぷらとか乗せるものが数種ありましたが　かけそばで　440円（税込）

すぐに出来ました
お汁は甘めの優しい味でした
刻み海苔とねぎ
麺の説明は難しいです
コシがあるわけでもなく　柔らかでもなく　ボソボソでもなく

千葉県が酷暑だったので　弘前がとても涼しく感じ
温かい麺　お汁を飲んでも汗はかかずでした

虹のマート内に数か所テーブルがあり
そち...

2

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calypso921 口コミ82件フォロワー18人

3.2

～￥9991人

料理・味3.1
サービス3.2
雰囲気3.2
CP3.3
酒・ドリンク-

2022/03訪問1回目

津軽そばを手軽にいただける使い勝手の良い店

...虹のマートという市民市場的な位置付けの買い・食い処にて津軽そばをいただく。
　
地元製麺会社直営らしい「めんの店アキモト」で幻のそば440円を注文。「かけでいいですか？」と津軽弁の地元出身らしい女性店員に聞かれ一瞬なんのことかと思ったら、天ぷら等のトッピングメニューも壁にあることに気づく。
「かけ、でお願いします」と返し、水を飲みつつ数分待つ。
　
出された幻のそばは、刻み葱と刻み海苔が乗ったシンプルな一杯。
麺はそばというより細打ちのうどんにも見える。
ほんのり煮干しが香る汁と一緒にすすると...

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ST2022 口コミ35件

3.0

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2022/02訪問1回目

...
幻のそばをミニ天とわかめでいただきました...

1

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ぽまーず口コミ4394件フォロワー2628人

3.1

～￥9991人

料理・味3.3
サービス3.3
雰囲気3.2
CP3.0
酒・ドリンク-

2018/12訪問1回目

まぼろしのそばとトッピングにニシン

虹のマート内

お店の入口に名代津軽そばの暖簾
ショーケース内には数種類の生麺を陳列

アキモト製麺と記載の麺箱が積み重なっています

客席があり、そばをいただくことに決定
コの字型のカウンター席のみ
卓上には一味、胡椒

メニューは各種そば、うどん
まぼろしのそばとトッピングのニシンをオーダー

まぼろしのそば：ニシン
お店のスタッフに「このそばは9割のそばです」と伝えられる
そばは中細
スープは和風
そばとニシンの相性はいいのですが、
スープといっしょのためか9割そばという実感がありませんでした
（ニシンそばというメニューもあり、違いがよく分かりませ...

73

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たに助口コミ789件フォロワー333人

3.3

～￥9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2015/08訪問1回目

津軽の麺はどれも優しい（旅先ご飯）

...５～６人がけのカウンターにお客さんがびっしり座っておそばを食べてます。メニューには津軽そば３３０円、和風中華３３０円、幻のそば４１０円、など。席が空いたのでさっそく座ります。おばちゃんに幻のそばって何ですか？と聞いたら、そば粉が９割だそうだ。せっかくなので幻のそばを注文。それとミニ天５０円。ダンナはえび天そば５００円にミニ天追加。
細くて白っぽいそば...

2

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bgurumebom 口コミ2504件フォロワー2753人

3.5

￥1,000～￥1,9991人

2020/12訪問3回目

2020年の年越しは津軽そば

...ちょっと刺身を買ってきて宅飲みとすることに。

年越し蕎麦には青森県弘前市のアキモト製麺「津軽そば」をチョイス！チルド生麺で、袋に入った「幻のそば」も良かったんですが、せっかくなので店頭で一玉ずつ裸で売ってる生麺を地元の人ピックアップで宅配お取り寄せ。この蕎麦が美味い！
それと...

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	めんの店アキモト虹のマート店（アキモト製麺）
ジャンル	そば、うどん
お問い合わせ	0172-32-1025
予約可否	予約不可
住所	青森県弘前市駅前町12-1 虹のマート内大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	弘前駅から300m
営業時間	月・火・水・木・金・土 10:00 - 15:00 日定休日 ■ 営業時間 ※生麺販売は8:30〜18:00 営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	～￥999
予算（口コミ集計）	～￥999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可

席・設備

席数	5席（カウンター席のみ）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有虹のマート駐車場を利用
空間・設備	カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすいこんな時によく使われます。
ホームページ	http://akimotoseimen.com/
公式アカウント	https://twitter.com/akimotoseimen
備考	http://niji.hamadakaisan.com/
初投稿者	ccandy（706）
最近の編集者	A.リチャード（3） ... 店舗情報（'22/07/22 19:09） dest mk2（60） ... 店舗情報（'21/08/18 10:50）編集履歴を詳しく見る