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「ラーメン」を含む口コミ

21～40 件を表示／全 67 件

ポティー口コミ1468件フォロワー908人

3.7

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.7
サービス3.4
雰囲気3.4
CP2.9
酒・ドリンク-

2023/08訪問39回目

2023年8月1日（火）☆祝☆6周年☆周年限定メニューはなんとトマト水に浸った麺と冷やし濃厚鶏白湯という唯一無二のつけ麺！キウイソースも斬新！！

...麺の上には、トマト、キウイフルーツ、レモン、チャーシュー、玉ねぎがのり、ソースはキウイソース。キウイソースを使ったラーメンなんて初体験です。キウイソースは酸味と香りを活かした唯一無二のソースです。チャーシューは柔らかくジューシーで、ガーリックポークのもも肉とのこと...

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ポティー口コミ1468件フォロワー908人

3.6

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.6
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.1
酒・ドリンク-

2023/07訪問38回目

2023年7月13日（木）旨味たっぷりのシャモロックなどの濃厚白湯にカポナータ（トマト煮込み）がベストマッチ！！オンリーワンの洋風ラーメン♪

R5.7.13（木）18:20 訪問

久しぶりに夜営業のチリエージョさんへ。カウンター席に座り、口頭で限定の鶏白湯カポナータをオーダー。塩と醤油から選べますが、おススメを聞くと塩とのことだったので塩を選択です。子供連れのお客さんも来て、子供たちの元気な姿に心が癒されます。そして、待つこと数分で着丼です。

スープは旨味のたっぷりと出たとろみのある濃厚な鶏白湯で、じゃがいもを使っているようなポタージュのようなスープ。濃厚なんですが、クドい感じや鶏白湯によくある唇がカピるような感じはまったくなく旨味は濃厚だけど上品なポタージュを飲んでいるような気分です。なお、この白湯スープは「シャモロッ...

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ポティー口コミ1468件フォロワー908人

3.5

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.5
サービス3.4
雰囲気3.4
CP2.9
酒・ドリンク-

2023/07訪問37回目

2023年7月5日（水）青森県産フレッシュトマトソース＋バジル＋モッツアレラチーズの黄金コラボ！！冷やしマルゲリータラーメンはまさにオンリーワン☆

...チリエージョさんらしい洋風な味わいに。スープ量が汁そばよりは少なめなので、トマトソースやバジルが合わさることで冷やし汁なしラーメンのようになります。トマトが上質で新鮮なためだと思いますが、青臭さや負の部分はまったくなく、トマトのフレッシュな味わいを楽しめます...

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あやのすけふみたろう口コミ432件フォロワー46人

3.4

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.4
サービス3.0
雰囲気3.1
CP3.0
酒・ドリンク-

2023/06訪問1回目

東北の桜の名所の弘前！チリエージョ？イタリア語で桜の木！イタリアンバルなラーメン屋。トッピングには青森のタケノコといえばこの細長いネマガリタケ！

...
ラーメン屋というのをステルスしていてるぞ！
美容院？カフェっぽい見た目で…
車でナビを入れて店に向かうが気付かずスルー　
平日2時前　先客...

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ポティー口コミ1468件フォロワー908人

3.6

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.6
サービス3.4
雰囲気3.4
CP2.9
酒・ドリンク-

2023/06訪問35回目

2023年6月7日（水）県産ニンニクや煮干を使った自家製バジルペーストと冷やしブロードスープがベストマッチ☆トッピングのグリルチキンも最高♪

...麺や野菜と共に食べると、これだけで絶品冷やしラーメンになります。素材の味が濃縮されたようなスープで、動物系＋野菜のブロードかな～と思いますが、細かいことは分からないです。まあ美味しければOKということで（笑）。後で、シャモロックと豚のブロードにオニオンオイルやハーブ乾物を加えたスープと教えていただきました。

そして、途中でジェノベーゼを混ぜていくと、一気に味が変わります。バジルの香りとニンニクのパンチが合わさり、スープ量がそこまで多くないので、冷やし洋風汁なしそばのような感じになります。パスタチックな一杯はチリエージョさんらしい洋風ラーメンで...

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ポティー口コミ1468件フォロワー908人

3.8

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.8
サービス3.5
雰囲気3.4
CP3.3
酒・ドリンク-

2023/05訪問34回目

2023年5月19日（金）春の超限定「すーぷsoba桜舞～青森春乃舞　桜ガニづくし」は桜ガニの旨味たっぷりスープにフレンチ料理のようなトッピング達☆最強の地産地消メニュー！！

...残数があれば通常販売もあるとのことですが、予約をして夫婦で訪問です。予約開始早々に初日分は完売したようで、予約して正解。では、ラーメンへ。今回は具はすべて別皿で、ラーメンの丼は麺とスープのみ。そして、具の皿が豪華ですね。ラーメン屋とは思えない高級フレンチのようなビジュアルです。

スープはこの季節にピッタリな桜ガニを使用したスープで...

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ピップでつ口コミ444件フォロワー225人

3.3

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/05訪問1回目

...
子供が居たので、こちらの方が良いかなぁ…
子供達は3日連続のラーメンは嫌らしく、一人で店内へ。
ドアがデカッ！

消毒を促され、カウンター席へ案内。
ポップで落ち着いた店内。
お冷が届きつつ、メニュー表などを眺めます。
醤油、味噌、ゴマ醤油、ゴマ味噌、にぼ醤油、にぼ味噌の構成。
酸っぱ辛いスーラータンメン風ホットチリレモンsoba￥1,250も気になります。

弘前出身で、東京でイタリアンを学び、東京と埼玉でラーメン店を経営してきた店主が地元・青森県の食材・調味料にこだわりイタリアンとラーメンの技術を使用し創る新感覚ヌードル”Ita-soba”を提供するお店とか...

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ポティー口コミ1468件フォロワー908人

3.7

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.7
サービス3.4
雰囲気3.4
CP2.9
酒・ドリンク-

2023/04訪問33回目

2023年4月28日（金）今が旬の青森グルメ、メバルを使用したブイヤベースラーメン☆青森らしい地産地消メニューに店主さんの素晴らしい技法が合わさり完成する唯一無二のメニュー♪

R5.4.28（金）11:30 訪問

チリエージョさんにて旬を迎えたメバルを使った限定を提供とのことで訪問です。この日はさくらまつりの影響もあってかいつもより混んでおり大盛況です。カウンター席に座り、狙いの限定をオーダー。＋100円で濃厚Ver.に変更できるとのことで、そちらもお願いします。そして、ワクワクしながら待っていると着丼です。

スープはメバルの旨味がしっかりと主張するトマトベースの濃厚ブイヤベーススープで、魚の旨味とトマトの味わいがベストマッチ。旨味の塊のようなスープは魚の味全開ですが、臭み等は一切なく、メバルの旨味を堪能できます。メバルってこんな旨味出るんだ～と改めて感...

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ポティー口コミ1468件フォロワー908人

3.7

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.7
サービス3.4
雰囲気3.4
CP3.3
酒・ドリンク-

2023/04訪問32回目

2023年4月6日（木）チリエージョさんらしい個性的な二郎系「桜郎」が登場！ブランド豚を使用した極上の背脂や燻製端豚がたまらない♪絶対ここでしか味わえない二郎系です☆

...

麺は中細の全粒粉を確認できる麺で風味よく、スープとの絡みは文句なし。小は麺1玉分なので、麺量は通常のラーメンと同じです。具は背脂のほかに、豚2種、野菜、フライドガーリック、フライドオニオン、トマトキーマ。豚はジューシーなバラ肉と大量の端豚...

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ポティー口コミ1468件フォロワー908人

3.7

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.7
サービス3.4
雰囲気3.4
CP3.0
酒・ドリンク-

2023/03訪問31回目

2023年3月16日（木）岩手のブランド牛を使用した牛100％のプレミア牛ラーメン☆ニンニクと菊芋のピュレがアクセントとなり、これらはすべて青森県産！！

...岩手の「門崎丑」という牛を使っているようです。最後はスープをゆっくり楽しみ、お会計。

高級牛を使ったチリエージョさんらしい地産地消ラーメンに大満足。菊芋も青森の「だいちのやさいファーム」というところのものを使用しているとのことです。どうもご馳走様でした...

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ポティー口コミ1468件フォロワー908人

3.6

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.6
サービス3.4
雰囲気3.4
CP3.0
酒・ドリンク-

2023/03訪問30回目

2023年3月13日（月）ローストした玉ねぎや生ハムを使った「オニオングラタンすーぷsoba」は玉ねぎの甘味と香り＆素材の味が詰まっており美味☆チリエージョさんらしい洋風ラーメン♪

...最後は、スープもほぼ完飲。

チリエージョさんらしい独創的なオニオングラタンラーメンに大満足。味噌味のグラタンスープも気になるところです。オニオングラタンはこれからもたまに提供していくようなので、いつか味噌チャンスもあるかな...

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ポティー口コミ1468件フォロワー908人

3.5

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.5
サービス3.5
雰囲気3.4
CP3.0
酒・ドリンク-

2023/03訪問29回目

2023年3月2日（木）青森県産鮫節を使用した絶対ここでしか食べられないカレーラーメン☆出汁の旨味も強く、ブランド豚の豚バラ肉も最高！！

...それが2枚も。いつもありがとうございます。野菜達は当然カレーと相性よく、後半は少し汗ばみながらFINISH。

青森らしい鮫を使ったカレーラーメンに大満足。以前こちらと仲の良い煮干結社さんで鮫カレーライス食べたことありますが、それも美味しかったので、カレーとサメは合うんでしょうね。なお...

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ポティー口コミ1468件フォロワー908人

3.5

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.5
サービス3.5
雰囲気3.4
CP3.0
酒・ドリンク-

2023/02訪問28回目

2023年2月24日（金）大鰐シャモロック100％のブロードスープは旨味たっぷりで美味☆限定和え玉は林檎×トマト×長谷川豚のアップルトマポーク！！これホントおススメ！

...トマトを使用した和え玉はパスタチックな一杯で、柔らかい旨味たっぷりの豚肉に林檎の酸味＆甘味＆香りが絶妙にマッチするオンリーワンな味わい。以前ラーメンで食べましたが、和え玉で食べてもGOOD。

デフォのレベルの高さを再認識でき、さらに久しぶりのアップルトマポークも食べることができ大満足...

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ポティー口コミ1468件フォロワー908人

3.6

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.6
サービス3.5
雰囲気3.4
CP3.0
酒・ドリンク-

2023/02訪問27回目

2023年2月6日（月）県産鮫節＆県産鶏を使った鮫節鶏白湯は旨味たっぷりでオンリーワン！弘前カシスを使用した和え玉もジャンクながらカシスの酸味で爽やかさもありGOOD♪

...彩も素晴らしくチリエージョさんらしい洋風ラーメンでした。どうもご馳走様でした...

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ポティー口コミ1468件フォロワー908人

3.6

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.6
サービス3.4
雰囲気3.4
CP3.3
酒・ドリンク-

2023/01訪問26回目

2023年1月21日（土）蟹とブランド鮭の銀聖鮭を使用したプレミアムな限定ラーメンを堪能☆トリュフ入りの酒粕での味変も最高♪まさにオンリーワン！！

R5.1.21（土）17:55 訪問

銀聖鮭を使ったスペシャルな限定を提供とのことで訪問。塩と味噌を選べるとのことで、かなり迷いましたが、塩のほうが出汁が分かるかな～と塩を選択です。そして、待つこと数分で着丼。

スープは飲んだ瞬間に蟹と鮭の香りと旨味がぶわっと口の中に広がり、そのままだと蟹がやや優勢ですが、鮭玉を溶かすと鮭が前面に出てきます。味の変化を楽しめるのもチリエージョさんの楽しいポイントですね。蟹と鮭はローストしてからスプマンテでそれぞれ煮込んでいるとのこと。味の変化はさらに別皿のトリュフ入りの酒粕でも楽しめ、これをスープに溶かしていくと酒粕の風味が加わり、さらに鮭の風味を...

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ポティー口コミ1468件フォロワー908人

3.7

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.7
サービス3.5
雰囲気3.4
CP3.0
酒・ドリンク-

2023/01訪問24回目

2023年1月5日（木）新春1/4～9日は牛soba専門の「牛na桜」として営業☆牛と香味野菜のブロードにトリュフオイル♪そして、肉厚の牛バラ赤ワイン煮込みも最高！！

...牛の旨味と香りがしっかりと出ています。おそらく牛以外にも野菜などが使われているであろうブロードはまさにチリエージョさんらしい味わいで、一般的な牛骨ラーメンとはまったくタイプが異なります。牛のラーメンというと甘さが際立ちクドくなることが多いですが、これはそういう牛のラーメンとはまったく違いますね。さらにオイルにはトリュフが使われており、トリュフの香りも楽しめます。麺はしなやかな中細麺で、スープと相性バッチリ...

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ポティー口コミ1468件フォロワー908人

3.7

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.7
サービス3.5
雰囲気3.4
CP3.0
酒・ドリンク-

2022/12訪問23回目

2022年12月22日（木）クリスマス限定ラーメンはチキン香草パン粉焼きと牛タンのリエットがのった豪華版☆濃厚トマトスープに2種の肉を楽しめ幸せ♪

...:45 訪問

チリエージョさんでクリスマス限定メニューが登場。となればすぐ行くしかないと初日に訪問です。オーダーは当然クリスマス限定のラーメンで、ワクワクしながら待つこと数分で着丼です。

スープは旨味の詰まった濃厚トマトスープで、香味野菜や動物系などのブロードがベースかと思いますが...

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ポティー口コミ1468件フォロワー908人

3.8

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.8
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.4
酒・ドリンク-

2022/10訪問21回目

2022年10月28日（金）今回で最後となる季節のすーぷsoba☆地産地消を活かした素晴らしい食材を見事にまとめるセンスには衝撃！！

...メニュー表を眺めながらワクワクしていると着丼です。ラーメンの丼の上にトッピングのお皿が重なった状態で着丼です。食べ方も教わり早速いただきます。

まずは小さいお椀に酢橘を絞り、そこにラーメンのスープを入れて土瓶蒸しのようにいただきます。スープは鯛の煮干をベースとした出汁の味を活かした繊細な味わいの和風スープ。上品な味わいのスープと酢橘の相性がよく、土瓶蒸し風にして飲むスープは初動から最高の味です。

続いて、ラーメンの丼に。麺は全粒粉入りの喉越しのよい麺で、鯛煮干スープと相性バッチリ。ラーメンの丼には舞茸、菊の花、ネギ。舞茸は香りがよく、サクッとした食感も絶妙...

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ポティー口コミ1468件フォロワー908人

3.5

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.5
サービス3.4
雰囲気3.4
CP3.0
酒・ドリンク-

2022/10訪問18回目

2022年10月5日（水）青森らしい鮫出汁を活かした中華そば☆鮫出汁＋鶏油の構成のため、鮫出汁の旨味と香りをシンプルに楽しめる♪

...この日の限定の中から一番気になった鮫出汁中華をオーダー。青森は鮫を食べる文化があり、鮫の入ったカレーやラーメンをいただいたことはありますが、鮫出汁を全力で推したラーメンは初です。そして、待つこと数分で着丼です。

スープは飲んだ瞬間に鮫出汁の香りと旨味が広がります。鮫出汁をシンプルに楽しめる構成になっているので...

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ポティー口コミ1468件フォロワー908人

3.6

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.6
サービス3.4
雰囲気3.4
CP3.0
酒・ドリンク-

2022/09訪問17回目

2022年9月26日（月）弘前在来の毛豆を使用したポタージュは毛豆の旨味たっぷり☆下にあるトマト煮込み効果で後半は色が変化し、紅葉をラーメンの丼で楽しめる♪

R4.9.26（月）11:55 訪問

弘前の在来枝豆の「毛豆」を使用した限定に惹かれて訪問。いつも通り、消毒検温の後にカウンター席に座り、口頭で目当ての毛豆のポタージュsobaをオーダーです。待つこと10分ほどで着丼です。現在お試し中の坂本養鶏さんの最高級卵「真っ赤卵」をお試しとしていただきました。ありがとうございます。

スープは毛豆の香りとコクを見事に活かしたポタージュスープで、毛豆と毛豆皮の出汁をベースにして作られているとのこと。クリームなどは不使用とのことで、枝豆本来の味を全力で楽しめます。これだけでも美味しいですが、それだけで終わらないのがチリエージョさん。食べ進めていくと...

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	ソババルチリエージョ（sobabar Ciliegio）
ジャンル	ラーメン
予約・お問い合わせ	0172-26-6221
予約可否	予約可
住所	青森県弘前市元長町11-3 チリエージョMOTONAGA 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	中央弘前駅から429m
営業時間	月・水・金・土・日 11:30 - 14:30 木 11:30 - 14:30 17:30 - 20:00 火定休日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	￥2,000～￥2,999 ～￥999
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可電子マネー可

席・設備

席数	28席（カウンター４席、テーブル組み合わせ卓１６人、小上がり２卓８）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙店内に喫煙室あり
駐車場	有 5台
空間・設備	落ち着いた空間、カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜一人で入りやすいこんな時によく使われます。
ロケーション	一軒家レストラン
お子様連れ	子供可
ホームページ	http://sobabar-ciliegio.business.site/
公式アカウント	https://www.facebook.com/sobabar.ciliegio/ https://twitter.com/ciliegio_bar
オープン日	2017年8月1日
お店のPR	青森県産食材と調味料にこだわった、新概念の麺料理が堪能できるラーメン店弘前城のほど近く、白いスタイリッシュな外観のオシャレなラーメン店。弘前の設計士のデザインによる店内は、黒・赤・白を基調とした弘前城をイメージしたもの。【ciliegio】のロゴも弘前の書家による作品と、地元にこだわったお店です。食材はもとより調味料まで青森県産を使用。独自の技法で取ったスープで素材の良さを最大限引き出せるよう、とことんまで追求されています。ビールやワイン、一品料理もあるので、... ...
初投稿者	anima80（1345）
最近の編集者	狸旦那（192） ... 店舗情報（'22/08/07 11:30）ヒロ・ココット（957） ... 店舗情報（'21/08/23 13:09）編集履歴を詳しく見る