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41~60 件を表示 / 全 109 件
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2023年3月16日(木)岩手のブランド牛を使用した牛100%のプレミア牛ラーメン☆ニンニクと菊芋のピュレがアクセントとなり、これらはすべて青森県産!!
R5.3.16(木)11:45 訪問
チリエージョさんにて牛を使った「牛sobaプレミアム」を提供するとのことで早速訪問です。この日からスタートして、何日間か仕様を変えながら提供していくようです...
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2023年3月13日(月)ローストした玉ねぎや生ハムを使った「オニオングラタンすーぷsoba」は玉ねぎの甘味と香り&素材の味が詰まっており美味☆チリエージョさんらしい洋風ラーメン♪
R5.3.13(月)12:35 訪問
ランチにチリエージョさんへ。最近は麺友さんや妻と行っていたので、一人で行くのは少し久しぶりです。カウンター席に座り、限定の「オニオングラタンすーぷsoba」...
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2023年3月2日(木)青森県産鮫節を使用した絶対ここでしか食べられないカレーラーメン☆出汁の旨味も強く、ブランド豚の豚バラ肉も最高!!
R5.3.2(木)11:30 訪問
限定で鮫を使ったカレーを提供とのことで夫婦で訪問。カウンター席に座り、予定通り「青森SAMEカリーsoba」を醤油でオーダーです。なお、味噌も選ぶことができる...
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今まで飲んだことが無い魔訶不思議な惹きがあるが独創的なスープの“シュリンプsoba 醤油”
2023年2月下旬 【限定】シュリンプsoba 醤油 1280円
煮干し結社に続き此方を訪問。
店は洒落たイタ飯屋のよな外見。店内はカウンター4席とテーブル10席、小上がり8席。店主さんと奥さんと...
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2023年2月24日(金)大鰐シャモロック100%のブロードスープは旨味たっぷりで美味☆限定和え玉は林檎×トマト×長谷川豚のアップルトマポーク!!これホントおススメ!
R5.2.24(金)11:33 訪問
煮干結社さんで塩煮干を食べた後は、チリエージョさんへ。限定にも惹かれましたが、なんとなく久しぶりにデフォを食べたくなり、醤油sobaをオーダーです。
...
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2023年2月6日(月)県産鮫節&県産鶏を使った鮫節鶏白湯は旨味たっぷりでオンリーワン!弘前カシスを使用した和え玉もジャンクながらカシスの酸味で爽やかさもありGOOD♪
R5.2.6(月)11:35 訪問
ランチタイムにチリエージョさんへ。カウンター席に座り、限定メニューの中から鮫節鶏白湯と限定メラ玉(和え玉)の「ジャンキーヴァイオレット」のハーフをオーダー。待...
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2023年1月21日(土)蟹とブランド鮭の銀聖鮭を使用したプレミアムな限定ラーメンを堪能☆トリュフ入りの酒粕での味変も最高♪まさにオンリーワン!!
R5.1.21(土)17:55 訪問
銀聖鮭を使ったスペシャルな限定を提供とのことで訪問。塩と味噌を選べるとのことで、かなり迷いましたが、塩のほうが出汁が分かるかな~と塩を選択です。そして、待つ...
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2023年1月19日(木)チリエージョさんが作る二郎系は濃厚ゴマ味噌トマトスープにフレッシュな野菜!まさにオンリーワン☆燻製した豚も最高♪
R5.1.19(木)11:35 訪問
チリエージョさんで久しぶりの二郎系が登場。となれば行かないわけには行きません。消毒をしてカウンター席へ。口頭で限定メニューをオーダーし、待つこと10分ちょい...
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2023年1月5日(木)新春1/4~9日は牛soba専門の「牛na桜」として営業☆牛と香味野菜のブロードにトリュフオイル♪そして、肉厚の牛バラ赤ワイン煮込みも最高!!
R5.1.5(木)11:20 訪問
今年初のチリエージョさんへ。新春の1/4~9までは牛soba専門店「牛na桜」として限定営業しています。定刻の少し前に到着し、整理券をGETし車内待機。定刻に...
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2022年12月22日(木)クリスマス限定ラーメンはチキン香草パン粉焼きと牛タンのリエットがのった豪華版☆濃厚トマトスープに2種の肉を楽しめ幸せ♪
R4.12.22(木)11:45 訪問
チリエージョさんでクリスマス限定メニューが登場。となればすぐ行くしかないと初日に訪問です。オーダーは当然クリスマス限定のラーメンで、ワクワクしながら待つこ...
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2022年12月5日(月)チリエージョさん史上最も濃厚な限定が登場☆濃厚な胡麻味噌トマトスープに海老出汁効いた豚ラグーがベストマッチ!!牛蒡タルタルもGOOD♪
R4.12.5(月)11:55 訪問
少し間が空いてしまったチリエージョさんへ。カウンター席にて、限定メニューの「セサMisoトマトsobaエビだし豚ラグー」をオーダーです。新作の限定とのことで...
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醤油soba
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2022年10月28日(金)今回で最後となる季節のすーぷsoba☆地産地消を活かした素晴らしい食材を見事にまとめるセンスには衝撃!!
R4.10.28(金)17:50 訪問
事前予約制の特別限定「季節のすーぷsoba」を食べに訪問。今回は10月28~31日までとなっており、私は28日の夜の部に訪問です。当日までメニュー名や内容...
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2022年10月15日(土)牡蠣出汁の効いた味噌にブランド豚のクリーム煮のコクが合わさり色んな味を楽しめる☆トリュフオイルの演出も斬新!!
R4.10.15(土)17:30 訪問
数日前に食べた牡蠣が味噌になって再登場。なんか今回の限定は特に気合いが入っていそうなので夕食に迷わず訪問です。口頭で狙いの牡蠣味噌をオーダーし、サイドメニ...
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2022年10月13日(木)久しぶりの平日夜営業に☆牡蠣煮干を旨味をシンプルに味わえる淡麗スープに青森県産食材オンパレードの豪華なトッピングたち♪
R4.10.13(木)18:00 訪問
チリエージョさんの平日夜営業が少しずつ再開。そして、その初日に牡蠣の限定を提供とのことで訪問です。今回の牡蠣煮干は煮干結社 弘前店、麺は麺屋 一翔さんのも...
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2022年10月5日(水)青森らしい鮫出汁を活かした中華そば☆鮫出汁+鶏油の構成のため、鮫出汁の旨味と香りをシンプルに楽しめる♪
R4.10.5(水)11:45 訪問
麺友さんとチリエージョさんへ。この日の限定の中から一番気になった鮫出汁中華をオーダー。青森は鮫を食べる文化があり、鮫の入ったカレーやラーメンをいただいたこと...
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2022年9月26日(月)弘前在来の毛豆を使用したポタージュは毛豆の旨味たっぷり☆下にあるトマト煮込み効果で後半は色が変化し、紅葉をラーメンの丼で楽しめる♪
R4.9.26(月)11:55 訪問
弘前の在来枝豆の「毛豆」を使用した限定に惹かれて訪問。いつも通り、消毒検温の後にカウンター席に座り、口頭で目当ての毛豆のポタージュsobaをオーダーです。待...
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2022年9月1日(木)フランスの郷土料理「カスレ」を使用した長谷川豚のカスレsobaはトマトの酸味の豚のコクが詰まっており美味!!手の込んだ至福の限定です♪
R4.9.1(木)11:45 訪問
健康診断が無事に終わり空腹だったのでラーメンタイム。インスタを見ていて気になった限定を食べにチリエージョさんを訪問です。検温・消毒を済ませてから、食べるものは...
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店名 |
ソババル チリエージョ(sobabar Ciliegio)
|
---|---|
ジャンル | ラーメン |
予約・ お問い合わせ |
0172-26-6221 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
中央弘前駅から429m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥2,000~¥2,999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード可 電子マネー可 |
席数 |
28席 (カウンター4席、テーブル組み合わせ卓16人、小上がり2卓8) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 店内に喫煙室あり |
駐車場 |
有 5台 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
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ロケーション | 一軒家レストラン |
お子様連れ |
子供可 |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2017年8月1日 |
お店のPR |
青森県産食材と調味料にこだわった、新概念の麺料理が堪能できるラーメン店
弘前城のほど近く、白いスタイリッシュな外観のオシャレなラーメン店。弘前の設計士のデザインによる店内は、黒・赤・白を基調とした弘前城をイメージしたもの。【ciliegio】のロゴも弘前の書家による作品と、地元にこだわったお店です。食材はもとより調味料まで青森県産を使用。独自の技法で取ったスープで素材の良さを最大限引き出せるよう、とことんまで追求されています。ビールやワイン、一品料理もあるので、... |
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96m
213m
233m
255m
R5.4.6(木)17:30 訪問
チリエージョさんで久しぶりに二郎系提供とのことで訪問。海老出汁や味噌にもできるので迷いましたが、シンプルにノーカスタマイズで二郎系をオーダーです。そして、ワク...