Name: 煮干結社 弘前店
Address: 元寺町9 三上ビル 1F, 弘前市, 青森県, 0368355, JP
Telephone: 0172-55-6631
Price range: ￥1,000～￥1,999
Rating: 3.45

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「つけ麺」を含む口コミ

21～40 件を表示／全 41 件

ポティー口コミ1474件フォロワー917人

3.6

～￥9991人

料理・味3.6
サービス3.5
雰囲気3.4
CP3.3
酒・ドリンク2.9

2022/07訪問41回目

2022年7月29日（金）ズワイガニの旨味を鶏豚が下支えした白湯スープは文句なしに美味しい☆限定の和え玉はコクのある蟹味噌を使用しており、お酒に合う味♪

...蟹味噌がガツンと効いた和え玉。大量の蟹味噌が入っており、パツンとした麺と相性バッチリです。これはおつまみにもなりますね。具はネギと菊の花。途中でつけ麺風にして食べましたが、濃厚蟹白湯に蟹味噌の和え玉を合わせて合わないはずはなく、最後はその影響で蟹味噌感が増してスープを完飲です。

今回も大満足...

1

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道産子ベア—口コミ1226件フォロワー432人

4.2

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.2
サービス3.5
雰囲気3.7
CP3.8
酒・ドリンク-

2022/05訪問1回目

濃厚な牡蠣に豊盃の風味で大人が喜ぶつけ麺を味わいました

さて、お花見をしている途中にお昼は何食べようか探していると探していると
弘前城近くに中々面白いお店を発見

直近のメニューは分からないけど、牡蠣を使った麺なんかや鹿肉なんかを使ったメニューもあるみたい・・・

時計を見ると午前10時40分なので、開店に間に合うとお店に向かいます〜
おっと、開店10分前に到着すると4人が並んでいました

さて、開店ですが券売機を見ると隣に手書きのメニューがあって豊盃と牡蠣の特濃つけそば(1000円札)がある！！

なので、券売機ではライス(150円)だけをポチッとしてお姉さんに千円とライスの食券を渡して注文となりました

おっと自分がカウ...

4

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216

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ポティー口コミ1474件フォロワー917人

3.4

～￥9991人

料理・味3.4
サービス3.4
雰囲気3.2
CP3.2
酒・ドリンク-

2022/03訪問28回目

2022年3月24日（木）餅姫を用いた特注麺の風味と食感を楽しめる和風つけ麺！和蕎麦風のつけ汁やタマネギ、大根おろしなどの具材もバッチリ合います☆

R4.3.24（木）12:10 訪問

限定狙いで煮干結社さんへ。平日昼に外待ち7名と過去最高の待ち人数で、休憩時間中に戻れるか少し微妙でしたが、とりあえず接続です。団体客が一気に出たのでどうにか間に合いそうなので、そのまま待ち、待つこと20分ほどで店内へ。券売機にて限定と大盛の食券を購入です。そして、さらに待つこと10分ほどで着丼です。

まずは麺から。麺は麺Labo寿どう製の極太手もみ麺。餅姫というモチ性の小麦を使用した弾力のあるもちもち麺は風味豊かで絶品。そのまま麺の上の海苔や鰹節を絡めるだけでも美味しく頂けます。麺量は大盛で300gですが、この麺は気を付けないとそのままあっとい...

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ほっぴｎ口コミ618件フォロワー112人

3.6

～￥9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2021/12訪問1回目

【弘前】熱盛でつけ麺を食べて心も体も温める【煮干結社弘前店】 - おいしい写真研究会

...弘前で濃厚なつけ麺を食らうブログはこちらから
https://oishiishashin.com/
最後までスープを楽しめた弘前に来て、お魚が食べたいなぁと思っていたけど、なんかチャンスがなくて夜になっちゃった
何を食べようかなぁと思っていたら、なんか変わった建物があるなぁと思っていると看板に。。
気になる看板だぁ、つけ麺屋？カレー屋？
気になったら入ってみよう
お店に入ると食券を買うんだ
カレーもラーメンもつけ麺もあるぞ。。決断力を求められる。。
太麺だし濃厚魚介つけ麺に決めた！
食券を渡してカウンターに腰を下ろす
麺は熱盛にししてもらったよ...最後の最後まで楽しめたつけ麺だ...

0

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ポティー口コミ1474件フォロワー917人

3.7

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.7
サービス3.3
雰囲気3.3
CP3.1
酒・ドリンク2.9

2021/12訪問20回目

2021年12月17日（金）黒石の地ネギを使った豚バラたっぷりの限定つけ麺☆旭川の製麺所の蕎麦粉入り麺と相性バッチリで、ボリュームある麺もするっと完食！

R3.12.17（金）18:20 訪問

二日連続で煮干結社さんへ。連続で行くつもりなかったんですが、こんな限定やるって言われたら行くしかないのです（笑）。検温、消毒をしてから本来なら券売機で食券購入ですが、今回の限定は現金会計なのでそのまま席へ。今回の限定は1000円。待つこと15分ほどで麺、つけ汁の順で着丼です。

まずは麺の器から。麺は旭川の「麺Labo寿どう」さんの特注麺。蕎麦粉入りの特注麺は風味よく、中華麺のいいところと和蕎麦のよい風味を兼ね備えた感じで、塩で食べても美味しそうな感じ。麺量は今回はボリューミーで400gとのこと。久しぶりにしっかり腹パンになりましたが、美味しい...

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ポティー口コミ1474件フォロワー917人

3.7

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.7
サービス3.3
雰囲気3.3
CP3.4
酒・ドリンク3.5

2021/09訪問13回目

2021年9月22日（水）限定の不純三昧☆海老のつけ汁に加えて、牡蠣バターペーストとイガゴロペーストつけ汁があり、なんと1杯で3種の味を楽しめる♪麺も絶品！！

...麺の順で着丼です。なんと、つけ汁の器は3つあります。では麺から。

麺は「麺Labo寿どう」製の特注麺で、極細でコシのある力強い麺。香りがよく、つけ麺にすると細麺は弱そうですが、決してそんなことはなく、むしろこの細麺がベストマッチです。「麺Labo寿どう」さんは本当にいい麺を作りますね。そして...

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ポティー口コミ1474件フォロワー917人

3.6

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.6
サービス3.3
雰囲気3.3
CP3.0
酒・ドリンク3.5

2021/09訪問12回目

2021年9月16日（木）塩二郎という匠の塩を使用した限定麺！海老と鶏が効いたつけ汁に風味豊かな極細麺☆トッピングは燻製チャーシューやアサリバターペースト♪細部まで作りこまれてる！

...麺は「麺Labo寿どう」製の特注麺で、極細でコシのある力強い麺。香りがよく、あまりつけ麺に使うタイプの麺ではないですが、全然つけ汁に負けずに存在感を放っています...麺をすべて食べた後は、そのままでも絶品なので、スープ割せず完飲です。

もっとシンプルな塩つけ麺を想像していましたが、そんなことはなく、つけ汁、煮干水...

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ポティー口コミ1474件フォロワー917人

3.6

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.6
サービス3.0
雰囲気3.3
CP3.0
酒・ドリンク-

2021/07訪問6回目

2021年7月7日（水）限定麺「オマール海老で鯛を釣ってみた‼つけ麺」はオマール海老出汁に浸った麺、鮮魚のつけ汁、鯛茶漬けをフルコースで楽しめる☆

...刺身も臭みはまったくなく美味。オマール海老の風味がプラスされた鯛スープのかかった茶漬けは絶品で、するっと完食です。

冷やしラーメン、つけ麺、茶漬けとして楽しめる豪華なセットがなんと990円。味もコスパも文句なし。どうもご馳走様でした。

なお、本メニューは限定メニューとなっており...

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泡盛マイスター口コミ541件フォロワー203人

3.5

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.5
サービス3.5
雰囲気4.0
CP3.0
酒・ドリンク-

2019/11訪問1回目

濃厚煮干。割りスープで、２度美味しい。^_^

...無茶苦茶雰囲気のある、インパクト強めの建物が。煮干結社って書いてあります！早速入ってみました。^_^
今回は、濃厚魚介つけ麺を注文。隣りの方が食べていた中華そば、オマール海老のダシを使った海老辛つけ麺なども、とっても美味しそうで、これはしまったかとも思いましたが、ガツンとくるドロッと濃い煮干のスープを飲んだら、とっても満足でした...

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1207Blue2 口コミ1555件フォロワー234人

3.0

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.0
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク-

ー訪問（2020/09 更新）1回目

煮干結社弘前店 - 青い森BLOG

...濃厚煮干しスープのつけ麺とカレーが人気とのことで、
食券機の上部にはつけ麺が並んでします。
メニュー・価格・サービス等は変更されている可能性がありますので、注文前にご自身でご確認
願います。　このお店は自動券売機にて購入するスタイルです。

・ランチセット（煮干し中華そば＋チャーマヨ丼など）：880円　　・ワンコイン：550円
・濃厚魚介つけ麺：830円　・モーレツ！！エビ辛つけ麺：880円　・煮干大王のつけ麺：900円
・煮干番長：800円　・煮干番長スペシャル：1,150円
・チキンファンク：880円　・チキンファンクスペシャル：1,23...

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こちらの口コミはブログからの投稿です。？

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(・∀・)ﾊﾞﾙﾌﾞ口コミ73件フォロワー2人

4.5

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2018/09訪問1回目

...濃厚魚介つけ麺スペシャル...

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an&bn 口コミ977件フォロワー197人

3.1

～￥9991人

料理・味3.0
サービス3.1
雰囲気3.5
CP3.1
酒・ドリンク-

2019/04訪問1回目

がっつり煮干

...太麺あまり好きじゃないけど
このスープには、バッチリです
荒節煮干しの割に、あっさりしてます

店内には、つけ麺汁を温めるレンジが２つ置いてありました
麺は10分程茹でるようで...

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うさこ1210 口コミ5件フォロワー2人

3.5

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2019/01訪問1回目

...入店して券売機で券を買ってから席に着くまで30分ほどかかりました( ˊᵕˋ ;)やはり日曜のお昼は混むようです。
友人オススメの魚介つけ麺をいただきました。つけ汁が濃厚で、麺に絡まってとても美味しかったです...

0

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おさる３口コミ39件フォロワー4人

3.5

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2019/01訪問1回目

...
一見ラーメン屋さんとは思えない店がませ。喫茶店かと思いました。
店内の雰囲気も良く、女性でも入りやすいと思います。
つけ麺を押しているようでわずが、寒い日だったので、煮干し番長スペシャルを注文。
注文は先に食券を買います。休みの昼間だったので...

0

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あきぴあの口コミ2398件フォロワー1097人

3.2

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.2
サービス3.2
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク-

2018/07訪問1回目

有形文化財の建物で今時のつけ麺

...ラーメン屋ですが中は喫茶店かなにかの居抜きのようで外観同様に特徴あるお店となっています。
自販機で左上にある魚介豚骨のつけ麺スペシャルと相方はチキンチャンクというラーメンを注文しました。つけ麺は茹で時間がかかるとの事でしたがラーメンより若干早く到着、スペシャルはトッピングが全乗せのようで麺の量は普通です。煮干しが売りのお店ということもあり、つけ麺のスープは濃厚、後から魚粉を入れなくても十分、東京から取り寄せているという麺も美味しくいただけます...

4

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daisaku64 口コミ74件フォロワー7人

2.5

～￥9991人

料理・味2.5
サービス4.0
雰囲気4.0
CP2.0
酒・ドリンク-

2018/06訪問1回目

店内クラッシック

...80円
*
つけ麺専門店なのに平日限定の文字につられ『ニグソバ』を注文してしまった〜初回だからつけ麺にすればいいのに〜。でも限定という文字が..(汗
*
生姜ベースの煮干しなのかな...

1

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しばがい口コミ206件フォロワー11人

3.2

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.5
サービス3.0
雰囲気3.4
CP3.0
酒・ドリンク-

2018/05訪問1回目

お洒落な雰囲気のつけ麺屋

...昼間に通りかかったらお店が変わっていたことに気がつき、夜に改めて訪問。他の方も書いていますが、以前はジャズバーだったこともあってか、いわゆる「つけ麺のお店」とは雰囲気が違います。しかし、思っていたよりも堅苦しくないし、これはこれで落ち着いて食事できるのかも。
　
さて、
　・濃厚魚介つけ麺（800円）
　・ニボめし（290円）
を注文です。
出てきた器を見てびっくり。バケット？　確かにパスタに付いているのは見たことあるので、それのつけ麺版ということかな。具の品数も多く彩りも豊かで凝っていますね。深い味のスープによく合う太麺もおいしいです。気になっていたバケットは...

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TAKA★口コミ84件フォロワー28人

3.4

～￥9991人

料理・味3.4
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.2
酒・ドリンク-

2018/04訪問1回目

濃厚つけ麺 750円

...濃厚な中に旨さや柚子の風味があり、人気なのもうなづけます
弘前市内で知ってる限りでは、一番美味しいつけ麺です、なお、つけ麺はあまり食さない方なので参考程度に
接客よく、こぎれいで、料理も丁寧さが感じられ、個人的に大好きです
海苔ごはんには、スープをかけ、おいしく頂きました
写真でもわかるように、盛り付け綺麗で丁寧で、その通りの美味しさです
青森市内に系列店が何店かあるようですが、弘前でも人気店としていけるお店と期待
つけ麺に限らず、メニュー豊富で美味しいので...

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路地裏の老人口コミ518件フォロワー142人

3.4

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.4
サービス3.5
雰囲気4.0
CP2.7
酒・ドリンク-

2017/09訪問1回目

ハイカラ

...青森県内つけ麺を出す店は数あれど、つけ麺専門店となれば(カレーライスはありましたが)数える程ではないでしょうか...
東京から特注の麺は太い平麺。モチモチで良好。
つけ汁は濃厚ですが、つけ麺となるとこれ位は欲しいところ。ネーミング通り煮干がブワッときます。
具にチャーシュー、メンマ、貝割れ、岩海苔、海苔、味玉(半)、プチトマト(半)、レモンスライス、バゲット。ってバゲット！？長年ラーメンやつけ麺を食べてます...実際前店はビアバーだったと記憶してます。ジャズが流れる空間でつけ麺を啜るのは結構居心地が良いです。

CPですが...

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DMライダー口コミ603件フォロワー845人

4.5

～￥9991人

料理・味4.5
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク-

2017/09訪問1回目

たしかに美味いねぇ！

...日中は行列が出来ていることもあり
夜シメで伺いました．

濃厚魚介つけ麺にスペシャルトッピング，
デフォでもバケットの載った驚きのビジュアルです．

縮れの太麺は小さな粒々がみえます．
全粒粉でしょうか？
茹で上げも冷やしもしっかりとしています．

とろみがあって少し甘めのつけ汁が抜群に美味いです．
これだけでいただきたいぐらいです．
バラチャーシューでがっつり！
水菜でさっぱり！

最後は残ったつけ汁を割りスープでしっかりといただきましたが
ご飯系にかけてシメにした方がいいかもしれませんね．

つけ麺をいただくことはあまりありませんが
(いただく作業が面...

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	煮干結社弘前店
ジャンル	つけ麺、ラーメン
お問い合わせ	0172-55-6631
予約可否	予約不可
住所	青森県弘前市元寺町9 三上ビル 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	弘南バス「青森銀行前」バス停徒歩1分弘南鉄道「弘前中央駅」徒歩10分弘前駅徒歩25分中央弘前駅から500m
営業時間	11:00 - 15:00 L.O. 14:30 17:30 - 21:00 L.O. 20:30 ■ 定休日不定休(SNS参照) 営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999
予算（口コミ集計）	～￥999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可

席・設備

個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有倉田医院隣、15台程あり
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすいこんな時によく使われます。
公式アカウント	https://www.facebook.com/niboshiketushahirosaki/ https://www.instagram.com/niboshiketusyahirosaki
オープン日	2017年6月29日
初投稿者	DMライダー（845）
最近の編集者	macleod（301） ... 店舗情報（'24/02/10 10:04）ポティー（917） ... 店舗情報（'22/07/03 19:21）編集履歴を詳しく見る