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「いちご煮」を含む口コミ
1~14 件を表示 / 全 14 件
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...
あっさりしたお出汁の効いたラーメンは
八戸名物、いちご煮のスープではないか‼︎
浮油もない澄んだスープ美味しいです。
少しお値段が高いけど仕方ないかな…
いちご煮に麺を合わせたラーメンとイメージされたら早いかも。
また機会があれば食べたいです...
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新鮮な味に、磯の香に旨味にと...とにかく満足度の高い、コスパ最高の贅沢料理でした
【頂いた料理】
・あわび定食
・生うに丼+いちご煮セット
どちらも当店でお勧めしている料理でしたが、うに、あわびの味は絶品です。
青森県八戸市とその周辺の三陸海岸の郷土料理であるいちご煮(ウニとアワビの吸物)についても、伝統的な本場の味が楽しめます。
当該いちご煮、鮑、ウニどの料理においても、基本的に食材そのものの塩味、旨味をそのまま使っており、本来の味を楽しめます。また臭みが全くなく、新鮮な味である為...
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...ワカメも目の前の海で採れたコリコリのワカメだ。ホタテは絶妙の堅さに仕上げられている。堅すぎず柔らかすぎず。青じその千切りが入り「いちご煮」に麺が浸っているようなラーメンだ。
生ウニ丼は大粒のウニが刻みのりの上に乗る。少々ご飯が柔らかかったが...
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...少し硬めの茹で加減。
スープは『これぞ磯ラーメン!!』って感じの海鮮の風味です。
このスープを表現するには、いちご煮をラーメンスープにアレンジした感じと言ったところでしょうか(笑)
(この表現で分かりにくいという方はいちご煮の缶詰を購入し確認していただければ幸いです(笑))
蒸しウニについては...
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...青森の郷土料理、いちご煮。
鮑と雲丹を贅沢に使ったおすいもので、
八戸が発祥の地であるらしい。
青森に来たら是非このいちご煮を、どこかちゃんとした店でいただきたかった。
で、青森旅行の最終日に訪問したのが種差海岸にある当店。
いちご煮はもちろん、磯ラーメンなどの郷土料理が楽しめる。
オーダー:
いちご煮(大) 1550円
磯ラーメン+ミニ生うに丼 1850円
なんといっても、いちご煮。
以前、テレビ番組でいちご煮を見たときは、雲丹と鮑をお吸い物にするなんて
もったいないなあとちょっと思ってしまったのだが、
このお吸い物、最高に美味しい...
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その中でこちらのお店はどちらかというと、ひっそりこじんまりと営業されているお店。
頂いたのは、
「いちご煮(小)」(1,100円)
「磯ラーメン+ミニ生うに丼」(1,850円)
いちご煮、美味しいね。
うに自体が美味しいし、そのダシが綺麗に出ていてスッキリとしているのにコクのある味わい。
磯ラーメンもなかなか。うに美味しい...
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...
ここの店は種差海岸の目の前にある。目の前は素晴らしく美しい海岸だ。鮑は巨大で美味しい。また、イチゴ煮と呼ばれているウニの吸い物は最高だ!ウニ丼とウニラーメンも最高だ。美味しいイチゴ煮を食べながら、30年間の思い出がフラッシュバックした一日だった...
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...750円と
生ウニ丼+いちご煮セット 3000円 をいただきました
磯ラーメンはいちご煮のおつゆのような あっさり塩味のスープに
ウニ、アワビ、カニ、エビ、ワカメの入った まさに海の宝石箱のようなラーメン
ミニ生ウニ丼は ミニとはいえ、甘~い甘~いウニが美味しい!
こんなに甘いウニは 始めて食べました。
ミニウニ丼もありますが そっちはウニの卵とじ
間違えちゃうとがっかりするかもしれません。
生ウニ丼+いちご煮セットは 贅沢なセット
ウニ丼には 生のアワビも入っていて ウニもたーくさん
いちご煮言わずもがなです
再訪アリの 美味しいお店でした...
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店名 |
波光食堂
|
---|---|
ジャンル | 海鮮、ラーメン |
お問い合わせ |
0178-38-2433 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
八戸線種差海岸駅下車すぐ。 種差海岸駅から114m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード可 (AMEX) 電子マネー不可 QRコード決済可 |
個室 |
無 |
---|---|
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ホームページ | |
備考 | |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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[木]
11:00 - 16:00
[金]
11:00 - 16:00
[土]
11:00 - 16:00
[日]
11:00 - 16:00
アクセス方法を教えてください
八戸線種差海岸駅下車すぐ。
このお店の口コミを教えてください
2023年6月
この有名な食堂に久しぶりに入店。
今回は、「磯ラーメンと磯丼セット」1,450円を注文した。
明るい接客と変わらない店の雰囲気が懐かしい。
ラーメンのやや硬めで細い縮れ麺の旨さは変わらない。
あっさりした塩味スープに、大葉の風味が冴える。
全体に淡泊で薄味、今流とは違う味わいがまた嬉しい。
魚介の具材を卵でとじた「磯丼」はおまけ的存在だった。
しっ...
...
お店の推しはウニを使ったメニューと磯ラーメンの様子。
そちらを選ぶべきだったと反省。
特に八戸の郷土料理であるいちご煮(ウニとアワビのお吸い物)は食べてみればよかった、、...