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「生海胆」を含む口コミ
1~4 件を表示 / 全 4 件
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La bonne nourriture rend les gens heureux…『le mouron des oiseaux』
...スです。アペリティフには『Dom. du Bicheron Crémant de Bourgogne Blanc de Blancs』を料理は八戸産『生海胆(ナマウニ)』と人参(ニンジン)のピュレのコンソメジュレ掛けのテッパンのAmuserからスタートです。この皿は前述の『Cogito』さん時代から小坂...
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14 avril 2018 dîner …『le mouron des oiseaux』
...ムの優子さんの満面の笑みで迎えられテーブル席へ。料理は二年連続で⭐️(ひとつぼし)を獲得した西麻布の『cogito』さん時代から供されている青森産の『生海胆』と人参のピュレ、コンソメジュレ掛けの皿からはじまりアントレは多皿構成で八戸産の『シラウオ』のコンフィ。風味付けにフランス産のバスク地方のエスプレット...
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高台に佇む人気のフレンチの店…『le mouron de oiseaux』
...さん。今回は『シェフお任せ』のコースの料理をいただきました。料理は小坂シェフが以前、腕を揮われていた『cogito』さんで馴染み深い前菜の一皿だった『生海胆と人参のピュレ』から。前回と同じ皿からのスタートしコーンのグラタンタルトが添えられたコーンのカップスープと続きフランス料理の鰻のマトロートの変型版で八...
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店名 |
ル ムロン デ オワゾ(le mouron des oiseaux)
|
---|---|
ジャンル | フレンチ |
予約・ お問い合わせ |
0178-51-8727 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
本八戸駅から3,906m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥3,000~¥3,999
|
支払い方法 |
カード可 (JCB、AMEX、Diners) |
席数 |
20席 |
---|---|
個室 |
有 (2人可、4人可、6人可) |
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 店外に喫煙スペースあり |
駐車場 |
有 |
空間・設備 | オシャレな空間 |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | テイクアウト |
お子様連れ |
子供は遠慮した方が良いかも |
公式アカウント | |
オープン日 |
2013年10月7日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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...です。アペリティフには『Dom. du Bicheron Crémant de Bourgogne Blanc de Blancs』を料理は八戸産の『生海胆(ナマウニ)』と人参(ニンジン)のピュレのコンソメジュレ掛け(Mousse aux carottes rouge,oursins et consom...