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hapineru 口コミ1,058件フォロワー85人

3.7

￥1,000～￥1,9991人

2021/09訪問1回目

3.7

￥1,000～￥1,9991人

鯖のポテンシャルが感じられる

日本橋三越に期間限定で出展していた際に購入。

虎鯖棒すし500UPという商品で500ｇ～599ｇの魚体の鯖を使用しているようです。
鯖寿司というといづうがまず思い浮かびますが、あちらは一晩寝かしたあとに昆布を巻いて更に寝かしますが、こちらは塩と酢のみで3日間寝かしているという違いがあります。

購入日の夕食として食べてみましたが、しっかりと脂の旨味が強く感じられ、鯖の良さが感じられますね。棒すしの中では低価格の商品ということもあってか厚みはそれなりかなと感じますし、旨味の複雑さという点では昆布を巻いているいづうの方が上手な印象。

翌日の朝食も食べてみると、味の傾向は大きく変わらずに鯖の旨味が感じられますね。昆布の有無でここまで味変するか否か変わるんだなと思いますが、素直に鯖を楽しみたいという人にはこちらの方が合っているかと思います。

味からすると価格はかなり安く感じられます。近隣の百貨店に来た際には購入したいですし、秋に現地訪問する機会があれば、利用したいと思いました。

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	八戸ニューシティーホテル（ハチノヘニューシティーホテル）
ジャンル	その他
予約・お問い合わせ	0178-46-0311
予約可否	予約可
住所	青森県八戸市売市2-12-21 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	JR東北新幹線・八戸駅より　・自動車/タクシーで10分　・八戸駅よりバス・中心街（六日町）行きで「根城小学校前」下車すぐ東北道・八戸ICより　・自動車で5分長苗代駅から1,541m
営業時間	■ 営業時間喫茶「麻」 [月～金] 7:00～21:00(L.O.20:30) ランチタイム 11:30～14:00 [土] 7:00～15:00 和食処「魚菜工房七重」 18:00～21:00(L.O.20:30) ■定休日日曜日、祝日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	￥2,000～￥2,999 ～￥999
予算（口コミ集計）
支払い方法	カード可 QRコード決済可（PayPay、d払い、au PAY）

席・設備

席数	30席（カウンター4席大テーブル６人がけ２卓小テーブル4人がけ４卓）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
駐車場	有
空間・設備	カウンター席あり、無料Wi-Fiあり

メニュー

料理	魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすいこんな時によく使われます。
ホームページ	https://hachinohe-torasaba.com/
オープン日	1979年5月15日
備考	チェックイン16:00／チェックアウト10:00 防犯のため門限24:00
初投稿者	tdysmk（369）
最近の編集者	てるちゃん0706（0） ... 店舗情報（'23/08/25 05:06） ahiru547（141） ... 店舗情報（'22/08/29 20:23）編集履歴を詳しく見る