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「細麺」を含む口コミ
1~20 件を表示 / 全 31 件
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...個人的な楽しみ方なのだが、スープに海苔を浸し、ライスを巻き一口。まいう〜!笑
ちなみに麺は、とんこつラーメンによく使われる細麺。
らーめん注文時には、替え玉一杯無料は、魅力的かもしれない!
ごちそうさまでした...
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...岩のりも相まってかなり食べやすいです。チャーシューはスライサーで薄くきったものが二枚。味玉は柔らかめで私好み。麺は細麺ストレートですが少し黄色っぽいく博多ラーメンとは少し違う感じ。一回だけ替え玉サービスなのが嬉しい...
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...
まえにいったことあるけど、久しぶりに食べたくなったので再訪!
頑々盛り(醤油)1280円を注文!
→麺(細麺のストレート)、ぶ厚いチャーシュー4枚、海苔5枚、キクラゲ、千切りネギ、メンマ、青さ、青ネギ、なると、角切り炙りチャーシュー...
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...麺は細麺ストレートで替え玉一回までサービス...
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...細麺の濃厚な味噌ラーメン。
満足度高い...
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...かといって醤油感も強くなく塩分も低め。
ほんのりザラついた舌触りで魚粉のようなものが溶け込んでいましたが、魚介系の風味は感じなかったです。
麺は細麺ストレート。
硬めでお願いしましたがコシは弱めかな。
チャーシューは極薄のバラロール。
とても柔らかく食べやすかったです...
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...円)を注文。
ねぎには辛い味付けが既にされており、とんこつラーメンにピリッとしたアクセントになっています。
麺は細麺、味は濃いめです。
替え玉は無料で半玉、ひと玉と選べてコスパが良いですね...
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...かといってクドいかと言うと、醤油風味のキリッとさも感じられ、絶妙に美味しいスープです。
加水率低めのちょい固細麺がスープにマッチして、チャーシューはかなり薄めですが、豚バラで満足感とラーメンとのバランスの良さを両方保っています。そして、単品13...
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...
豚骨醤油らーめんの麺は博多豚骨系に多い細麺のストレート麺で粉っぽさが残っててスープに負けてて個人的にはイマイチでした...
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長時間強火で炊き出された濃厚クリーミーな豚骨スープと煮干しのコラボな一杯!
...
作ってる過程を見ていたのですが、豚骨スープに大量の煮干し粉を入れていました。相性はバッチリ!塩分濃度も丁度いい。
麺
細麺でストレート!
歯切れの良い麺でスープとの相性も良く
スルスル入っていきます...
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...かつお節のアクセントが良く、不思議な味わいながら、なかなかはまりそうなタイプのスープです。
豚骨ラーメンならではの合わせる麺は細麺の硬さや喉ごしも良くて、バランスの良い豚骨ラーメンでしたね!
トッピングのチャーシューは2枚入ってましたが普通といった感じです...
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...油もくどくないし、豚骨の臭みもなく、結構、スープ飲みました(笑)。ちなみに麺は細麺です。私はあんまり細麺が好きではないので、あれなんですが、まぁ、豚骨ラーメン系は、某有名店も含めて細麺が多いですね。ただ、こちらのラーメンもバランスが悪いわけではなく、とてもおいしいと思います...
ちなみに、替え玉を注文する男たちがたくさんいましたが、あれは無料なのか???細麺だからあっという間に替え玉がお椀に提供されており、これは細麺ならではだなと思いました。太麺じゃこうはいかないもの。ちなみに今回は...
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...
醤油ダレとベースのスープとのバランスがよく塩加減もいい塩梅です。
麺は低加水のストレートの細麺でスープとの絡みもいい感じです。
そしてチャーシューは適度な脂身の柔らかいチャーシューで美味しいです...
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どちらかというと地味な『千葉駅西口』で長きに亘り行列を作り続ける人気店です♪\(^o^)/
...しっかりコクがありながら、しつこさなどは無いので
ぐいぐいと最後までイケちゃうスープです♪(^_^)v
しなやかな食感の細麺は、スープとの相性も良く絡みも抜群♪普段なら頼まない「替え玉」ですが
1回無料と言われると゛頼まなきゃ損゛などと思ってしまう自分が悲しい…(^_^...
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店名 |
移転
頑々坊子
|
---|---|
ジャンル | ラーメン |
住所 | |
交通手段 |
JR総武線千葉駅西口 徒歩1分 新千葉駅から233m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
15席 (カウンター席のみ) |
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個室 |
無 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
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お子様連れ |
子供可 |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2002年 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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...確かに寄り添ってていざとなったら頼りになる的な絶妙な感じですね
個人的には豚骨よりコクも旨味も、好きな感じっす
相変わらず細麺の湯手加減は聞かれませんでしたが、ちょい硬めな仕上がり
前回のこともあり半分行くか行かないかで替え玉をオーダーしたので...