鐵 蘇我本店
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...半ライス付きで笑
私は歳のせいか最近はコッテリが苦手なので脂は少なめにしてもらい安定の麺硬め
出て来たラーメンを早速いただくと、、、うまい！正直味噌ラーメンはそこまで好きでも嫌いでも無いがこれはうまい！
脂少なめにしたのも私にはちょうどよくチャーシューも柔らかくてラーメンにピッタリの相性でした。
麺は店内で自家製麺を作っており、看板には営業中ではなく『勝負中』と！！...
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...ラーメンはほとんど家系か二郎系しか食べない私ですが、たまに無性に鐡さんの味噌ラーメンが食べたくなります。
注文が入ってから中華鍋で味噌とスープを合わせ、野菜を炒めてつくる濃厚背脂味噌ラーメンです。
チャーシューもしっかり美味しく、上にのった野菜と麺、スープと一緒に食べると絶品です。
お店の雰囲気もよく、いつもお客さんで賑わっています。
アルコールもあり、今回はチュウハイ。めんまと一緒に提供くださいます。
味噌ラーメン以外も食べたことはあるのですが、やっぱり鐡さんにお邪魔したら味噌ラーメン。
皆さんもぜひ召し上がってみてください...
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...ごちそうさまでした。
#鐵蘇我本店 #鐵製麺所 #こってりラーメン #なりたけインスパイア #チャーシュー麺 #バター #背脂 #チャーシュー #ラーメン好きな人と繋がりたい #ラーメン散歩 #ラーメンインスタグラマー #ラーメン巡り #ラーメンスタグラム #ラーメン #ラーメン大好き #麺活 #麺スタグラム #千葉市 #千葉県 #千葉県グルメ #千葉市中央区 #蘇我 ...
京葉線と外房線の蘇我駅から歩いて5分ほどかかります。
このラーメン屋さんはなりたけっぽい味がするラーメンが特徴です。なりたけインスパイアといった感じです。屈強な筋肉モリモリの男の店員が調理します...
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...背脂への欲求
そんな給油を図りたく、向かった先が千葉の誇る背脂ラーメンこと、鐵 蘇我本店
ギタギタの背脂トッピングで知られる同店ですが、その濃厚さをして昼時には外待ちも出来る人気店
店内券売機にて、各メニューを確認していきますと
醤油、味噌、2種類のラーメンに加え、味噌つけ麺、魚介系濃厚つけ麺の姿も発見
更には、細麺で頂く鰹ラーメン、辛味噌つけ麺に、味噌黒帯らーめんなる品も
以前にも増してメニュー数の増えた間を受ける同店
ただ本日は背脂給油が目当てとなり...
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...平日ランチで訪問。ラーメン900円にネギ200円をトッピング。背脂少なめをコール。ネギはおすすめの貼り紙がありましたが、おすすめするだけあって美味しかった！辛味はほとんど感じず、甘味が前面にくるネギでした。ラーメンも美味しく満足しました...
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...お店にはちらほらお客さんがいました。
15時まではランチセット（税込1,000円）を頼めるので、ランチセットを注文。
しょうゆラーメンにチャーシュー丼のセットにしました。
しょうゆラーメンはなりたけ系の背脂チャッチャ系ですが、なりたけよりはあっさりしてるかなぁ。
麺は太麺でスープに絡んで美味しいですよ...
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...海鮮定食屋さんは開いてなく、こちらのラーメン屋さんが開いてました。
食べログの点数も良いし、ハズレはないかと入店
テツと読むんでしょうか、基本の醤油味をオーダーしました
割と早く配膳です。細麺と書いてあったから茹での時間は短めなのかな
さて、表面に油が浮いてますねー、これはしっかりフーフーしないと口の中がベローンするやつですね
ならばもやしから、やまもりのもやしで食べても食べても麺にたどり着きません
スープを冷まして一口目、カツオ出汁がきいてます。煮干しラーメンが流行ってからだいぶ経ちますが、鰹出しは新しいのやら、前から有ったのか？
煮干し出汁も同じですが...
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...って思ったつるつるの自家製麺。
ここのところストレート麺でもしつるつるならうれしいなって感じが好きなんだけど、こちらは私好みなのです。
醤油ラーメン チャーシュートッピング
味噌ラーメン
先日のなりたけよりも味はマイルドです。だから、あぶらがどんなにいっぱい入っていてもあんまり後悔しないって感じ...
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市原に帰省した時に蘇我で途中下車して寄りました。鐵。面白い名前ですね。結構広いお店で、お昼時でも空席がちらほら。タイミングが悪いと待つみたいです。
みそらーめんにバタートッピングを注文。
背脂がたっぷり浮いています。なんか見たことあるな･･･とおもったら「なりたけ」だ！でもあれよりは塩辛くはなく全体的にマイルドでした(*´ω`*)...
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こだわりの麺は県内、総武エリアNo.1！
醤油ラーメン大盛(全て普通)を注文！
普通でも背脂チャッチャ系の中でも
脂は比較的多めです。スープや具材は変わらぬ
安定の味わいで、本当に麺に良く絡みます...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
鐵 蘇我本店（ＴＥＴＳＵ）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺、餃子 |
| お問い合わせ |
043-261-8663 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
車（駐車場、店の裏に3台あり） 蘇我駅から193m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
チャージ料なし |
席・設備
| 席数 |
14席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙
外に灰皿 |
| 駐車場 |
有 4台 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2006年 |
| 備考 |
食券制。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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[祝日]
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■ 営業時間
15:00-17:00仕込休憩
お客がいないと時間繰り上げて閉店する場合が多いので注意
-
アクセス方法を教えてください
車（駐車場、店の裏に3台あり）
蘇我駅東口徒歩３分 -
このお店の口コミを教えてください
ちょっと事情があって、千葉県は蘇我駅でお泊り。
この日は、雨もふっていたこともあり、駅近くとはいえ人はまばら。
とはいえ、お腹すいたのでお店を探すと、ステーキハウスとラーメン屋さんを発見。
さあ、どっちに行く？ここは、地元らしいラーメン屋さんにします。
券売機で購入しました。太麺の醤油ラーメン。
臭いもそうだし、お店の床が脂で滑るので、コテコテのこってりラーメンが出てくるのでしょう。...
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