鐵 蘇我本店
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「味噌ラーメン」を含む口コミ
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...たまに無性に鐡さんの味噌ラーメンが食べたくなります。
注文が入ってから中華鍋で味噌とスープを合わせ、野菜を炒めてつくる濃厚背脂味噌ラーメンです。
チャーシューもしっかり美味しく、上にのった野菜と麺、スープと一緒に食べると絶品です。
お店の雰囲気もよく、いつもお客さんで賑わっています。
アルコールもあり、今回はチュウハイ。めんまと一緒に提供くださいます。
味噌ラーメン以外も食べたことはあるのですが、やっぱり鐡さんにお邪魔したら味噌ラーメン。
皆さんもぜひ召し上がってみてください...
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蘇我駅から数百メートル離れた所にある「鐵蘇我本店」にうかがいました。
京葉線と外房線の蘇我駅から歩いて5分ほどかかります。
このラーメン屋さんはなりたけっぽい味がするラーメンが特徴です。なりたけインスパイアといった感じです。屈強な筋肉モリモリの男の店員が調理します。
店内に入って右側に券売機があるので食券を買いました。チャーシュー麺とバターを注文しました。バターのトッピングは別料金で150円です。
10分ほど待つと、バターがトッピングされたチャーシュー麺が運ばれてきました。
チャーシュー麺の上にバターがのっていました。バターがとけるまで少々時間がかかります。チャーシューはとてもやわら...
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15時前に到着。
おやつの時間になったが、お店にはちらほらお客さんがいました。
15時まではランチセット（税込1,000円）を頼めるので、ランチセットを注文。
しょうゆラーメンにチャーシュー丼のセットにしました。
しょうゆラーメンはなりたけ系の背脂チャッチャ系ですが、なりたけよりはあっさりしてるかなぁ。
麺は太麺でスープに絡んで美味しいですよ。
チャーシュー丼は梅が入ってるのかあっさりして美味しかったです。
たまには背脂チャッチャ系もいいですね。
ごちそうさま。...
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...こちらは私好みなのです。
醤油ラーメン チャーシュートッピング
味噌ラーメン
先日のなりたけよりも味はマイルドです。だから、あぶらがどんなにいっぱい入っていてもあんまり後悔しないって感じ...
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市原に帰省した時に蘇我で途中下車して寄りました。鐵。面白い名前ですね。結構広いお店で、お昼時でも空席がちらほら。タイミングが悪いと待つみたいです。
みそらーめんにバタートッピングを注文。
背脂がたっぷり浮いています。なんか見たことあるな･･･とおもったら「なりたけ」だ！でもあれよりは塩辛くはなく全体的にマイルドでした(*´ω`*)...
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この近くに用事が有りその前にお昼をと思い、
ラーメンが食べたくなり調べてこちらに来ました。
駅からまあまあ歩いて到着。
中に入ると威勢の良い店員さん達が元気よく迎えてくれました。
ラーメンの内容をあまり理解せずに来たので食券マシンで確認するとどうやら背脂チャッチャ系みたいです。
ラーメンにご飯ものが付いたランチセット950えんを発注。
ラーメンは醤油らーめん。
ご飯ものはチャーシュー丼にしました。
ラーメンの背脂の量を聞かれたので1番少ないの(ひかえめ)でお願いしました。
カウンターで待ちながら店内を見渡すと、
店員さんは全員男性で、お客さんも全員男性です。
...
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一口食べて、あらこれすごい好きかもって思った。
自家製麺なんですね。
しょうゆに煮卵
味噌ラーメン
油は両方とも普通にしました
私は味噌にしたけど、スープもとても好きなタイプ。
最近、歳のせいか塩分がとても気になる...
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...千葉市中央区の末広街道沿いにあるお店です(^^)
本日は基本の味噌ラーメンをオーダー
背脂の量は普通でお願いしました♪
まず背脂ノーマルなのに結構入っている事に
驚きました(^^...
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...店が違うのだから。。。ということで来店。
味噌ラーメン 大盛り 味玉トッピング、油普通で注文。
やはりちょっとしょっぱかったが、腹の減り具合からか、序盤は美味しくいただいた。
が、後半に差し掛かり、やっぱりしょっぱいなあ、、と気になりだして、スープは完飲できず。
あとになって味が濃ければスープ用意しますという表示に気づいたが後の祭り。
この店に限らず、今後は、背脂チャッチャ系は薄めを選べるか、薄めるスープを出してくれるところに限ろうと思う。
味が濃くてもしょっぱくない味噌ラーメンってあるんだろうか...
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...コチラもその流れを汲んだお店だったかと。ただコチラは自家製麺にも取り組み、独自の流れを生んでいるみたいです(^^)
味噌ラーメンで背脂は普通。確かこの日はトッピングでワンタンがあり、そちらも頼んだかと。スープですが...
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蘇我に人気のラーメン屋さんがあるとは聞いていましたがなかなか伺えませんでした
蘇我駅北側の街道沿いにあります
店の裏側に数台の駐車場があります
券売機で食券を購入することから始めます
店主、スタッフは黒のTシャツ
背中には大きく背脂たたき と書いてあります
チャーシュー麺にして席につくと
背脂の量 だけ質問されます
四段階から選びましょう
そのまま
少なめ
多め
ギタギタ
ギタギタにしてしまいました
すかさず ほとんど脂だけになりますが大丈夫ですか❓ と問われます
後でこの意味を思い知る事となりました
なりたけさんとは...
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なりたけさんで一世風靡した背脂系を突き詰めている鐵さん。
職場が中央区だった際に良くお伺いさせていただいておりました。
いつの間にか千葉中央にも出店されていましたね。
懐かしくなり久しぶりにお伺いさせていただきました。
駐車場は店舗裏手に4台。
客席はカウンター10席ほどとテーブル席が2卓。
平日の12時ごろ、先客は5名。
卓上調味料は醤油、酢、ラー油、七味、胡椒、すり下ろしにんにく、豆板醤。
久しぶりでしたので基本の醤油をセットで。
・ランチセット(900円) ※醤油らーめん(麺硬め、背脂ガッツリ)+チャーシュー丼
写真の通り背脂の量は調節できます。
約3分...
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食券制で、右手手前に券売機が設置されていました。
麺類の系統は大きく分けて下記の５種類でした。
・醤油ラーメン（太麺）
・味噌ラーメン（太麺）
・鰹ラーメン（細麺）
・味噌つけ麺
・魚介系濃厚つけ麺
また、平日１１時～１５時限定の「ランチセット（９００円：税込価格。以下同様...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
鐵 蘇我本店（ＴＥＴＳＵ）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺、餃子 |
| お問い合わせ |
043-261-8663 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
車（駐車場、店の裏に3台あり） 蘇我駅から193m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
チャージ料なし |
席・設備
| 席数 |
14席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙
外に灰皿 |
| 駐車場 |
有 4台 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2006年 |
| 備考 |
食券制。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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[祝日]
11:00 - 00:00
■ 営業時間
15:00-17:00仕込休憩
お客がいないと時間繰り上げて閉店する場合が多いので注意
-
アクセス方法を教えてください
車（駐車場、店の裏に3台あり）
蘇我駅東口徒歩３分 -
このお店の口コミを教えてください
ちょっと事情があって、千葉県は蘇我駅でお泊り。
この日は、雨もふっていたこともあり、駅近くとはいえ人はまばら。
とはいえ、お腹すいたのでお店を探すと、ステーキハウスとラーメン屋さんを発見。
さあ、どっちに行く？ここは、地元らしいラーメン屋さんにします。
券売機で購入しました。太麺の醤油ラーメン。
臭いもそうだし、お店の床が脂で滑るので、コテコテのこってりラーメンが出てくるのでしょう。...
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脂少なめにしたのも私にはちょうどよくチャーシューも柔らかくてラーメンにピッタリの相性でした...