鐵 蘇我本店
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「鰹ラーメン」を含む口コミ
1～20 件を表示 ／ 全 33 件
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ラーメンはほとんど家系か二郎系しか食べない私ですが、たまに無性に鐡さんの味噌ラーメンが食べたくなります。
注文が入ってから中華鍋で味噌とスープを合わせ、野菜を炒めてつくる濃厚背脂味噌ラーメンです。
チャーシューもしっかり美味しく、上にのった野菜と麺、スープと一緒に食べると絶品です。
お店の雰囲気もよく、いつもお客さんで賑わっています。
アルコールもあり、今回はチュウハイ。めんまと一緒に提供くださいます。
味噌ラーメン以外も食べたことはあるのですが、やっぱり鐡さんにお邪魔したら味噌ラーメン。
皆さんもぜひ召し上がってみてください。
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蘇我駅から数百メートル離れた所にある「鐵蘇我本店」にうかがいました。
京葉線と外房線の蘇我駅から歩いて5分ほどかかります。
このラーメン屋さんはなりたけっぽい味がするラーメンが特徴です。なりたけインスパイアといった感じです。屈強な筋肉モリモリの男の店員が調理します。
店内に入って右側に券売機があるので食券を買いました。チャーシュー麺とバターを注文しました。バターのトッピングは別料金で150円です。
10分ほど待つと、バターがトッピングされたチャーシュー麺が運ばれてきました。
チャーシュー麺の上にバターがのっていました。バターがとけるまで少々時間がかかります。チャーシューはとてもやわら...
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...各メニューを確認していきますと
醤油、味噌、2種類のラーメンに加え、味噌つけ麺、魚介系濃厚つけ麺の姿も発見
更には、細麺で頂く鰹ラーメン、辛味噌つけ麺に、味噌黒帯らーめんなる品も
以前にも増してメニュー数の増えた間を受ける同店
ただ本日は背脂給油が目当てとなり...
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15時前に到着。
おやつの時間になったが、お店にはちらほらお客さんがいました。
15時まではランチセット（税込1,000円）を頼めるので、ランチセットを注文。
しょうゆラーメンにチャーシュー丼のセットにしました。
しょうゆラーメンはなりたけ系の背脂チャッチャ系ですが、なりたけよりはあっさりしてるかなぁ。
麺は太麺でスープに絡んで美味しいですよ。
チャーシュー丼は梅が入ってるのかあっさりして美味しかったです。
たまには背脂チャッチャ系もいいですね。
ごちそうさま。...
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市原に帰省した時に蘇我で途中下車して寄りました。鐵。面白い名前ですね。結構広いお店で、お昼時でも空席がちらほら。タイミングが悪いと待つみたいです。
みそらーめんにバタートッピングを注文。
背脂がたっぷり浮いています。なんか見たことあるな･･･とおもったら「なりたけ」だ！でもあれよりは塩辛くはなく全体的にマイルドでした(*´ω`*)...
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この近くに用事が有りその前にお昼をと思い、
ラーメンが食べたくなり調べてこちらに来ました。
駅からまあまあ歩いて到着。
中に入ると威勢の良い店員さん達が元気よく迎えてくれました。
ラーメンの内容をあまり理解せずに来たので食券マシンで確認するとどうやら背脂チャッチャ系みたいです。
ラーメンにご飯ものが付いたランチセット950えんを発注。
ラーメンは醤油らーめん。
ご飯ものはチャーシュー丼にしました。
ラーメンの背脂の量を聞かれたので1番少ないの(ひかえめ)でお願いしました。
カウンターで待ちながら店内を見渡すと、
店員さんは全員男性で、お客さんも全員男性です。
...
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蘇我に人気のラーメン屋さんがあるとは聞いていましたがなかなか伺えませんでした
蘇我駅北側の街道沿いにあります
店の裏側に数台の駐車場があります
券売機で食券を購入することから始めます
店主、スタッフは黒のTシャツ
背中には大きく背脂たたき と書いてあります
チャーシュー麺にして席につくと
背脂の量 だけ質問されます
四段階から選びましょう
そのまま
少なめ
多め
ギタギタ
ギタギタにしてしまいました
すかさず ほとんど脂だけになりますが大丈夫ですか❓ と問われます
後でこの意味を思い知る事となりました
なりたけさんとは...
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なりたけさんで一世風靡した背脂系を突き詰めている鐵さん。
職場が中央区だった際に良くお伺いさせていただいておりました。
いつの間にか千葉中央にも出店されていましたね。
懐かしくなり久しぶりにお伺いさせていただきました。
駐車場は店舗裏手に4台。
客席はカウンター10席ほどとテーブル席が2卓。
平日の12時ごろ、先客は5名。
卓上調味料は醤油、酢、ラー油、七味、胡椒、すり下ろしにんにく、豆板醤。
久しぶりでしたので基本の醤油をセットで。
・ランチセット(900円) ※醤油らーめん(麺硬め、背脂ガッツリ)+チャーシュー丼
写真の通り背脂の量は調節できます。
約3分...
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...右手手前に券売機が設置されていました。
麺類の系統は大きく分けて下記の５種類でした。
・醤油ラーメン（太麺）
・味噌ラーメン（太麺）
・鰹ラーメン（細麺）
・味噌つけ麺
・魚介系濃厚つけ麺
また、平日１１時～１５時限定の「ランチセット（９００円：税込価格。以下同様。）」（醤油・味噌・鰹ラーメンのいずれかとチャーシュー丼、白米のどちらかのセット）や「つけ麺セット（９５０円）」（味噌・魚介系どちらかのつけ麺と半ライスのセット）や...
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千葉方面に用事があり
せっかくなのでおいしいラーメンを食べたくて
食べログで評価の高めだったこちらに伺いました。
平日の開店後すぐに伺ったので空いてましたが
11:30頃には満席に。
味噌ラーメンの口コミが多かったので
味噌ラーメン味玉 930円を注文しました。
背脂控えめにしてもらったのですが
これ食べて(健康的に)大丈夫かな？っていう
かなりこってりめのスープ！
しかも一口目がなかなかしょっぱいです。
でも食べ進めるとそんなに気にならない。
野菜はネギはたくさんのってましたが
もやしはもう少しあってもいいかも。
太めの麺は自家製？のよ...
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醤油ラーメン(背脂少なめ)とチャーシュー丼のセットにトッピングっ味玉とメンマを頼みました。
醤油ラーメンの麺は太麺の弱縮れ麺で茹で加減は硬めで食べ応えがありましたが、スープにあってなかったのが個人的には残念でした。
スープは薄味の醤油味にたっぷりの背脂が入った感じでスープが薄いのが残念でした。
トッピングのチャーシューは柔らかく、大きめで美味しく、味玉は半熟加減がイマイチで、メンマは量が多く、もやしと薬味のネギの量も多めで良かったです。
チャーシュー丼は味も量も多めでランチセットの割には食べ応えがあり良かったです。
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背脂チャッチャ系の味噌ラーメン。初訪問には分かりづらい点も。
...脂があまり好きではなかったので。
カウンターで作る様子を見てましたが、面白いですね。
あっさりのような鰹ラーメンにも背脂入るのにはちょっと引きましたけど(笑)
味噌ラーメンはというと、中華鍋でもやしなどが炒め＆煮込まれて丼へ注がれます...
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昨日は、２時間ほど走り、蘇我駅付近にいました。
食事を取りたかったので、蘇我駅付近で食事を取れる場所を探しておりました。
駅周辺を走りながら、どこにしようかな、としばらく周ります。
こちらのお店の看板がなんとなく気になりました。
店外に、何組か待っているお客さんがいます。
選択肢に入れながら、更にしばらく周り、また違うお客さんが並んでいるのが見えます。
なんとなく人気店っぽいので、こちらのお店にしようと決めました。
店外に、メニューの記載がありません。
どういうメニューがあり、いくらなんだろう？とは思いました。
簡単にメニューを貼っておいたほうがいいと感じます。
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蘇我駅から3､4分くらいの所にお店があります。
駐車場も普通車三台と軽一台分が店の裏にあります。
昔流行った背油チャッチャ系の豚骨醤油らーめんです。
なりたけ出身の店主と聞いております。
背油がいっぱい浮いていてスープをれんげで飲むと背油の甘味があってスゴく旨い！スープは普通の醤油みたいな味なのでさっぱりしているから背油がいっぱい浮いていてもクドクありません。
麺は太麺でコシがあって、
固めが好きな私にちょうどいい固さです。
チャーシューは柔らかくて美味しいけど、薄すぎて箸で触るとボロボロ崩れてしまいます。
もう少し厚く切ってもらえれば味わってチャーシュー食べれるのになあ～...
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昼どきをやや過ぎての到着で、すんなり入店です。
食券機のメニュー構成は、
醤油ラーメン、
味噌ラーメン、
鰹ラーメン、
つけ麺。
濃厚なスープがウリの鐵製麺所さん、あっさり系だと思われる鰹ラーメンはパスし、醤油ラーメンをオーダー。
背脂の量を聞かれます。
チョン、
ガッツリ、
ギトギトから選べます。
折角の背脂ラーメンですから...
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蘇我駅の近くにあります、こってり背脂ラーメンの人気店に念願の初訪問♪♪
訪問日：2013年3月3日
こってり背脂が特徴的なこちらのお店。
同ジャンルが好きな自分にとって課題店の１つでしたが、念願の初訪問です♪
場所はJR蘇我駅から数分歩いたところ。
道路を挟んで向かいには長年営業されているステーキの老舗「あさくま」さんが
あります。
↓この日のメニュー
★醤油チャーシュー
★チャーシュー丼
★味噌らーめん ※相方さんが注文
まず醤油チャーシューのスープを一口。
イメージしたとおりの濃厚かつ塩気の強い味わいに思わずニンマリ＾ ＾
う～ん、いつ食べてもこの手の味はクセになります♪
ヘヴィなので、毎日...
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店舗情報（詳細）
店舗情報の編集
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店舗基本情報
| 店名 |
鐵 蘇我本店（ＴＥＴＳＵ）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺、餃子 |
| お問い合わせ |
043-261-8663 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
車（駐車場、店の裏に3台あり） 蘇我駅から193m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
チャージ料なし |
席・設備
| 席数 |
14席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙
外に灰皿 |
| 駐車場 |
有 4台 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2006年 |
| 備考 |
食券制。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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■ 営業時間
15:00-17:00仕込休憩
お客がいないと時間繰り上げて閉店する場合が多いので注意
-
アクセス方法を教えてください
車（駐車場、店の裏に3台あり）
蘇我駅東口徒歩３分 -
このお店の口コミを教えてください
ちょっと事情があって、千葉県は蘇我駅でお泊り。
この日は、雨もふっていたこともあり、駅近くとはいえ人はまばら。
とはいえ、お腹すいたのでお店を探すと、ステーキハウスとラーメン屋さんを発見。
さあ、どっちに行く？ここは、地元らしいラーメン屋さんにします。
券売機で購入しました。太麺の醤油ラーメン。
臭いもそうだし、お店の床が脂で滑るので、コテコテのこってりラーメンが出てくるのでしょう。...
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