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職人の天ぷら
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おりあな
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
天ぷら 松川
|
|---|---|
| ジャンル | 天ぷら |
|
予約・ お問い合わせ |
043-247-9701 |
| 予約可否 |
完全予約制 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
京成千葉中央駅から徒歩５分 千葉中央駅から436m |
| 営業時間 | |
| 予算 |
￥2,000～￥2,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥4,000～￥4,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
10席 （カウンター10席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングは沢山あり。 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | ワインあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| 備考 |
店内撮影禁止 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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岐阜から元同僚が遊びに来てたので、何かご馳走でもと思い、
こちらを訪問した。
カウンターだけの店内 天ぷらを揚げるのは若い職人さんだ。
それをじっと見つめるお年をお召した店主と思われる方。
うちらの他にお客さんはいなかったので、ちょっと緊張してしまった。
注文は竹定食にビール
最初に海老の頭がでた。カレー塩を付けて食べた。
とても香ばしくて甘みがある。
海老の胴体部分は絶妙な火の通り具合。これまたうまい。
アスパラもキスもとてもいい。
天つゆで食べてもダシが効いていてうまいのだが、塩のほうがもっとうまい。
とうもろこしはとても甘い とうもろこしのてんぷらって結構べたついたりするんだけど
ここのはそんなこともなく、甘いとうもろこしの粒粒を薄い衣で包んでいる
非常に油切れの良いものだ。
モンゴウイカと蓮根は、これは絶対おいらには揚げられないっていうくらい
絶妙な火の通り具合で、職人の技を感じさせられた。
最後のかきあげは天丼にしてもらったが、この天丼のタレは正においらのツボだったｗ
甘みはほとんど感じさせない辛口のタレで、とてもうまうまだ。
おなかぱんぱんでもう食えないと思ったけど、これは残すわけにはいかん！と思い、
頑張って最後までいきましたわ。
漬物も薄味で量がたっぷり、野菜代わりに食べられる。
味噌汁は粉山椒が独特の風味を感じさせて、なんだか新鮮だった。
おいらも元同僚も、とても満足したお食事でした。