口コミ一覧 : 懐石 斉藤

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120 件を表示 48

表示件数:

4.0

¥10,000~¥14,9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク4.0
2014/07訪問1回目

裏千葉に気鋭の京料理

人気の京料理店から独立した若き大将は、京都や金沢で京料理の基本を身に付け、先月、この裏千葉となる登戸1丁目に開業したばかり。まさに新進気鋭の京風会席料理の店。千葉で本格的な京料理店は少なく、開業して日...

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  • 懐石 斉藤 - 八寸 祇園祭の皿 蛸 里芋 胡瓜とクラゲの胡麻和え 鯛のチマキ もずく酢
  • 懐石 斉藤 - 向付 烏賊のルイベ
  • 懐石 斉藤 - 向付 イシガレイの薄造り メジマグロの刺身
  • 懐石 斉藤 - 椀物 鱧と冬瓜 じゅんさい

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4.0

¥10,000~¥14,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2022/03訪問1回目

千葉で食べられる本格日本料理

千葉で食べる事のできる本格日本料理のお店です。
コロナ禍の中であった事もあり、お店は空いていました。一つ一つの料理がとても味わい深く千葉にあるのは勿体無いようなお店です。初めていただくものも沢山あり...

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  • 懐石 斉藤 -
  • 懐石 斉藤 -
  • 懐石 斉藤 -

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4.0

¥8,000~¥9,9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス3.0
  • 雰囲気4.0
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク3.0
2014/08訪問1回目

千葉に本格京懐石

千葉の名レビュアーさんから千葉に気になるお店が出来たと連絡を頂き、急遽オフ会。
なんでも、京都の祇園丸山・金沢のつる幸・千葉のかねきで修行を積んだ方だとか。
どこも名店です。

こちらは、通常...

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  • 懐石 斉藤 - 賀茂茄子・トマト・万願寺とうがらしの土佐酢ジュレ掛け
  • 懐石 斉藤 -
  • 懐石 斉藤 - ハ寸 祇園祭の盛り込み

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3.7

¥10,000~¥14,9991人
  • 料理・味3.8
  • サービス3.8
  • 雰囲気3.8
  • CP3.8
  • 酒・ドリンク3.4
2014/08訪問1回目

うら千葉に美味しい京料理屋さんが誕生《懐石 斎藤》さん

その日、お世話に為った方に、

忙しいなか・お付き合い頂きました。最近はネットが便利に為り

此方の御店も開店間もないのに・・・知っていらっしゃるのですね。・・・

和食とのリクエストでし...

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  • 懐石 斉藤 -
  • 懐石 斉藤 -
  • 懐石 斉藤 -

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4.2

¥8,000~¥9,9991人
  • 料理・味4.2
  • サービス3.5
  • 雰囲気4.2
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク-
2014/07訪問1回目

イチロー似の若き店主から生まれる懐石料理~☆

お誘いいただき、夏の和食の会に参加~☆
地図ではこの辺りなのにぃ、うぇぇんと電話をかけながら、体をぐるりと回転させたら・・・
発見しました!
角のお店でわかりやすい場所でしたっ(*Д*)ゞ

...

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  • 懐石 斉藤 - 前菜2:烏賊のルイベ♡
  • 懐石 斉藤 - 前菜1:蛸さん
  • 懐石 斉藤 - お椀:鱧と冬瓜、じゅんさい

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4.5

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP5.0
  • 酒・ドリンク4.0
2023/03訪問2回目

千葉一番の京料理

出汁にこだわった本物の京料理が味わえる割烹。大将の真面目さが、そのまま料理に現れたような、選び抜かれた食材と丁寧な仕事に満足出来る。

今回の向付は鮪、赤貝、アオリイカ。アオリイカには細かな包丁が...

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  • 懐石 斉藤 -
  • 懐石 斉藤 -
  • 懐石 斉藤 -

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4.0

¥8,000~¥9,9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス3.5
  • 雰囲気4.0
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク3.0
2014/07訪問1回目

素敵な京料理店@裏チバ 懐石 斉藤

2014年6月、裏チバエリアにオープンした京料理店。
ビル1階店舗の改装工事中から気になっていたのですが、店頭でゲットした開店チラシを見て「これは絶対に行かなくちゃ!」と心に決めました。
なにしろ...

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  • 懐石 斉藤 - おまかせコース(8,000円+税)のはじまり~♪
  • 懐石 斉藤 - 先付:賀茂茄子、万願寺唐辛子、トマトの土佐酢ジュレがけ
  • 懐石 斉藤 - 八寸:祇園祭の盛り込み

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3.9

¥8,000~¥9,9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス3.9
  • 雰囲気3.6
  • CP3.6
  • 酒・ドリンク3.9
2022/02訪問1回目

もう8年になるとの事、お初の訪問は大満足で気持ちが良かった。

2022/2/23 以前から懐石斉藤さん、こちらのお店の前を何回も通り過ぎていた。散歩の時、千葉市内の用事の時に。
少し敷居が高いかも。そんな想像して未訪問であった。

今回、ツレの達ての希望...

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  • 懐石 斉藤 - 8寸 蕗のとうが春を感じさせた。
  • 懐石 斉藤 - お造り バチマグロ
  • 懐石 斉藤 - 西京焼

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4.1

¥10,000~¥14,9991人
  • 料理・味4.1
  • サービス3.8
  • 雰囲気4.0
  • CP4.4
  • 酒・ドリンク3.5
2016/11訪問1回目

いい素材の懐石料理イン千葉

食べログ始めて、レビューを見ていると、強烈に行きたくなる店がバンバン出てきます
強烈な吸引力のレビューを書く人を個人的に強敵(とも)と呼んでいます
ライバルというには、私がかなうレベルの人ではない...

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  • 懐石 斉藤 - 合鴨と聖護院かぶ
  • 懐石 斉藤 - ユリ根まんじゅう
  • 懐石 斉藤 - このわたの飯蒸し

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3.5

¥15,000~¥19,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2024/03訪問1回目

平日19時に訪問しました。
この日は貸切?のようでした。
カウンターに座ります。
おまかせのコースを利用しました。

お通しは玉ねぎのドレッシングが主役のサラダでした。
その後はとらふぐ焼...

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  • 懐石 斉藤 -

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4.0

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス3.5
  • 雰囲気4.0
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク-

通常利用外口コミ

この口コミは試食会・プレオープン・レセプション利用など、通常とは異なるサービス利用による口コミです。

2020/05訪問2回目

期間限定、10食限定の平日ランチあり

この店は、開店した頃はランチタイムも営業していましたが、程なくしてディナータイムのみの営業となってしまい、利用する機会がありました。
しかし、店の前を通り掛かったところ、暖簾が下がっていることに気付...

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  • 懐石 斉藤 - 鯛茶漬け(2020/05撮影)
  • 懐石 斉藤 - 2020/05撮影
  • 懐石 斉藤 - 平日ランチメニュー(2020/05撮影)

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5.0

¥15,000~¥19,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2023/11訪問1回目

銀婚祝いで家族で訪れました。料理すべてが絶妙な味付けで偏食が多い息子もほぼ完食。人生で初めて釜で炊いたという新米のご飯を食べて、米が立つという意味が分かったほど。千葉でこんなに美味しい懐石料理が食べれ...

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  • 懐石 斉藤 -
  • 懐石 斉藤 -
  • 懐石 斉藤 -

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4.9

¥10,000~¥14,9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス2.0
  • 雰囲気-
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク-
2015/12訪問1回目

職人さんがきっちりと仕事をしたお料理って、こういう事なんだなと教えて頂きました。

オープン時に一度伺って以来、2度目の訪問。
クリスマスに風邪ひきの彼と母と3人でお食事に伺いました。

料理の味とお酒に関しては非の打ち所がないです。
きっちりと丁寧な仕事が施されたお料理は、...

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  • 懐石 斉藤 -
  • 懐石 斉藤 -
  • 懐石 斉藤 -

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3.8

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2024/01訪問1回目

気になってたお店にようやく伺えました☺️
1番少なめのコースを注文しましたが、1品1品が丁寧で優しいお味でどれも美味しかったです。

ご飯ものもあったので満足度も高い!
評価が高い理由が分かり...

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  • 懐石 斉藤 -
  • 懐石 斉藤 -
  • 懐石 斉藤 -
  • 懐石 斉藤 -

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4.0

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2023/08訪問1回目

店内落ち着いた雰囲気。一品一品丁寧です。
料理はもちろんのこと、店主の人柄の良さを会話の中からも感じ、またゆっくりと利用したい。と思えるお店と料理でした。

ワインが日本酒以上に豊富に揃っていた...

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  • 懐石 斉藤 -
  • 懐石 斉藤 -
  • 懐石 斉藤 -

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4.0

¥10,000~¥14,9991人
  • 料理・味4.5
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.5
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク3.5
2023/03訪問1回目

細部にまでこだわる懐石斉藤

前日の急な予約にも関わらず春をしっかり楽しめるお料理ご用意していただきました。
八寸から始まり刺身、椀、焼き、蒸し、煮物全てに春を感じ全てが美味しかったです。
食事はちりめん山椒のご飯と自家製の漬...

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  • 懐石 斉藤 -
  • 懐石 斉藤 -
  • 懐石 斉藤 -

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3.5

¥30,000~¥39,9991人
  • 料理・味3.8
  • サービス3.0
  • 雰囲気3.0
  • CP2.5
  • 酒・ドリンク3.2
2023/03訪問1回目

『千葉県-千葉市-中央区』「懐石 斉藤」で、懐石を食す

(2023/03 夜訪問)

以下を注文しました。
・コース [25,000円]
・ドリンク

フグの刺身はかなり久しぶりに食べました。
コリっと歯ごたえがあって美味しいですねー。

...

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  • 懐石 斉藤 -
  • 懐石 斉藤 -
  • 懐石 斉藤 -

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5.0

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2024/01訪問1回目

ひとつひとつ丁寧な仕事がされています。そして、季節の食材を最大限にその良さを引き出す妥協のなさを感じます。
また、ワインも造詣も深く、懐石に合うセレクションがされてるのがよくわかりました。また行きます!

  • 懐石 斉藤 -

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3.8

¥10,000~¥14,9991人
  • 料理・味3.8
  • サービス3.6
  • 雰囲気3.6
  • CP3.6
  • 酒・ドリンク3.7
2015/02訪問1回目

こんなところに和食屋さん

何度かお電話したのですが、なかなか入れず、この日は午後早めにお電話をしたところ当日夜の予約が取れました。一人なので、ちょっと恐縮しつつ、8,000円のコースがお勧めとのことで、それをお願いしました。
...

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4.0

¥10,000~¥14,9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス3.5
  • 雰囲気4.5
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク3.0
2023/08訪問1回目

食材へのこだわり、きちんと懐石。

千葉市内でも希少な、懐石料理をいただけるお店です。
千葉駅からちょっと遠いですが徒歩圏内です。

暖簾をくぐると清潔感のあるほの明るい空間。カウンター席では店主 斉藤さんから時々お声かけがあり、...

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  • 懐石 斉藤 -
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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
懐石 斉藤
ジャンル 日本料理
予約・
お問い合わせ

050-5597-9815

予約可否

予約可

住所

千葉県千葉市中央区登戸1-3-1

交通手段

JR 千葉駅 徒歩7分
京成千葉線 京成千葉駅 徒歩6分

市役所前駅から365m

営業時間
  • 月・火・水・木・金

    • 17:00 - 22:30
  • 土・日

    • 11:30 - 14:00
    • 17:00 - 22:30
  • ■ 営業時間
    ランチ 土日のみの完全予約制 

    ■ 定休日
    不定休
予算

¥10,000~¥14,999

¥6,000~¥7,999

予算(口コミ集計)
¥10,000~¥14,999

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支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

QRコード決済不可

席・設備

席数

20席

個室

(4人可、6人可、8人可)

1室/3名~8名用

貸切

(20人以下可)

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

空間・設備

落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、日本酒にこだわる

料理

野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

接待 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

サービス

ソムリエがいる

ホームページ

https://kaiseki-saitoh.com/

オープン日

2014年6月16日

電話番号

043-306-2033

備考

うなぎ弁当税込5,000円

初投稿者

うめばらももうめばらもも(255)

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    [木]
     17:00 - 22:30
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     17:00 - 22:30
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     17:00 - 22:30
    [日]
     11:30 - 14:00
     17:00 - 22:30

    ■ 営業時間
    ランチ 土日のみの完全予約制 

    ■ 定休日
    不定休

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    JR 千葉駅 徒歩7分
    京成千葉線 京成千葉駅 徒歩6分

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    はい、予約可能です。

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    出汁にこだわった本物の京料理が味わえる割烹。大将の真面目さが、そのまま料理に現れたような、選び抜かれた食材と丁寧な仕事に満足出来る。

    今回の向付は鮪、赤貝、アオリイカ。アオリイカには細かな包丁が隅々まで入っていて、スミイカの柔らかさとねっとり感の両方を活かし、仄かな甘さが最大限に引き出されいる。赤貝の凝縮した旨味も素晴らしい。

    八寸には初物、富山のホタルイカ。走りとは言え、小振りな分だ...