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「醤油ラーメン」を含む口コミ
1~18 件を表示 / 全 18 件
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卓上調味料は餃子のタレ、ラー油、塩、胡椒、一味。
基本の3種が揃っていますが醤油を選択。
口頭にて下記注文。
・醤油ラーメン(750円)
・チャーシュー丼(370円)
役5分ほどで提供。
茶褐色のスープには多めの油膜が張っています。
鶏ガラや豚骨が主体...
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以前から気になっていたので、出張前に伺いました。
オーダーは、旭川ラーメンのお店なので醤油だよなぁと思いながらも好きな味噌を頼むことにしました。
悪い予感が 当たってしまいました。
スープは魚介系をほのかに感じるスープですがコクがありません。
麺はやや細めのストレート麺です。味噌スープに絡みません。トッピングのもやしも味がありません。
やはり、醤油なのでしょうか?
ご馳走さまでした。
...
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店内は、落ち着いた感じ、メニューは、醤油、塩、味噌と一通りあるようです。
旭川といえば、やっぱり醤油ですので、迷わず醤油ラーメンに煮玉子のトッピングを注文しました。
出てきたラーメンは、見た目は少し寂しい感じ、煮玉子のトッピングを頼んでおいてよかったです。
スープは...
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ラーメンを松竹梅の梅に見立て「梅に光を…」という思いを込め開業したお店です!\(^o^)/
...あれもこれも気になる百貨店ではありがたい♪
なんとなく゛旭川゛といえばやっぱり醤油ラーメンでしょう!ということで、基本の品と思われる
「醤油ラーメン(ハーフサイズ)」と「塩ラーメン(ハーフサイズ)」をお願いしました!
麺が半分なので、具がみんなスープに沈んでいるので、なんとなく寂しく感じるビジュアルですが
見た目は結構濃厚ですが、食べるとあっさりで、ラード?の香ばしさに惹かれる醤油ラーメン♪
豚骨と鶏ガラの動物系、煮干しと昆布の魚介系のWスープの元祖ということで、゛こてあっさり゛
と表現しているのが納得の塩ラーメン!ただ、醤油ラーメンを食べてしまうと物足りない印象…...
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(2017.9)
千葉そごうの10階のレストラン街にあります。
ランチでも1000円オーバー当たり前のレストラン街で750円からいただける貴重なお店です。
「味噌ラーメン 800円(税込)」オーダーです。ハーフなら600円とのことです。
旭川ラーメンのお店で、北海道では何店舗かやってるみたいです。
創業は昭和の44年とメニューに記載してありました。
関東ではどうやらこちらのみのようです。
カウンター席でいただきます。
スープがアツアツです。
スープがぬるいとがっかりしますが十分なアツアツ度です。
濃厚ですが飲みやすい感じです。
細目の麺もアツアツです。
スープの...
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...初来店です。
お客さんはテーブル席に2組。我々は一番奥のテーブル席に案内されました。
私は味噌ラーメン800円、嫁さんは醤油ラーメン750円を注文。
程なくして、運ばれて来ました。
見た目は普通の味噌ラーメンです。
しかし、ピリ辛のスープが抜群に美味いです...
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通常サイズより150~200円安いハーフサイズは女性に適しています
...人の姿がまばらでした。
店先のメニューでは「醤油ラーメン(税込750円)」の写真が一番大きく掲載されており、この店を代表する品であることが見て取れました。
店内には、テーブル席とカウンター席があり、向かって左手のテーブル席に案内されました。
私は、先述の醤油ラーメンを、妻は醤油ラーメンのハーフサイズ(税込650円)を注文しました。
空いていたのですぐに提供されるかと思いましたが、実際に供されたのは8分程経った頃でした。
この店の醤油ラーメンのスープは、リーフレットによると『トンコツと鶏ガラから摂れる「動物系」スープと...
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...どこかの支店で食べた記憶はありますが、すごく美味しかったという記憶は残念ながらありません。
今回、醤油ラーメン750円をいただき普通の旭川ラーメンとして美味しいとは思いましたが、やっぱり私が10代の頃にラーメンってなんて美味しい食べ物なんだろうと感動した味とはかなり違うものでした。
確かに低加水中細縮れ麺とか、焦がしラードと鯖節のような魚介が少し効いた豚骨鶏ガラスープとか、旭川ラーメンの特徴は有しているのですが、なんか違うんですよね。
ああ、数十年前に感動したあの醤油ラーメンの味にもう一度巡り会いたいものですが、記憶も曖昧なので無理なのかもしれません...
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千葉そごう10階、レストラン街。
前のラーメン屋さん「山頭火」から変わったんですね。
あの「山頭火」でも撤退したんだ。
エレベーターから降りると角に庶民的な中華食堂があるからか、
千葉そごうの10階に来てまでラーメンを食べようと思わないからか、
この場所は難しそうです。
が、スープの最後の一滴まで飲み干すほど、美味しかった!!!
麺もスープもとても美味しかったので、厨房の作り手にも、
「とても美味しかったです!!」と言いました。
昭和44年、北海道旭川にオープンして今年で45年。
「世界にラーメンを」をテーマに、シンガポール、香港、台湾にも出店。
東京駅前...
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JR千葉駅東口からすぐ、京成千葉駅直結の「そごう千葉店」10階ダイニングパークのお店。
昭和44年創業の旭川ラーメンの人気店が’15年にオープンした首都圏2号店。
首都圏1号店の東京駅前「KITTE」の『ばいこうけん』は未訪だったので立ち寄ることに。
場所は、同じく旭川発の『らーめん山頭火 千葉そごう店』の跡。
店舗の外観、内装とも以前のままで暖簾が変わっただけ。
メニューは「醤油」「塩」「味噌」が基本で、コーンやバターなどトッピングのバリエーション。
前の『山頭火』は「塩」が名物だったが、『梅光軒』の看板メニューは「旭川ラーメン」の代名詞でもある「醤油」。
豚骨・鶏ガラと魚介ベ...
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...4時に到着。店内はカウンターとふたりがけのテーブル席が主のようだが、案内されたカウンター席からは店の全体像は見えない。メニューを見て決めていた醤油ラーメン大盛り¥820を注文する。5分ほどで着丼。スープの見た目は醤油豚骨。チャーシューと大きいメンマ。ざく切りの青々しいねぎ、のルックス...
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...
お冷やを飲みながら店内を見渡します。内装は「山頭火」時代とあまり変わらない気がします。
後から来たお客さんにオススメを聞かれて醤油ラーメンを勧める店員さん。
醤油ラーメンがオススメならそっちにすれば良かったかな?とちょっぴり後悔したり(笑)
そのお客さんの次に注文した塩ラーメンが到着...
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味噌バターラーメン。餃子。 すこし油があったが、ベーシックなサッポロ味噌ラーメンでおいしい。
味噌バターラーメン。餃子。
すこし油があったが、ベーシックなサッポロ味噌ラーメンでおいしい。
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店名 |
閉店
梅光軒 千葉そごう店(バイコウケン)
|
---|---|
ジャンル | ラーメン |
住所 | |
交通手段 |
京成千葉駅から72m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
~¥999
|
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
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駐車場 |
有 |
利用シーン |
|
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オープン日 |
2015年9月18日 |
関連店舗情報 | 梅光軒の店舗一覧を見る |
初投稿者 |
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251m
256m
329m
356m
363m
いつも1人でそごうでお買い物してる時は、ついつい地下のフードコートに行ってしまうのだけど、たまには上のレストラン街で!と行ってみました。
前からあるのは知ってたけど、なかなかチャンスがなかったんですよね。
ランチタイムとしては遅めの時間だったので、お客さんは数名程度。
入口のメニューを見て味噌コーンバターに決定!
そごうでお買い物したらこちらで使えるドリンククーポンもらったので、ウーロン茶もお願いしました。
ラーメン屋さんはどうしてもテーブルがベタベタしがちだけれど、こちらはとってもキレイでした。
ラーメンは細めの麺でした。
味噌って太めの麺っ...