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「パート2ブログ」を含む口コミ
1~9 件を表示 / 全 9 件
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BooBoo太郎。@千葉(にらキムチ&粉チーズ) | 続おもしろラーメンブログ
小ラーメン&にらキムチ
うまい。6月にオープンした二郎千葉店ばかりだったので久しぶりにBooBooへ。豚と豚の隙間から見えるスープをひと口。お~、トロトロ。トロットロに乳化したスープ。これこれ。非乳化の二郎千葉店との違い。ちなみにBooBooは二郎関内出身です。やっぱりBoo太郎もうまい。麺を引っ張り出す。もうあれだ、ムチムチ。ムッチムチの食感がたまらない。どんどん入る。デロデロでもなく、ゴワゴワでもない。ここまで勿体振らせたのがにらキムチ(120円)。関内では食べたことがあるが、実はBooで食べるのは初めて。そこまで辛くない。酸味でまろやかな感じになるのがおもしろい。さて、豚だ。もう本当に...
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記事URL:https://ameblo.jp/yokozunayokozuna777/entry-12629081543.html
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BooBoo太郎。@千葉中央(汁なし) ( 飲食店 ) - 【横綱親方】東京五輪まで待てない・・・ - Yahoo!ブログ
汁なし。よく混ぜて食べません。エリアごとの味の違いを楽しみたいから。何ならいきなり箸を付けません。汁なしはおもしろい食べ物で、食べる前の作戦が今日の満足度を左右する。もう少し踏み込めば、汁なしが目の前に出てきた時点で作戦を練るのは遅い。券売機で汁なしのボタンを押した時点で、作戦会議は始まっている。今日のトッピングは粉チーズ"関内仕込み"。バランスを崩したくないのでヤサイとアブラはマシにしない。「ニンニクは入れなくてもよいが、入れると格段にうまくなる」というフレーズがある。今日は人と会う予定がないので珍しくニンニクあり。特に汁なしの場合、カラメコールはヤサイと合わせる傾向にあるようだ。ヤサイマシ...
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BooBoo太郎。@千葉中央(汁なし) ( 飲食店 ) - 【横綱親方】東京五輪まで待てない・・・ - Yahoo!ブログ
本日、汁なしあります!
修業先である二郎関内仕込みの汁なしが始まっている。
ヤサイマシ、アブラマシでお願いします。
BooBoo太郎。@千葉中央(汁なし)
横綱親方はよく混ぜて食べません。ほどよく剪定したヤサイと、まだスープと絡み切っていない麺から始める。気持ち細めの平打ち麺、ブラックペッパーで味付けされたスパイシーなスタイルがBoo仕様。麺が少し減り、混ぜるスペースが空く。軽く混ぜて醤油の味ムラを楽しむ。キリリと鋭く立った醤油だが、決っして線は太くない。このぐらいのタイミングで、フライドオニオンがちょっかいを出してくる。モサモサした食感、タマネギの香りがスパイシーな汁なしに合...
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...リック
ジャンクな感じが最高の一杯でした(笑)
ごちそうさまでした
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...また二郎との関係が深い店
二郎インスパ・・二郎を模造したラーメンを出す店
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店名 |
ラーメン BooBoo太郎。(ブーブー太郎。)
|
---|---|
ジャンル | ラーメン、油そば・まぜそば |
お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
・JR「千葉駅」東口から徒歩14分 県庁前駅から286m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
サービス料・ チャージ |
なし |
席数 |
11席 (カウンターのみ) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
お子様連れ |
子供可 |
公式アカウント | |
オープン日 |
2016年10月15日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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