ラーメン BooBoo太郎。
（ブーブー太郎。）- 予算：
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「スープ」を含む口コミ
1～20 件を表示 ／ 全 253 件
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...2分でコールタイム「ニンニクアブラ」
BooBooが着ら～しました。。
お味は?
スープを１口・・・メチャ旨い☆
前回来たときはオープン仕立ての2年前で
スープが若いな～の印象がありましたが
今回はメチャ旨い☆
脂の使い方が良い(笑)
旨味の中にコクと深みも出て幸せな味わいです
麺は自家製の縮れ系...
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...7分待ちで着席です
到着から約25分でコールタイム
「ニンニクアブラ」
BooBooが着ら～しました。。
お味は
スープは濃厚です
脂の使い方がハンパなく旨い☆
幅も深くメチャ旨いです
麺はチョイ柔メの自家製極太メンを使用
小麦感がタップリで最高です☆
...
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...
関内二郎二郎出身ということで、しっかりきっちり汁なしが存在するところが良い！
さてラーメンに関しては、甘辛スープの「This is 二郎スープ」で美味い以外の言語が見つからない。
また、麺は二郎の中でもかなり細めだが、しっかり小麦感によるムニュンモチモチ抜群でまさに二郎麺だ。
なんというかスープ及び麺ともに最新二郎店舗というよりもオールド二郎感を与えてくれるテイストである。
さあ、そして汁なしに関しては「流石は関内二郎出身...
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麺は二郎と同じオーション粉を使用した少し細めの極太麺
茹で上がりは・・・・もろ関内の味
少しパツンとした食感がメチャ旨い☆
スープはライト乳化系☆
旨みたっぷりで少し甘みを感じながら
カラメにしたので後味のショッパ感がたまりません☆
全部飲み干しそうです。。
豚は甘い脂身とトッロトロでジューシィな神豚の領域です
一言「旨い」
ヤサイはクタ～系で特筆無し
総評すると
麺は関内仕込み、スープも関内仕込み...
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豚自体の味は薄め。
スープの味も美味しい。自分には少し塩気がつよいかな。
麺は普通かな。かたさも太さも普通だと思う。
麺は、普通だと約300g。
多い場合は、少なめ200gや半分150gで注文可能。
豚の味がもう少ししっかりしていて、スープの塩気がもう少し優しければ、自分的にはかなり美味しいと思う。
コールは、麺半分、野菜少なめにんにくアブラ...
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私はヤサイと麺とチャーシューを一緒に頬張るのが好きなので、マシマシ対応してくれているととてもありがたい！
スープの味、麺のデロ具合、極厚チャーシュー2枚、野菜の量、どれをとっても本家に引けを取らない素晴らしきいっぱいでした...
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◇ビジュアル
ヤサイコールしましたが二郎標準よりは標高低め。
◇スープ
豚骨乳化スープにカネシをやや強めに振った仕様。
塩分濃度やや高めで程よくトロミがかかっていて、よく出来たスープです❤️
◇麺
修行店の関内とは異なるテボ茹でスタイル...
これなら「ヤサイマシマシ」コールしてもいけたかも❗️
【総評】
スープは修行先の関内譲りで美味い❤️
ブタのボリュームと味は改良の余地があるかな❓
次回訪問時は「麺固...
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...美味しそう～♪
先ずは初めて食す、乳化スープです！
ウワッ
こ、濃いわ～～～！
でも、許容範囲・・・かな！？（＾＾；
未だ二郎、二郎系が未食事の頃に、
勝手な想像をしていたスープのイメージに近いかもです！（笑）
ウ～ン...
あっさりスッキリの透き通った滋味深い醤油味のスープが好きなのですが、
醤油、醤油しているのはダメです。
乳化スープでもこれだけ塩っぱいのはダメっぽいですね。
非乳化でも同じようです。
醤油が強く甘さを感じられないと美味しいとは思えないようです。
ワタクシはどんなスープでも...
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...最初に天地返しをして、むき出しになった麺に一味唐辛子をたっぷりかけてからいただきます。
麺はほどよい硬さに茹でられています。スープはややしょっぱ目なので野菜少なめにしなくて正解でした。麺は300グラムあり多いとは思ったものの、最後までおいしくいただけました...
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スープは非乳化のように油が多めに浮いてます。
飲んでみると乳化よりのクリーミーな感じで、
出汁感のある豚の旨味も感じられました。
カエシは関内ほどではないですが甘めな感じで、
ビシッと効いていてちゃんと存在感がありました。
全体的に油多めですが重たい感じもなく、
旨味の効いた調和の取れたスープで美味しいです。
濃すぎないので最後まで飽きがきません。
麺はやや細めの平打ち短めタイプ。
ツルッとすすりやすくグミモチっとした食感で、
歯切れの良さもあってすごく食べやすいです。
ちょうどいい茹で加減で小麦感もしっかりあり、
スープとの相性もすごく良かったです...
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関内の完コピなのかは分からないが、すごく美味い乳化二郎！かなりハイレベルと思います
...
無料調整：野菜半分、ニンニク、脂
ｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰ
税込み、790円
◆スープと麺
うわっ、確かに甘めですね～
でも醤油っ気も強いので嫌な甘さではない
甘じょっぱくて美味しい乳化スープ！
唐辛子多めでいきたいが
ボトルが史上最悪に出にくい(ﾉД`)
麺は二郎としては細め
やや柔らかめでスープとの相性良し
そんで…かなり少なめ！！
◆豚
ロールタイプ、小さめだけど厚みあり
出し殻と言うか、豚の旨みは抜けてる
けど...
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...せっかく自分の店だし店主好みの味に仕上げたのかな？と思いました。
紅ショウガのトッピングはありませんが、スープ割も出来るし、遠いけど関内みたいに鬼のような並びも無いし近くにあったら頻繁に通いたいお店でした。
1点気になったのは...
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...gありますのでご注意を。
【小ラーメン】¥850
コールは麺半分、野菜少なめ
コシの強い自家製中太麺と醤油ベースの豚骨スープ、厚く柔らかな特製チャーシューが2枚ゴロリと入ったラーメンが人気。濃厚で食べ応え抜群ながらも...
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麺は、独特の香るオーションの中太。
以前より細くなったか…割り箸先端位の太さ。これはこれで旨い！
スープは関内譲りの絶品乳化スープでニンニクと麺との相性もバツグンですな～(^^)v
機会を作ってまで訪問してよかった～オススメです！
それと...
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Boo Boo太郎＠千葉中央で小ラーメン(豚2枚)＋ニンニク
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まあいいか。
スープはド乳化！
とろとろに感じるほど。
いいね。
かなり塩分が高く、ビシッときます！
ちょっとしょっぱすぎ。
カラメコールしていた人いたけど大丈夫か？
味薄めで注文していた人が何人かいたけどそれも納得。
自分はかなり味濃いめが好きなのですが、そんな自分でもこの塩分は高く感じましたから。
麺は太めの平打ちぎみ。
硬めに仕上げてあり相当うまい！
バキっとするとまでは行かないけどかなりしっかりした麺。
かなり好みです。
野菜はもやしがシャキシャキ。
量が少なくて、想像以上に高い塩分のスープだったので中和用に増せばよかった...
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...小サイズで、スープはなく、海苔と粉チーズがトッピングされ、全体にカラメがかかっている。価格は1,150円というお手頃価格ながら、その味わいは素晴らしい。
日曜日の営業時間は12時55分に並びが始まり、13時30分には着丼し、25人程度が並ぶという回転率の速さが魅力的だ。豚肉は分厚く、２枚もサーブされるため、脂好きな人にはたまらないほどの脂がのっていて、柔らかさも抜群。ジャンキーな味わいにはやみつきになること間違いなし。麺は中太麺で、タレにしっかりと絡みながらも、麺本来の味わいもしっかり感じることができる。そのため、麺とスープのバランスがとても良く...
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...味薄め
野菜ニンニク脂、玉ねぎ
今日は大将じゃなくて、ミスターKが鍋前でしたね
スープは薄めにしたので、物足りず・・
デカい豚が2枚も入って780円とは安過ぎっ✨
味玉も黄身が濃厚でかなり旨い
後1回くらいは二郎を食べて...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
ラーメン BooBoo太郎。（ブーブー太郎。）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、油そば・まぜそば |
| お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
・JR「千葉駅」東口から徒歩14分 県庁前駅から286m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
なし |
席・設備
| 席数 |
11席 （カウンターのみ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2016年10月15日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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「ニンニクアブラ・ヤサイ少なめ」
ブーブーが着ら～しました
お味は
スープはカエシ先行の豚汁醤油味☆
濃厚な豚汁と固形ハンペン脂がいい感じです
今回はヤサイ少なめなので少しショッパ旨い～(笑)
麺は自家製の極太麺を使用
小麦感が良い感じです☆
茹で加減はチョイヤワメでスープが染み込むとメチヤ旨いで～す
豚は小振りの豚バラロールが2枚
豚にも拘りが感じられて
極厚ですが柔らかくてメチャ旨です
ヤサイは少しシナ～系で
スープに浸して食べると旨いですね
今回も大満足です
ごちそうさまでした
※店主はラーメン二郎 横浜...