どうとんぼり神座 ペリエ千葉店
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「スープ」を含む口コミ
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...初訪問です。大阪にいた頃ミナミでは人気ナンバーワンラーメン店でした。優しいスープと野菜たっぷりのラーメンは当時唯一無二。その後新宿や渋谷にまで出店。いまや50軒近くの店舗数を有するチェーン店です。ついに千葉にまで。新しい店だから当然綺麗だし、女子一人でも行けそうな雰囲気です。
ノーマルな「おいしいラーメン」昔はこのネーミングに文句を言ったもんだ。相変わらずというか神座はどこで食べても味が変わらないのは大したもんだ。優しい甘いスープも変わらずです。一口目は物足らないと感じやすい味。店曰く三回食べたらはまりますと以前うたってましたね...
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本当においしいラーメン！かむくらを超えるチェーンラーメン店は存在しない！
...なぜかラーメンの中に入っているのは御愛嬌。。。。
透き通ったスープは一見するとあっさりしていそうですが、一口飲むとその深い味わいに驚かされます。
スープには野菜の甘みが溶け込んでおり、繊細な味わいが広がります。
特に白菜の甘みがスープによく溶け込んでいて、心地よい甘さが口の中に広がりました。
ラーメンの麺は手打ちではない機械的な麺で、これが良い。
スープとの絡みも悪くないのが嬉しい点です。
小チャーシューは柔らかく、適度な脂の旨味がありますが、少しパサつき感がある良い。このパサつきがスープに合う。
キムチは程よい酸味と辛味が食欲をそそり...
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【千葉ラーメン＠千葉】千葉に出来て嬉しい！「どうとんぼり神座 ペリエ千葉店」 | 千葉ブロガー花咲トキ@tokitaso(信州産)
...神座にそう書いてあったのが衝撃！！
「おいしいラーメン(680円)」が、スタンダードなラーメンです。
具に白菜を使い、甘みのあるスープです。
「スープソムリエ」という社内制度があるらしく、厳しい審査に合格したソムリエだけが調理できるシステムなんだとか...
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
記事URL：https://ameblo.jp/hanasaki-toki/entry-12367634457.html
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...おいしいラーメンとは神座のラーメンの名前で嘘偽りなく、まあ美味しいです。その冷やしバージョン。冷やし中華と違いラーメンの器にたっぷりのスープ。写真だとただのラーメンに見えますがスープは冷え冷え。出汁も効いていて悪くはないよ〜。具は胡瓜、キムチ、味玉、もやし、ワカメ、バラ肉...
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スープソムリエが作ったラーメンスープがめちゃめちゃ美味しい♪
...
大阪、東京では大人気なのにね('ω')
久しぶりに食べたらめちゃめちゃ美味しかったです♪
ラーメンスープはスープソムリエが作っているんですね。
いつまでも熱々のスープ。
スープに溶け込んだ白菜が美味しく、
ニラが食べ放題(^o^)
◆おいしいラーメンと餃子セット 950円
おいしいラーメン 700円
餃子 20...
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...50円（税込）
まずはスープ。
数年振りに食べたけど、このあっさりしたスープの味が蘇る。うまい、懐かしい。
鶏ベースの醤油。白菜がたっぷりで野菜の甘みが優しい。
最初食べた時は、鍋の〆を食べてるようでラーメンとは思えなかった。
チャーシューは、写真とは違う豚バラ。
あっさりしておりこのスープに合うが、チャーシュー単体での評価は低い。
インパクトのある美味しさではないのだけど、ついついスープに手が出てしまい、いつの間にかスープがだいぶ減っていた。たくさん飲んでも、あさっりしていて優しいため胃もたれしない。
結果スープ美味しかったなぁという満足感はある...
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有名店で、大阪道頓堀発との事で、母が興味を持ちました。
大阪発との事で、ラーメンスープが飲みやすいと母。
白菜がふんだんに入って、優しいスープ。
テーブルにはニラが置いてあり、食べ放題。
神座（かむくら）は奈良に本社があり...
あまり、ラーメン屋さんに入った事のない母も、
優しいスープ、お店やスタッフの清潔さが良かったようです...
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ラーメン→餃子の順(餃子が先がよかった。)。
餃子は、一口サイズで食べやすい。
ビールにお供によいかな。
ラーメンは、甘めのスープが特徴的。お好みで辛味ニラをトッピングしてもよいかも。
麺は、比較的歯応えがある。
具は、バラ肉、白菜、玉子...
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定番のラーメンと唐揚げ丼のセットを注文。
・おいしいらーめん(750円)
沢山の白菜に目を惹かれます。
スープは非常にあっさりとしたタイプ。
鶏ガラや野菜などの出汁が中心でしょうか。
控えめなカエシに柔らかな味わい。
一味がピリッと味を引き立てます...
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関西を中心に展開中の神座さん。新しくなったペリエ千葉にも入っています
...その個性的なスープの味わいが印象的でした。
駅の改良工事とともにリニューアルした商業ビル「ペリエ千葉」にもオープンしましたので、
お昼時に訪問しました。
白を基調とした綺麗な店内が好印象です。
↓この日のメニュー
★チャーシューラーメン
★トッピング：ネギ
到着した丼のトップにはトッピングの大量の青ネギ、
そしてその下にはこちらもたくさんのバラ系のチャーシュー。
スープを一口。
野菜から取っているのでしょうか、とても優しい甘みがあります。
かと言って決して薄い訳ではなく、美味しいスープです。
このスープが全体をけん引し...
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ラーメンについては、この「小」が何が小なのかは分からないのですが、味的には独特。スープのベースは豚ガラとかなのかな？と思うのですが、豚バラ肉と白菜が丼の中に入っていて、結構、コクのあるスープ。味的にはちょっと甘くて、すき焼きのスープみたいな味がします。ちょっとクセになる感じの味です。カエシは醤油ですが、これも辛い感じではなく...若干、これは炒めてあるように思われる。よく、タンメンとかにあるようなそれ自体がスープの出汁になる感じのイメージ？
麺は中細の丸麺という感じで、細麺の割には加水率はそれなりにあり...
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...どんぶりが大きいです。
具は、チャーシューとこちらの最大の特徴である白菜で早速食べてみると、白菜の旨味もでたあっさりスープでアト引きます。
麺は、中細ストレートでこのあっさりスープとの相性良し。
チャーシューは薄いけど大きくて柔らかい。
餃子ライスは普通だったけど、ラーメンは美味しくスープまで完飲してしまいました。
卓上の辛みニラは、強すぎて好みが分かれるだろうから、十分元のスープを味わってから投入した方がいいだろうな。
過去3回程食べてハマらなかったけど、今回はまた食べたいと思ったのでした...
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...今日の担当は新人さんらしく都度トレーナー、店長が味見してOKを出しているところは好感。
5分ほどで着丼。
スープを一口...
あれ？美味い（笑）
3回食べたらハマる味、と言われる神座。
4回食べてもハマらなかったのに。
5回目にしてハマりました\( ˆoˆ )/
優し〜い白菜のスープに少しだけピリッと辛味を効かせたシンプルなスープ。
沁みるぅ〜
あれほど頼りにしていた壺ニラが今日は邪魔になるほど。
めっちゃ美味しかったです！
ごちそうさまでした！...
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店舗基本情報
| 店名 |
どうとんぼり神座 ペリエ千葉店（KAMUKURA）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
043-307-3868 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
千葉駅から55m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）、iD、QUICPay） QRコード決済可 （PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY） |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| オープン日 |
2017年9月7日 |
| 関連店舗情報 | どうとんぼり神座の店舗一覧を見る |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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わざわざ千葉に来てまで食べなくても良いのに、
何故か食べてしまった。
たぶん店内が綺麗で入りやすいし立地いいから。
スープが好きなんだよなー。
スッキリしてるようで油たくさん浮いててオイリー。
ちょこっとピリッとする。
化学調味料の味がビシビシするから
大体のラオタは嫌いだろうなー、みたいな味w
スープの量が多いの素敵。
白菜がたくさん入ってるからヘルシーな気がするw
麺はそんなに頑張ってないかも。
あと...