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「味噌ラーメン」を含む口コミ
1~20 件を表示 / 全 49 件
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...新千葉にある味噌ラーメンの店、北海道ラーメン 温
温と書いてハルと読む
ここは知らないと中々見つけられない
今回、教えて貰って初訪店
店内は夫婦で切り盛りしている様子
どノーマルな味噌ラーメンをチョイス
10分足らずで到着
パッと見、それ程濃厚そうな味噌ラーメンには見えないが…まずはスープから…
味噌の味もしっかりありながら、花椒の入っている花椒味噌を使用しているのかな...
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とりあえずつまみメンマと赤星で一杯❗️
店内混雑していながらも丁寧な接客でほっこりします。
味玉みそラーメン到着。
山椒の効いたパンチがあり辛いというより刺激がある?感じの身体の芯から温めてくれるスープで、そこに合わさるもちっとしたちぢれ麺も良き❗️
ナルトも久々❗️
...
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... と感じた違和感は、もう一歩味噌感が欲しい、
ということだと思った。美味しいしおそらく北海道の標準の味だとは思うのだが
この1,2年濃いめの味噌ラーメンをたべてきた自分としては
もうあと一歩、味噌が濃くてもいいかな、と思ってしまった。
ただ、逆に味噌ラーメンの中でも、これほどまで大蒜生姜をはっきり感じさせるのは
珍しいとも思った。
麺は安定の西山製麺ということで間違いなく味噌ラーメンにピッタリの麺。
味玉は味、色ともそれほど入っておらずもう少しトロトロだと自分好み...
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...2席設定なので、広々ゆったりスペースです。
※味噌ラーメン(半ライス付き) 850円税込
一番推しと思われるこちらに。
お昼14時までは半ライスがサービスだそうです。
アタマは、チャーシュー、ナルト、ワカメ、斜め刻みネギに太めのメンマ。
その下にはスープとともに仕立てた炒めモヤシが忍ばせてあります。
スープは、さらっとした舌触りながら、味はしっかりしてマイルドさも。
ニンニクの風味が食欲を増しますね。
麺は、黄色いやや中太麺で、なるほど札幌の味噌ラーメンだなぁ…って感じで、スープとよくからまりますね。
スープそのままも美味しいし...
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...
北海道と名乗っているのだ、味噌ラーメン850円に決まりでしょ。
カウンターに座ると厨房の若い店主が「おはようございます」と。
ラフな格好だし、頭には帽子も鉢巻も何もなく、一見だらしなく見えますが、厨房から入口が見える小窓からこまめに店内を目視しています。
やはり居抜きであろう、ラーメン屋としては動線が悪過ぎます。
それを声かけ確認で2人で切り盛りしています。
客を入れる、待たすをはっきりしていてわかりやすい。
麵は黄色いちぢれ麺、良い。
チャーシュー柔らかくスープも美味しい。
味噌ラーメンはスープの底にニンニクなどの薬味が沈んでいますからね...
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...
お店の方がとても親切なのも1人で入店しやすい理由かもしれない。
場所はちよっと道路から見えにくいけど駅からはそんな遠くないです。
味噌ラーメン
ご飯は無料でした
カイワレとかワカメとかが入っていて、結構おなかいっぱいになります。
味噌味はそんなに濃いめではなく...
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...
麺は看板どおり、西山製麺の縮れ玉子麺を使っていて、スープが絡み、素敵な食感です。
パリパリの太いメンマ、箸で掴めない柔らかいチャーシュー、味噌ラーメンには珍しいワカメなど、工夫が凝らされています。
唐味噌や醤油も試したいですが、ついつい味噌を頼んでしまうのでした...
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...
味噌ラーメンは色々とあるけれど...
頼んでから10分程で頼んだものが届きました。
スープは味噌ラーメンが乳白色の茶色に対して辛味噌はそれに赤みを帯びたものになっていました...個人的には好きな仕上がりでした。
千葉市で美味しい味噌ラーメンの店として此方がよく挙げられていて気になっていましたが...
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...
北海道ラーメンものれんにかいてあるので、みそチャーシューを注文。
しばし待ち、そして着丼。
ビジュアルはスタンダードな味噌ラーメン。
腰のある西山製麺、やや中太ちぢれがスープとよく絡みます。
ニンニクと生姜も効いてるのか、徐々に身体が温まってきます。
あっという間に完食...
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...味噌ラーメンが食べたくなり初訪問。
味玉みそラーメンを注文。昼時は半ライスが無料とのことなので当然こちらもお願いしました。
ラーメンの具は味玉、チャーシュー、メンマ、ナルト、ワカメ、もやし、ひき肉、薬味として長ネギと万能ネギが両方載っていたと思います。
スープはどちらかというと濃い味のガツンと来るワイルド系な感じ。ニンニクもしっかり効いていて、こういうの大好物。こんなに美味しい味噌ラーメン久しぶりにいただきました。
そして、一番心地よかったのが接客。おそらくご夫婦で店を回しているのだと思いますが...
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千葉駅周辺では貴重な、本格的な味噌ラーメンがいただけるとして評判のお店です!(^^)
(2022,06/05:訪問)
2019年末のオープン当初から気になっていたお店ですが、2年半も経ってようやく訪問の日が
やって来ました!食べログ上では通し営業になっていますが、中休憩があり夜は18時からです。
店内は、カウンター席、テーブル席、そして小上がりもあって、至れり尽くせり、雰囲気は居酒屋
チックという感じです。お店は、若めのご夫婦二人で切り盛りされているようです。
゛北海道ラーメン゛と謳っているだけあって、メニューの筆頭にはみそラーメンがラインナップ!
なので、もちろんオーダーは「みそラーメン」に、「つけ麵」をお願いしました。
みそラーメンは、表面にラード...
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アットホームな顔の見えるラーメン屋さん^ ^懐かい札幌ラーメンを千葉で味わえます♪
...
千葉駅から少し離れた西千葉方面。小雨の降る少し肌寒い日に味噌ラーメンのお店を発見!
暖かい味噌ラーメン目指してレッツらゴー!
店内はテーブル•小上がりの座席•カウンターと居酒屋仕様。
厨房の目の前のカウンター席は使用していない感じ。
コロナの影響かテーブルも座席もディスタンス十分な配置となっています。
メニューを見ると味噌推しですが辛味噌•醤油•つけ麺もあります。
勿論味噌ラーメン目指して来たので味玉味噌ラーメンをオーダー。
家族経営なのか奥様がとても丁寧に対応してくれます⭐︎
提供された味噌ラーメンは今風に洗練されたものではなく、昔ながらの仕立て...
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...味玉味噌ラーメン 大盛りを注文。ライス無料。
二回目の訪問だが、味噌味が僅かに薄くなっているように感じた。
ただ、前回書いた通り、しょっぱさを感じさせず...
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...
今日は「味噌ラーメンとトッピングメンマにサービス半ライス」にしました。
暫くして、着丼です。
スープを一口啜ると、ニンニクが効いていて旨いです。胡椒...
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...本場の北海道ラーメンが食べれるということで行ってきました〜。
がっつり味噌ラーメンというよりはとんこつベースになってますよっと。
ライスはランチ時はサービスなのでもちろんサービスはきっちりもろときます 笑
味玉みそラーメンは味玉に大きめのチャーシュー・ミンチ・メンマ・わかめ・なると・白ネギが入ってます。
ほんで麺は味噌ラーメンによく使われる中細麺です。 ← 知らんけど 笑
とんこつと味噌がええ感じで絡み合って美味しいですよ〜...
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...ビジュアルはもう王道直球の北海道味噌ラーメン。具はチャーシュー、豚ひき肉、なると、めんま、ネギ、青ネギ、わかめ。+で味玉。
まずはスープを一口。おお、かなり濃厚で合わせみその複雑な旨みや甘味が絡まっていて美味い。にんにくも結構使われていてそれなりにがつんと来る系の味噌ラーメン。しかし全然しつこくない。
麺は西山製麺で、北海道のラーメン店でもかなり使われてる麺なのでこちらも間違いない。
ぷりぷりとしたたまご麺は濃厚味噌スープとの相性がばっちり。本場北海道の味噌ラーメンに全然負けてないです。
味噌ラーメンが食べたくなったらここに行っとけば間違いないと思います...今回は味噌ラーメンが...
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店名 |
北海道ラーメン 温(はる)
|
---|---|
ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
お問い合わせ |
043-306-4736 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
新千葉駅から239m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
23席 (テーブル8席、小上がり12席、カウンター3席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 周辺に多数コインパーキングあり |
空間・設備 | カウンター席あり、座敷あり |
ドリンク | 日本酒あり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
オープン日 |
2019年12月11日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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11:00 - 15:00
18:00 - 23:00(L.O. 22:30)
[火]
11:00 - 15:00
18:00 - 23:00(L.O. 22:30)
[水]
11:00 - 15:00
18:00 - 23:00(L.O. 22:30)
[木]
11:00 - 15:00
18:00 - 23:00(L.O. 22:30)
[金]
11:00 - 15:00
18:00 - 23:00(L.O. 22:30)
[土]
11:00 - 15:00
18:00 - 23:00(L.O. 22:30)
[日]
定休日
アクセス方法を教えてください
新千葉駅から239m
このお店の口コミを教えてください
千葉駅と新千葉駅の中間辺りに店を構えるラーメン屋さんが此方になります。
味噌ラーメンは色々とあるけれど、札幌味噌と言われるものには一応お約束として焼き味噌を中華鍋で和えて煮立たせたスープを使うということになっています。
熱々のスープで寒さで冷えた身体を芯から温められる様にとのことで、更にそのスープを纏いやすい様に縮れの玉子麺でその麺は西山製麺のものが定番なのだそうです。
此方の味噌ラーメンは...
...
中華鍋で挽肉と野菜を炒めてスープを作るのを眺めながら、見ていると味噌ラーメンには一番好きな縮れ麺を茹でています。
ラーメンが到着して一口スープを飲むと王道の北海道味噌ラーメンですがあと味がなんかスースーする感じがしてなんかスッキリ...