口コミ一覧 : 麺場 田所商店 本店

2016/03/29
美味しい味噌ラーメンが食べたくなったので、
久しぶりにやってきました。

注文したのは、
北海道味噌 辛味噌らーめん（800円＋税）
炙りチャーシュー２枚（210円＋税）

これは旨い！！
いつもは普通の北海道味噌らーめんを食べることが多いですが、
辛味噌だと、味噌の濃厚さがより一層際立って、さらに美味しくなっていました。
この店で食べた中でも一番美味しかったかもしれません。
ポテトが付かなくなるのは寂しいですけどね。

妻が食べた、九州麦味噌らーめん（720円＋税）も、
味噌が甘くてやさしい味わいで、これはこれで絶品でした。

味噌漬け...

最近、武石インター近くはラーメンの激戦区になって来ましたね。
この店の隣に、田所商店系列のタンタンメンの店も出来ましたし。

注文したのは、
九州麦味噌野菜らーめん（860円＋税）
味噌漬け炙りチャーシュー（130円＋税）

うーん、やっぱり美味しい！！
少し前までは、濃い口でパンチのある北海道味噌ばかり食べていたのですが、最近は年のせいか甘口の九州麦味噌が好みになって来ました。

味噌漬け炙りチャーシューが凄く好きなので、個人的にはトッピング必須。
2枚、3枚と増やすごとに10円安くなりますが、厚みがあるので1枚で十分です。

妻が注文した、信州味噌ネギらーめん（8...

久しぶりに伺ったら、山形味噌らーめんのメニューがありました。
田所商店は、何かしら期間限定メニューがあるので飽きさせませんね。

注文したのは、山形味噌らーめん（880円）
山形庄内味噌を使用した、やや濃口のらーめんとのこと。
麹の多い味噌のようですね。

確かにちょっと濃い口ですね。ご飯が欲しくなります。
かつおの旨みと香りが味噌を引き立てると書いてありましたが、
かつお感はほとんど感じなかったかな。
上に乗った山形のソウルフード「玉こんにゃく」が、良い感じに味が染みて凄く美味しい。
トッピングレギュラー化して欲しいくらいです。

ご馳走様でした。...

「数量限定の江戸前肉ネギラーメン」

大量に盛られた味付け白髪ネギ。その下にはシャキシャキもやしとバラチャーシュー。更にどんぶりの底からアサリのむき身が、こんにちは・・・ここで初めて江戸前だ！っと納得(^ ^)

大量に盛られた味付け白髪ネギに、大人の手のひら大はある一枚焼き海苔が迫力。
濃厚ブレンド味噌と中太縮れ麺との相性は何時もながら良いネ。まいう〜(^^)


...

...炒め挽肉など。

長男くんの九州味噌ラーメンのスープはやや甘めの味付けです。

九州味噌ラーメンには薩摩揚げ
信州味噌ラーメンには山菜
北海道味噌ラーメンにはジャガイモ

それぞれに特色を出した具材ですね〜！

突き抜けてはいないけど間違いない味、ラーメン、餃子とも美味しくいただきました...

日曜日の1人ランチを取りに12時40分に訪問です。
お店京葉道路の武石インター出てすぐの所に有ります。
ラーメン店は2件隣りあっていて、ICに近い方はタンタンメンで同じ同じ経営だと思いますが隣りの建物が味噌ラーメンです。
場所柄､ほぼ全員が車利用なので駐車場は広めですが､ほぼ満車です。

入庫時､店頭での外待ちが3名でしたが、車を駐車場に停めている間に、待ち無しで入店後すぐにカウンター席に案内です。
着席後すぐに､お水とマスク入れを持って来てくれます。

食券では無く、席に座ってから店員さんに注文する昔ながらのシステムです。

メニューを見ると味噌は､北海道､信州､九州から...

久しぶりの味噌ラーメンのお店へ

北海道味噌野菜860円、辛ネギ170円、チャーシュー2枚270円で、税込み1430円

辛ネギたっぷり、野菜たっぷりで、かなり食べ応えありましたね
体に良い物を食べた感じ✨

ただ、チャーシューが炙り過ぎで香ばし過ぎて、ぼそぼそになってて、肉の旨みがあまり感じられず

新メニューの豚汁味噌ラーメンが売り切れで残念でした・・...

2016年4月6日、ひとりで初訪問。

こちらのお店、以前からBMしていたのですが、なかなかタイミングが合いませんでしたが、ようやく念願が叶いました(笑)

味噌樽を模したお店に期待も膨らむと同時にチェーン店のネガティブイメージも。
ちょっと調べてみると、㈱トライ･インターナショナルという大手のチェーンのお店でしたが、味噌ラーメンに特化して、直営店と暖簾分けで、海外にも出店されているようで、2013年にはニューヨーク版ミシュランにも掲載されたそうです。
味噌に真摯に取り組んでいるようで、味噌好きの自分も素直に共感できました。

こちらのお店は直営店ブランド本店のようです。
カ...

...
信州味噌（やや濃口）ラーメンを食べ、
かなりしょっぱくて喉が非常に渇いた思い出があり、
しばらく足が遠のいていました。
ちなみに濃口の北海道味噌ラーメンもあります。

今回は九州麦味噌（甘口）に変え、再挑戦。
私は味噌漬け炙りチャーシュー麺、
相方は肉ネギらーめんを注文...

北海道味噌野菜ラーメンにトッピング炙りチャーシューを(２枚)とライス(小)を頼みました。
味噌ラーメンの麺は中太の縮れ麺で舌触りはよく喉越しは普通でスープに絡んでるは良かったです。
スープは北海道系のしょっぱい系の味噌味で野菜の甘みは少ないが香ばしさはあって濃さもちょうど良く飲みやすかったです。
トッピングの炙りチャーシューは価格は高いけど厚みも柔らかさも味も良かったです。野菜は彩り豊かで茹でてある野菜ラーメンでは美味しい方だと思います。フライドポテトは個人的にはラーメンには合わないと思いました。...

少し前のレポですが、備忘録も含みますのでご容赦願います。
近所に連日用事があったので
一週間のうちに2度も訪問してしまいました。

1回目は、定番注文の北海道味噌。
2回目は、粉雪らーめん（粉チーズが振りかけられている）を注文。
当然、他店舗も含め、何度も頂いている北海道味噌は
いつにも変わらずおいしくいただきました。
粉雪らーめんは、


＝以下前回コメントデス＝

先日、近所によった際に訪問。

まだオープンしてそんなに経っていないと思うが、
9月くらいから、こちらの近所に何度か用事で
訪れていた。しかし寄る機会が無かった。
今回はオープン時間直後だった...

幕張に用事がありました。京葉道路の武石インター出てすぐの処、

以前から立ち寄りたいと思っていたので、迷わずピットイン！

平日ランチタイムでしたね。暑い日でしたが、混んでいましたよ。


揃いのユニフォームの女性スタッフが沢山いましたね。

厨房にも男性スタッフが５人位。全部で１０人位は居たのでは？

いくらなんでも、この人数では固定費が高くつくなぁ(+_+)

なんて余計な事を考えながら、厨房前のコの字型カウンター席へ。

流石に人数が居るだけあって、接客は丁寧です。これは嬉しいです。


早速メニューを拝見ですが、３種類の地域の味噌ラーメンがあって、
...

息子と一緒に日曜日の１４時過ぎに訪問しました。ボードに名前を書いた時に確認したところ、待ちは７組で２３名でした。かなり待つことを予想しましたが、席の希望をしていなかったため他の方々を飛ばして呼ばれたので１０分そこそこで入店できました。

頼んだのは、北海道味噌らーめんの麺硬めに味玉トッピングと半ライス。長男は北海道味噌 味噌漬け炙りチャーシュー麺に味玉トッピング。長男からチャーシューを１枚もらいました。

スープは濃いめですね。ラードで覆われていないことが少し物足りないです。ニンニクや生姜は使われているのかな？よく分かりませんでした。北海道に住んでいたことがあるため、どうしても村中系と...

2019年1月の16時頃に千葉市花見川区武石町にある『麺場田所本店』さんに伺いました。こちらに伺うのは確か5回目だったと思います。日経MJを読んでいると『麺場田所商店』FC募集の広告をよく見かけますがそのせいか近年随分と支店が増えましたね。こちらにはしばらく振りの訪問でした。


場所は京葉道路の武石インターから習志野、八千代市方面へ向かったすぐの所にあります。久々にこの界隈を通りましたが以前は『田所商店』さんとファミリーマートだけだった記憶ですが武石インターを挟んで『かつや』『なりたけ』『味噌ばんから』『ブロンコビリー』『一幸』『丸亀製麺』『凱旋門』と随分と店舗が増えた印象です。ちなみ...

武石インターの近くなので、車でたまに寄ります。この店は客層が幅広くて、シニアから子供連れまで、いつも週末は並ぶ繁盛店です。
お子様ラーメンにはおもちゃがついてるから、幼稚園の子供も多いのでしょう。
個人的には、信州味噌ラーメンが好きなので、いつも頼みます。チャーシューがスープにしっかりつかり、味が良くしみこんで美味しいです。
サイドメニューも薩摩揚げなども美味しくて、ラーメン以外のつまみが餃子だけではないのが嬉しいですね。...

‪味噌ラーメンが食べたくなったら行くお店‬

聞き慣れない‪沖縄味噌というのがあったので注文‬
‪ちょい辛口の麦味噌‬らしい

‪肉ねぎと野菜、炙りチャーシュー追加‬で、1280円

‪まずはスープから‬
‪コクと旨味がしっかりあって旨いねー‬
‪沖縄味噌の違和感はない‬

‪麺は普通‬

‪特筆はチャーシュー‬
‪味噌に漬け込んだ肉を炙っているので、旨味が溢れているねー‬...

2021.9.3の14時訪問。

数年前に、神奈川県の取引先の方から『味噌ラーメンの美味しい専門店が出来たんだよ』と連れて行ってもらったのが、初めての“田所商店”訪問でした。

本日、その本店に伺い、本店の味を堪能しました。

味噌ラーメンの味は、味噌3種類(北海道、信州、九州)から選び、あとはトッピングの違いだけのシンプルなメニュー。

本日は〘信州味噌漬け炙りチャーシュー麺¥1,232〙の〘麺大盛り1.5倍¥121〙と〘味噌唐揚げセット¥363〙を注文。
田所商店オリジナルの乳酸菌を無料で入れられるとのことで〘乳酸菌トッピング¥0〙を追加。

10分程で注文品すべてが...

‪久しぶりに味噌ラーメンが食べたくなって、田所へ‬

‪こちらは旨い味噌ラーメンが食べたくなったら行くお店‬

‪ちょい甘めの広島味噌に、野菜と肉ネギ、炙りチャーシュー2枚追加‬

‪まずは、スープから‬
‪いやぁー、落ち着く味‬
‪旨いねー‬
‪こんな旨いスープがあるんだね‬

‪サービスでもらった、味噌付け味玉を初めて食べたんだけど、味噌と玉子って合うんだねー

特筆は炙りチャーシュー
表面は香ばしくて、中はとろっとろ
こんな旨いチャーシューがあるんだねー

スープ、チャーシュー、野菜、味玉、麺と、どれも素晴らしい内容✨...

北海道味噌 炙り味噌漬けチャーシュー麺。
仕事で千葉市辺りに行った。
先輩が美味しいからと、仕事現場とは少し離れたお店に連れていってくれた。
そしたら何処かで見たことがあるメニュー。調べたら君津に遊びに行った時に食べた味噌ラーメンの大本らしい。
確か君津で食べたのは、少し優しめの味噌ラーメンだったような気がするので、一番濃厚と書いてある「北海道味噌」のチャーシュー麺にした。
まあ、系列店だから似たような味だろうと思っていたが、とにかくスープが熱い。そして売り文句通り濃厚な味噌スープ。
チャーシューは肉々しく、脂身も適度にあって食べ応え抜群。
麺も味噌ラーメンの為だけに作られた様な...

（H28/4）再訪
　自分的には味噌ラーメンの季節ではないかもしれませんが、気分で味噌が食べたくなりましたのでこちらに訪問しました。
　
　この通りもいつのまにか飲食店の激戦区の様になってきました。

　しかし、盤石の込み具合はさすがと言わざるを得ません。

　駐車場に一台分の空きに車を止めて、お店に。

　やはりの混雑ですが、ラーメンなので回転は速いはず。

　待つこと20分くらいでテーブルへ。

　前は信州なので、今回は北海道味噌をと餃子を注文。

　届いたラーメンはやはりの安定感。

　濃い目の味が今日の気分にぴったし。

　味噌は好みではないのだけ...