口コミ一覧 : Grün Walt

...かなり以前から天然酵母のパン教室と月イチカフェを行っているという事で、気になっていました。
中々伺う機会が無く、今年の春先に初めて訪問。京成千原線みどり台駅の住宅街にあるご自宅・・場所はかなり分かりづらいと思います。
階段を上がり、靴を脱いで店内へ入ると、常連らしき方々がパンや会話を楽しんでいました。他、近場の方と思える男性がパンをまとめて購入されていました。
ケーキやパンの見本を拝見し、注文用紙にパンの個数を記入してカウンターへ渡すと、準備していただけるといった感じです。
どうやらケーキも美味しいという事でしたが、この日はパンのみ購入...

...ロータリーを西北西に進んで二本目の路地を南に入った先の角。
民家の二階で月１で営業するパンカフェ。
西千葉辺りで用事を済ませて、どこかで食事でもと調べてみると、何とこの日はこちらの営業日。
地図を頼りに訪問すると、玄関に小さな看板を発見。
外階段を上った先の左手はパン工房、右手がカフェ。
店内はキッチンを備えた、広々としたフローリングのホール。
普段はパン教室の講師を務める店主と優しいご主人が切り盛り。
１３時からのチェロの生演奏前のタイミングだったため、店内はほぼ満席...

...度しか開かないパン屋さん。
これはぜひにとオープン11：30に合わせて行ってきました。

外見は至って普通のお家。外の階段を上がって右側がお店。
というより、やっぱり中も普通のお家のリビング。
入ってすぐ左にカウンターキッチン、真ん中にピアノがあります。
右手がパンの陳列コーナー。1...2年1月

今年から「月1パンカフェ」としてオープンしました。
その初日第4土曜日、行ってまいりました。
先客はいつもの常連さん。
私たちもすっかり顔を覚えてもらえました❤

パンを中心にした軽食が数種類...
もちろんパンの美味しさと、奥様・旦那様の人柄の良さが大前提ですけど...

...グリューンバルトのパンを知ってもらいたいという
オーナーさんの思いから無料で試食が出来ます

◎パン売場

食パン・くるみ食パン・押し麦パン・押し麦パン
オレンジピールのパン・夏みかんのパン・全粒分のパン
黒糖くるみパン・十五穀米のパン・よもぎあんぱん
ガーリックのパン・黒こしょうのパン・オニオンロ...ったパンをその場で食べる事が出来ます

◎無料試食

販売されている殆どのパンを
1口ですが無料で試食が出来るので
気に入ったパンを購入出来るのが嬉しいです。

オレンジと夏みかんのピールパンが人気です。
ふわふわでもっちりとしたパンが多いです。
素朴なパンが好みなので
押し麦パンが一番気に入りまし...

...たまたま知り合った方に素敵なパンやさんがあると教えていただき伺いました。
普通の一軒家で、最初はわかりにくいかもしれません。
しかも、なんと月に一回しかパンの販売はなさっていません。

普段はパンのお教室をなさっているようで、教室で作っているのでしょうか？
さまざまなパンがありました。
試食もたくさんさせてくださり、自分の好みのものを選べると思います。
天然酵母を使っているというパンはどれも美味しかったです。

息子さんのチェロ演奏を聴けると伺っていましたが、私が伺った日は可愛らしいお嬢さんのピアノ演奏を聴くことが出来ました...

...　お店では普段は天然酵母パン教室を開いておられるようですが、
　月に一度だけ、パンｶﾌｪを開催しているそうです...手作りのパンを楽しんでもらおうという気持ちがあって、
　とても居心地のよいパンｶﾌｪになっていました。
　ほんとに気を使っていただいて、ありがたかったです　（＾＾ｂ
　
　女性がじっくりと腰を据えてパンを楽しんだら、ずいぶん楽しめるのだろうな～と感じました。

　のんびりと、そしてパンを...どれも美味しそうな感じでした。
　パン各種のほかに、手作りのキッシュ、ティラミスなども置いてあります...

...人口密度高すぎで圧迫感があります（泣）

肝心のパンはどれも外見が整っており美味しそうでした。
半分以上の種類が完売しており人気の高さがうかがえます。
ベーシックなパン２種を購入し、早速試食。


味は一言でまとめると「家庭的」
悪く言うと「素人っぽい感じ」でした。
なんだかホームベーカリーで作っても同じクオリティのものは
焼けるよね～というのが率直の感想です。
期待が大きかっただけにちと残念でした。。。

ただ、昨日食べた「ルヴァン」のパンが頭に残っており
どーしても比較してしまい、若干辛口の評価になってしまいます...