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「ザーサイ」を含む口コミ
1~20 件を表示 / 全 36 件
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船橋で四川といえば川菜味!やっぱり美味しいMapo Tofu!
...四川料理のお店ではあるけれど、シビレ過ぎない辛すぎないマイルドな麻婆豆腐。でも物足りなさを感じないのは凄いなぁと思いました。
サラダとザーサイを先に持ってきてくれるの、うれしい...
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【中国料理百名店@船橋】コスパ最強の中華料理店!絶妙な味付け!
...座りながら改めてメニューを眺め、以下をオーダー。
■豚肉の角煮【950円】
8分で配膳。
ご飯、スープ、サラダ、ザーサイ、そして豚肉の角煮。
シンプルな内容だが、食欲をそそる。
いざ、実食。
まずはスープから。
うん、美味しい!
野菜スープだが、かなりしっかりと味がついている。
優しい味=ぼやけた味とも捉えられる中、程よく主張する味付けは秀逸。
サラダも同様で、しっかりと味がついている。
ザーサイはしょっぱいが、白米とともに食べるとちょうど良い。
メインディッシュの豚肉の角煮は、豚肉が惜しみなくゴロゴロと入っている...
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...お味は…
ランチの内容は、メイン皿・ご飯・たまごスープ・棒棒鶏・ザーサイでした
メインのマーボー豆腐はわすの苦手な辛痺系ではなく、胡椒系の味なのかな?それなりに辛いですがマイルドでピリッとした辛さだけだったので後に残らなく食べやすいですね
ご飯もススミます
昨今流行りのラー油や花椒の辛さや痺れに頼らない旨味の中から来る辛さがマーボー豆腐がそんなに好きでないわすでもハマりますね
ただ一つ残念だったのが、マーボー豆腐と棒棒鶏の味の系統が被っていたことですかね
箸休め的に、ザーサイ以外にも違う系統のヤツが欲しかったです
本場の味なのかもしれませんが...
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...ソースが絶妙。箸で掬って綺麗に舐めました。
他、サラダのスペースに、レタス・かいわれ大根・プチトマト・ハム・ベーコン・炒り卵があり
ザーサイと、セットのかき玉スープには、豚肉と白菜と人参も少々入ってました。
3種のお料理はどれも熱々で、申し分ない美味しさでしたので...
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...この辛さは癖になりそうです。
2、3口麻婆豆腐を堪能したところで、付け合わせの小鉢に箸を持っていきます。
これまた、さっぱりとして美味しい。ザーサイと合わせてちょうど良い箸休めとなります。
全体的にバランスが良く、一品、一品丁寧さが伝わってきます。
地元で愛される理由もわかります...
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...
ちゃんと美味しい
とろみがかかる中華スープの具は
卵、なめこ、人参、白菜
小鉢は 豆腐に山葵醤油がかかり
更に ザーサイが付いていて 良い箸休めになり
今回も麻婆豆腐ランチを漫喫
近くの女性客2人組が
担々麺を食べて 美味しい美味しいを連発
まだ食べたこ...
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...)
川菜味御膳1300円
海老の塩味麺820円
川菜味御膳は、イカの炒め物、海老チリ、鶏肉の醤油炒め、鴨ロースの燻製、サラダ、ザーサイを少量ずついただける、お弁当風の定食です。スープも付きます。
どの品も、安定した中華料理の味わいで...
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...
この地域で定評のあるお店なので期待が膨らみます。
麻婆豆腐、ごはん、ザーサイ、中華風コーンスープ、ハムがセットです。
まずスープですが、この味大好きです。
中華屋さんのコーンスープすごく好きなんです、...
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...ここへ来たら一度は絶対に食べるべき逸品の麻婆豆腐をオーダー!ごはん、スープ、小鉢2品が付きます。
程なくして小鉢2品が到着。ザーサイとミニ野菜炒めは味が濃すぎず最高の箸休めになりそうです。
そしてメインも到着し...
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...広東と四川の違いはあるけど、錦糸町の大三元みたいな。
ランチは幾つか定食あったけど、定番どころの麻婆豆腐 865円を注文。小鉢、ザーサイ、スープついてご飯はお代わりok。麻婆豆腐は豆板醤の風味が強いタイプで、辛さや痺れは思ったほどではないけどなかなか旨い...
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...皆さまのオススメの麻婆豆腐定食を迷わず注文。(^-^)定食が865円、麺が770円です。
麻婆豆腐、中華スープ、小鉢、ザーサイ、ご飯がセットになっています。
麻婆豆腐は辣味(唐辛子)と豆ちが前面に来て後から麻味(山椒)が絶妙なバランスで配合されており、濃厚で大変美味しい麻婆豆腐です。
少し濃い目な味のため、そのまま食べるより、ご飯に載せて食べました。ご飯の量が足りずに思わずおかわり!(^_^;)
ザーサイ、中華スープは優しい味付けで麻婆豆腐のインターバルにはぴったりです。
店内はカジュアルな雰囲気で美味しい中華ランチが食べれる店です...
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...痺れるような味ではありませんが、大人向けの味わいです。お皿の深さは無いので量は普通ですね。ベーコンののったサラダ、ザーサイ、スープがセットで健康的な定食です。美味しいランチでした...
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...
麻婆豆腐。
味はかなり本場の味わいでした。その割に値段は安いのが良いですね。
海老ザーサイ挽き肉炒め。
見た目よりもやさしい味で、またご飯にとてもあいます。
量がちょっと少なめなのが残念ですが、味は良いです。
揚げ鶏の甘酢...
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...そこにご飯を駆け込む。違和感なく食べることができます。味は普通。ただし、辛味に深みがなく麻と辣が今一歩で中毒性はありません。途中、ザーサイを食べながらご飯を食べ進め気付けば完食です。
総括すると、アットホームなレストランで辛さが標準的なマーボー豆腐を食べました...
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...
ライス、ザーサイ、スープ付き。
家内と二人でお昼ご飯。
牛すじ肉の甘辛煮とイカの塩炒めを食べました。
船橋周辺のグルメ店をランキングしたムックで上位、確か5位...
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店名 |
川菜味(カワナミ)
|
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受賞・選出歴 |
中国料理 百名店 2021 選出店
食べログ 中国料理 EAST 百名店 2021 選出店 |
ジャンル | 中華料理、四川料理、担々麺 |
予約・ お問い合わせ |
047-420-1878 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
JR総武線船橋駅、南口京成船橋14号を西船方面 NTT前ミサワホームの角を入る。二階のつき当り 京成船橋駅から393m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥2,000~¥2,999
~¥999
|
支払い方法 |
カード可 (AMEX、JCB) 電子マネー可 QRコード決済可 |
席数 |
30席 |
---|---|
個室 |
無 見た目は無し。 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 近隣にコインパーキング多数 |
空間・設備 | 落ち着いた空間 |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
ホームページ | |
お店のPR |
アットホームな雰囲気の中で、フカヒレをはじめとする本格中華を低価格で楽しめるお店
アットホームな雰囲気の中で、フカヒレをはじめとする本格中華を低価格で楽しめるお店。オーナーシェフ蓑島誠は、日本に四川料理を初めて広め、中国料理界の神様と呼ばれた(故)陳建民、(故)黄昌泉の下で修業する。四川飯店の柏、船橋、六本木各店の料理長を務め、後に独立してこの「川菜味」を開店するに至りました。おいしい料理を追求するならぜひここへ! |
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11:30 - 14:00
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17:30 - 22:00(L.O. 21:00)
[土]
11:30 - 14:00
17:30 - 22:00(L.O. 21:00)
[日]
11:30 - 14:00
17:30 - 22:00(L.O. 21:00)
アクセス方法を教えてください
JR総武線船橋駅、南口京成船橋14号を西船方面 NTT前ミサワホームの角を入る。二階のつき当り
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週末ディナーで船橋の中華料理店『川菜味(かわなみ)』さんを訪問。
オーナーシェフの蓑島誠氏は四川料理の父と言われた陳建民氏や黄昌泉氏の薫陶を受け、柏・船橋・六本木の四川飯店で料理長を務めたお方なのだそう。令和元年には黄綬褒章も受章しています。2021年百名店。
お店の場所はJR船橋駅から歩いて15分ほど。お店は海側(国道14号側)からしかアプローチ出来ないどん詰まりにあるのでご注意下さ...
...ザーサイと豚肉炒めを注文。
味はしっかりついているものの あっさり...