川菜味
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「担担麺」を含む口コミ
1～20 件を表示 ／ 全 65 件
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...
しなやかな細麺もスルスルと喉越し良く気がつけば完食。
天秤棒で「担いで」売られていた本場四川省の汁なしの担々麺を日本人に向けて汁ありにしたのが陳建民さん。
その源流に直接繋がる総料理長と船橋時代から師弟関係にあった料理長の深谷さんの二人三脚の名店...
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...
わざわざ行ったので、
炒飯と担々麺を注文！
ランチの蟹肉入り炒飯。
どこかで食った事のある味…。
う〜ん。
俺の作った炒飯の味に似てるwww
無料なら旨いけど…。
担々麺。
辛くて酸っぱい。
コクがない。
炒飯スープは旨かったです。
次に行く事があれば...
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◆ ラーメン登録軒数5627軒目
• 2023年71杯目
◆ 川菜味
( 千葉県船橋市本町 )
◆ タンタン麺
¥ 1100
・ 豚バラ肉とキャベツの味噌味炒め
¥ 1540
● Instagram
つかさのラーメン
tsukasan777
● Twitter
tsukasan2010...
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【喜鵲樓酒家～担々麺を探して～】船橋『中国料理 川菜味』 | ⚽水曜午後のフットボール⚽～水曜午後は地方競馬？～
...【喜鵲樓酒家～担々麺を探して～】船橋『中国料理川菜味』『喜鵲樓酒家』
～幻の“担々麺”を探して～
～いまは無き天王洲『喜鵲樓酒家』の幻の担々麺を探して～
本日は毎年恒例の総合検診、所謂人間ドック
東京・八重洲で総合検診のプログラムを終え...冷たいお水が担々麺には必要不可欠です
お茶ではありません
烏龍茶？
担々麺（880円）中華料理ではなく中国料理の坦々麺です...
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
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【喜鵲樓酒家～担々麺を探して～】船橋『中国料理 川菜味』 | ⚽水曜午後のフットボール⚽～水曜午後は地方競馬？～
...【喜鵲樓酒家～担々麺を探して～】船橋『中国料理川菜味』『喜鵲樓酒家』
～幻の“担々麺”を探して～
～いまは無き天王洲『喜鵲樓酒家』の幻の担々麺を探して～
浦和遠征するつもりで取得していた計画年休...地図を見ただけでは辿り着けない袋小路に位置する中国料理の名店です
担々麺（¥880）しか目に入って来ません（笑）
反対側に映ってるのはコレ
13:00過ぎの訪問ですがかなり混み合っている店内です。
冷たいお水が担々麺には必要不可欠です
▪️Wi-Fi完備?
お茶ではありません
烏龍茶？
●担々麺（820円）
中華料理ではなく中国料理の坦々麺です...
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
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【喜鵲樓酒家～担々麺を探して～】船橋『中国料理 川菜味』 | ⚽水曜午後のフットボール⚽～水曜午後は地方競馬？～
...【喜鵲樓酒家～担々麺を探して～】船橋『中国料理川菜味』『喜鵲樓酒家』
～幻の“担々麺”を探して～
～いまは無き天王洲『喜鵲樓酒家』の幻の担々麺を探して～
広島遠征するつもりで取得していた計画年休...ょうもいいお天気です☀️☀️
地図を見ただけでは辿り着けない袋小路に位置する中国料理の名店です
担々麺（¥880）しか目に入って来ません（笑）
反対側に映ってるのはコレ
13:00過ぎの訪問なのでわりと落ち着いた店内です。
残念ながらここにも値上げせざるを得ない影響が
冷たいお水が担々麺には必要不可欠です
▪️Wi-Fi完備?
お茶ではありません
烏龍茶...
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
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...
子供が爆食いしていました。
・豚肉の生姜焼き丼
生姜焼きがどんぶりで提供されます。
これが嫌いな人とは友達になれません！笑
・担々麺
胡麻の風味が強く、しっかりした中華屋さんの担々麺。
辛さもあって好きなタイプのやつでした！
・水餃子
生地がしっかりとしたタイプ！
四川の薬膳のような香りもあり
お会計は税込み...
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...これは、次回必ずまた訪問し、麻婆豆腐を食べねば、と思いました。
ちなみに、この時こっそり周りを見渡すと、担々麺のお客様が多かったので人気なのでしょう...
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【喜鵲樓酒家～担々麺を探して～】船橋『中国料理 川菜味』 | 水曜午後のフットボール（仮）～水曜午後は地方競馬？～
...【喜鵲樓酒家～担々麺を探して～】船橋『中国料理川菜味』『喜鵲樓酒家』
～幻の“担々麺”を探して～
～いまは無き天王洲『喜鵲樓酒家』の幻の担々麺を探して～
本日総合検診所謂人間ドック
東京・八重洲で総合検診のプログラムを終え...る日は毎回いいお天気です☀️
地図を見ただけでは辿り着けない袋小路に位置する中国料理の名店です
担々麺（¥820）しか目に入って来ません（笑）
13:00過ぎの訪問なのでわりと落ち着いた店内です。
かわいらしい女子がひとりランチをしていました
冷たいお水が担々麺には必要不可欠です
▪️Wi-Fi完備
お茶ではありません
烏龍茶...
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...
絶品麻婆豆腐も気になるけど、
昨日夕飯に麻婆豆腐を作ったばかり。。
ということで、今回は同じく人気メニューの「担々麺(¥820)」を注文しました！
待つこと3分ほど、
すぐに湯気だつ美味しそうな担々麺が到着。
早速いただきます！
ｽﾞﾙｽﾞﾙｽﾞﾙｽﾞﾙ.......美味しい！！！
スープは辛めですが...
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【喜鵲樓酒家～担々麺を探して～】船橋『中国料理 川菜味』三度目の“絶品”担々麺を食す | 水曜午後のフットボール（仮）～水曜午後は地方競馬？～
...【喜鵲樓酒家～担々麺を探して～】船橋『中国料理川菜味』三度目の“絶品”担々麺を食す
『喜鵲樓酒家』
～幻の“担々麺”を探して～
～いまは無き天王洲『喜鵲樓酒家』の幻の担々麺を探して～
今月2度目で最後の”休業日”
船橋で一番行きたいのが『中国料理川菜味』
ぼくの大好きなAmebablogのひとつに必ず定期的に出現する麺屋、久方振りに船橋『中国料理川菜味』へ
三度目の川菜味
3度目のきょうも☀ピーカンの船橋☀
地図を見ただけでは辿り着けない袋小路に位置する中国料理の名店です
担々麺（¥820）しか目に入って来ません（笑）
...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
川菜味（カワナミ）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
中国料理 百名店 2021 選出店
食べログ 中国料理 EAST 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | 中華料理、四川料理、担々麺 |
|
予約・ お問い合わせ |
047-420-1878 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR総武線船橋駅、南口京成船橋14号を西船方面 NTT前ミサワホームの角を入る。二階のつき当り 京成船橋駅から393m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥2,000～￥2,999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード可 （AMEX、JCB） 電子マネー可 QRコード決済可 |
席・設備
| 席数 |
30席 |
|---|---|
| 個室 |
無 見た目は無し。 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキング多数 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| ホームページ | |
| お店のPR |
アットホームな雰囲気の中で、フカヒレをはじめとする本格中華を低価格で楽しめるお店
アットホームな雰囲気の中で、フカヒレをはじめとする本格中華を低価格で楽しめるお店。オーナーシェフ蓑島誠は、日本に四川料理を初めて広め、中国料理界の神様と呼ばれた（故）陳建民、（故）黄昌泉の下で修業する。四川飯店の柏、船橋、六本木各店の料理長を務め、後に独立してこの「川菜味」を開店するに至りました。おいしい料理を追求するならぜひここへ！ |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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定休日
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11:30 - 14:00
17:30 - 22:00（L.O. 21:00）
[水]
11:30 - 14:00
17:30 - 22:00（L.O. 21:00）
[木]
11:30 - 14:00
17:30 - 22:00（L.O. 21:00）
[金]
11:30 - 14:00
17:30 - 22:00（L.O. 21:00）
[土]
11:30 - 14:00
17:30 - 22:00（L.O. 21:00）
[日]
11:30 - 14:00
17:30 - 22:00（L.O. 21:00）
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アクセス方法を教えてください
JR総武線船橋駅、南口京成船橋14号を西船方面 NTT前ミサワホームの角を入る。二階のつき当り
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週末ディナーで船橋の中華料理店『川菜味（かわなみ）』さんを訪問。
オーナーシェフの蓑島誠氏は四川料理の父と言われた陳建民氏や黄昌泉氏の薫陶を受け、柏・船橋・六本木の四川飯店で料理長を務めたお方なのだそう。令和元年には黄綬褒章も受章しています。2021年百名店。
お店の場所はJR船橋駅から歩いて15分ほど。お店は海側（国道14号側）からしかアプローチ出来ないどん詰まりにあるのでご注意下さ...
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...初めての訪問で、どれもハズレがないのですが、個人的なオススメは、四川麻婆豆腐、海老のマヨネーズ炒め、豚ヒレの酢豚、担々麺です。麻婆豆腐の豆腐、海老マヨの海老、酢豚の豚ヒレ肉の火の入れ方が抜群で、食感が素晴らしい。酢豚もわざわざヒレ肉とメニューに書いてあるところも...