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食べログ 中国料理 EAST 百名店 2024 選出店
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「担担麺」を含む口コミ
1~20 件を表示 / 全 68 件
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...ワタクシと一緒で辛いモノが苦手な連れ合いも担々麺820円。
そしてランチ時に唯一頼める副菜の水餃子600円の三品にしました...
滅多に担々麺を美味しいとは言わない連れ合いが大絶賛~...
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...
絶品麻婆豆腐も気になるけど、
昨日夕飯に麻婆豆腐を作ったばかり。。
ということで、今回は同じく人気メニューの「担々麺(¥820)」を注文しました!
待つこと3分ほど、
すぐに湯気だつ美味しそうな担々麺が到着。
早速いただきます!
ズルズルズルズル.......美味しい!!!
スープは辛めですが...
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...これは、次回必ずまた訪問し、麻婆豆腐を食べねば、と思いました。
ちなみに、この時こっそり周りを見渡すと、担々麺のお客様が多かったので人気なのでしょう...
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...2013・3
こちらの担々麺が食べてみたくて再訪♪
ランチメニューをみて担々麺があること確認、注文♪
◆担々麺(735円)
見た目は青菜に肉みそに赤く(オレンジ色)て辛そうに見えるスープ。
シンプルな見た目です。
辛そうに見えるスープの辛さは、じんわり程度で刺激的な味を求める方には
物足りないかも・・・・ マイルドなスープです。
辛さは弱くても、胡麻の旨味&風味はしっかり健在。
麺は中細ストレート。デフォでやわらかめの茹で加減。
スープとの絡みは、なかなか。
担々麺、麻婆豆腐ともにおいしく...
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...汗かいても平気なのですヾ(●´∇`●)ノ
担々麺が美味しいと聞いていた川菜味さんへ
四川飯店で料理長をされてたシェフのお店です
船橋NTT前の道ですが
袋小路になっていてわかりづらい場所
アジアなお店のお二階にあります
ランチタイムは基本メニューが決まってます
定食には小付け、お新香、ライス、スープ
メインディッシュで865円良いと思います!
麺や丼は単品扱いで770円良いと思います
で、お目当ての担々麺がメニューにない・・・
ダメ元で「担々麺はダメですか...四川の担々麺やんか~い(○´ω`)モエ
濃厚な旨さ
スープは辛すぎず甘過ぎず
芝麻醬もちゃん...
こちらの口コミはブログからの投稿です。?
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...
子供が爆食いしていました。
・豚肉の生姜焼き丼
生姜焼きがどんぶりで提供されます。
これが嫌いな人とは友達になれません!笑
・担々麺
胡麻の風味が強く、しっかりした中華屋さんの担々麺。
辛さもあって好きなタイプのやつでした!
・水餃子
生地がしっかりとしたタイプ!
四川の薬膳のような香りもあり
お会計は税込み...
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...
小鉢は 豆腐に山葵醤油がかかり
更に ザーサイが付いていて 良い箸休めになり
今回も麻婆豆腐ランチを漫喫
近くの女性客2人組が
担々麺を食べて 美味しい美味しいを連発
まだ食べたことがないから 気になるな〜
...
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...
しなやかな細麺もスルスルと喉越し良く気がつけば完食。
天秤棒で「担いで」売られていた本場四川省の汁なしの担々麺を日本人に向けて汁ありにしたのが陳建民さん。
その源流に直接繋がる総料理長と船橋時代から師弟関係にあった料理長の深谷さんの二人三脚の名店...
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...長年船橋に住んでいますが、知りませんでした(^_^;)
四川飯店の元料理長が作った麻婆豆腐は是非ともお薦めします!
次回は個人的に大好物の担々麺を食べに行きたいです。ごちそうさまでした...
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...息子を誘って再訪問。
私は担々麺、息子は麻婆豆腐ランチを注文。
息子は旨そうに麻婆豆腐を頬張り、ライスをおかわり。やはり、辛くて旨い味。
担々麺は期待ほどの味ではなく、わりと普通のオーソドックスな担々麺で、麺が多少柔らかめなのが残念。
やはり、こちらのお店は麻婆豆腐がおすすめと意見で息子とも合意しました。
ごちそうさまでした...
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...
ちょっと角ばっていてストレート。白い。
肉みそ・スープの味を強く感じます。
良く言えば担担麺なのにさっぱり?辛くない。
悪く言えばパンチが無いイメージの担担麺です。
辛さはなく、マイルドです。
五目麺は美味しいのですが、量が少ないとのこと。
女性にはちょうど良いですが...
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船橋の四川料理店のレジェンド、おススメは麻婆豆腐、海老チリ、担々麺、茹で餃子
... ひな鷄の唐揚げ甘酢ソースかけ
○魚貝料理
花切りイカの塩味炒め
海老のチリソース煮★
○豆腐料理
麻婆豆腐★
○麺類
担々麺★
○点心類
ゴマだれ茹で餃子★
ちなみに、甕出し紹興酒も美味しかったです...
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...味は良いです。
揚げ鶏の甘酢。
カラッと揚げてあり、香ばしさと旨味がぎゅっと詰まっています。
甘酢が案外ご飯とあいますね。
担々麺。
コクと辛さのバランスが、とても良かったです。
麺は、柔らかめのゆで具合で、喉ごし良く優しい麺という印象。
魚介のスープ麺...
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...
12時を少し過ぎた頃合い、店内はほぼ満席。
円卓の一隅に相席を失礼する。
ランチメニューを眺める。
好みの品が見当たらない。
担々麺も麻婆豆腐も気にはなるが、躊躇。
日頃は選択しない品を決意。
「魚介のカキソース炒め」を注文。
配膳。
メイン、小椀にライス、スープ...
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...
わざわざ行ったので、
炒飯と担々麺を注文!
ランチの蟹肉入り炒飯。
どこかで食った事のある味…。
う〜ん。
俺の作った炒飯の味に似てるwww
無料なら旨いけど…。
担々麺。
辛くて酸っぱい。
コクがない。
炒飯スープは旨かったです。
次に行く事があれば...
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店名 |
川菜味(カワナミ)
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受賞・選出歴 |
中国料理 百名店 2024 選出店
食べログ 中国料理 EAST 百名店 2024 選出店
中国料理 百名店 2021 選出店
食べログ 中国料理 EAST 百名店 2021 選出店 |
ジャンル | 中華料理、四川料理、担々麺 |
予約・ お問い合わせ |
047-420-1878 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
JR総武線船橋駅、南口京成船橋14号を西船方面 NTT前ミサワホームの角を入る。二階のつき当り 京成船橋駅から393m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥2,000~¥2,999
~¥999
|
支払い方法 |
カード可 (AMEX、JCB) 電子マネー可 QRコード決済可 |
席数 |
30席 |
---|---|
個室 |
無 見た目は無し。 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
無 近隣にコインパーキング多数 |
空間・設備 | 落ち着いた空間 |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
ホームページ | |
お店のPR |
アットホームな雰囲気の中で、フカヒレをはじめとする本格中華を低価格で楽しめるお店
アットホームな雰囲気の中で、フカヒレをはじめとする本格中華を低価格で楽しめるお店。オーナーシェフ蓑島誠は、日本に四川料理を初めて広め、中国料理界の神様と呼ばれた(故)陳建民、(故)黄昌泉の下で修業する。四川飯店の柏、船橋、六本木各店の料理長を務め、後に独立してこの「川菜味」を開店するに至りました。おいしい料理を追求するならぜひここへ! |
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17:30 - 22:00(L.O. 21:00)
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11:30 - 14:00
17:30 - 22:00(L.O. 21:00)
アクセス方法を教えてください
JR総武線船橋駅、南口京成船橋14号を西船方面 NTT前ミサワホームの角を入る。二階のつき当り
このお店の口コミを教えてください
JR船橋駅から10分ほど歩いて平日11:45に到着しました。
駅からお店までの直線距離は短そうに見えますが、お店の南側を走る国道14号線からしかアクセスできないので、船橋駅から徒歩で来られる方は大回りする必要があります。
私は待たずに入店することができました。
2〜4名掛けのテーブルが約10台と、7〜8名掛けの丸テーブルが1台ありました。私の入店時には6割ほどテーブルが埋まっていまし...
...
▶︎前菜盛り合わせ
▶︎烏賊塩味炒め
▶︎海老チリソース
▶︎フカヒル茶碗蒸し
▶︎白身魚揚げ
▶︎牛肉炒め
▶︎麻婆豆腐
▶︎担々麺
▶︎杏仁豆腐
確かな技術、王道の系譜になるので、
どれもレベルが高く、
美味しい中国料理になります...