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今日のお昼は船橋市役所近くの中国料理川菜味さんへ。
ランチメニューから坦々麺880円をお願いしました。
※漢字表記はメニュー通り
総料理長の蓑島さんは中国料理の神様と呼ばれた今は亡き 陳建民、黄...
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日曜1230に到着
二階を上がり店内に入る
昔からある雰囲気でクラッシックが流れてゆったりできる下町の中華屋さん
50名弱は入れるくらいの座席があり2割くらい埋まっていた
ランチが用意されてお...
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味も店員も良し
チャーハンに辛い麻婆豆腐を乗せて食べると美味い
道だけわかりにくいのだけ欠点
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週末ディナーで船橋の中華料理店『川菜味(かわなみ)』さんを訪問。
オーナーシェフの蓑島誠氏は四川料理の父と言われた陳建民氏や黄昌泉氏の薫陶を受け、柏・船橋・六本木の四川飯店で料理長を務めたお方な...
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店の雰囲気も接客も凄い良かったです。
わざわざ行ったので、
炒飯と担々麺を注文!
ランチの蟹肉入り炒飯。
どこかで食った事のある味…。
う〜ん。
俺の作った炒飯の味に似てるwww
...
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船橋駅南口、徒歩で10分位かな。
履歴を見たら、丁度3年振りでした♪
駅から行くと、グルっと回らないと
行けない。かなり判り難い場所ね。
さて、入ってみると客入りは半分ほど。
...
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寒くなり温まりたいなと思って担々麺のあるお店を探していたところで発見。
早速いただくと、一口目から他のお店とは違うこだわりを感じました。香りのいい挽肉に、スープも独特な酸味があります。辛さはあまりな...
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かなりの高評価な中華料理屋。
中華好きとして行くしかないでしょう、と言うことで訪問。
青椒肉絲、蟹炒飯、搾菜をいただいたが、味はいずれも良好。特に炒飯のパラパラさはさすがというところ。
...
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店名 |
川菜味(カワナミ)
|
---|---|
受賞・選出歴 |
中国料理 百名店 2021 選出店
食べログ 中国料理 EAST 百名店 2021 選出店 |
ジャンル | 中華料理、四川料理、担々麺 |
予約・ お問い合わせ |
047-420-1878 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
JR総武線船橋駅、南口京成船橋14号を西船方面 NTT前ミサワホームの角を入る。二階のつき当り 京成船橋駅から393m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥2,000~¥2,999
~¥999
|
支払い方法 |
カード可 (AMEX、JCB) 電子マネー可 QRコード決済可 |
席数 |
30席 |
---|---|
個室 |
無 見た目は無し。 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 近隣にコインパーキング多数 |
空間・設備 | 落ち着いた空間 |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
ホームページ | |
お店のPR |
アットホームな雰囲気の中で、フカヒレをはじめとする本格中華を低価格で楽しめるお店
アットホームな雰囲気の中で、フカヒレをはじめとする本格中華を低価格で楽しめるお店。オーナーシェフ蓑島誠は、日本に四川料理を初めて広め、中国料理界の神様と呼ばれた(故)陳建民、(故)黄昌泉の下で修業する。四川飯店の柏、船橋、六本木各店の料理長を務め、後に独立してこの「川菜味」を開店するに至りました。おいしい料理を追求するならぜひここへ! |
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営業時間・定休日を教えてください
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定休日
[火]
11:30 - 14:00
17:30 - 22:00(L.O. 21:00)
[水]
11:30 - 14:00
17:30 - 22:00(L.O. 21:00)
[木]
11:30 - 14:00
17:30 - 22:00(L.O. 21:00)
[金]
11:30 - 14:00
17:30 - 22:00(L.O. 21:00)
[土]
11:30 - 14:00
17:30 - 22:00(L.O. 21:00)
[日]
11:30 - 14:00
17:30 - 22:00(L.O. 21:00)
アクセス方法を教えてください
JR総武線船橋駅、南口京成船橋14号を西船方面 NTT前ミサワホームの角を入る。二階のつき当り
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週末ディナーで船橋の中華料理店『川菜味(かわなみ)』さんを訪問。
オーナーシェフの蓑島誠氏は四川料理の父と言われた陳建民氏や黄昌泉氏の薫陶を受け、柏・船橋・六本木の四川飯店で料理長を務めたお方なのだそう。令和元年には黄綬褒章も受章しています。2021年百名店。
お店の場所はJR船橋駅から歩いて15分ほど。お店は海側(国道14号側)からしかアプローチ出来ないどん詰まりにあるのでご注意下さ...
小柱と卵の辛み炒め:小柱がたくさん入っておりソースも美味しい。他のメニューも食べてみたい