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焼き鳥はなかなか
-
もつ鍋
お店からの返信
くふ楽 西船橋店
2013/09/26
投稿していただき、誠にありがとうございます。
その後、数年がたちましてのご返信となりますが、当時の店長から変わりまして、メニューのブラッシュアップ
も3年前に行いました。
すべてに於いて変えさせていただきました。
現在、もつ鍋は【国産の和牛の鮮度重視したもの】を使用。もつの量5割増量し、具材も一新し、スープの
レシピも改善させていただきました。
スープに於いては、鶏がら、丸鶏、もみじなどを8時間以上かけて仕込んだものに、豚骨だし、魚介だしを加
えたトリプルスープに変更しました。
貴重なご意見をいただく事で、日々の改善をさせていただく事ができました。
おかげさまで今ではもつ鍋は人気商品となっております。
ぜひいつかリベンジしに来て頂けたら幸いです。
本当にありがとうございました。
店主 川上仁志
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
くふ楽 西船橋店
|
|---|---|
| ジャンル | 串焼き、焼き鳥、もつ鍋 |
|
予約・ お問い合わせ |
047-495-1029 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
ＪＲ西船橋駅北口から 徒歩1分 西船橋駅から158m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥3,000～￥3,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥4,000～￥4,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 QRコード決済可 （PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY） |
| サービス料・ チャージ |
お通し代、席料として380円頂いております。 |
席・設備
| 席数 |
35席 |
|---|---|
| 個室 |
有 （6人可） 金曜日、土曜日、祝前、予約状況により個室のご利用状況の変わりますのでご了承くださいませ。店舗までお気軽にご連絡ください。 0474951029まで |
| 貸切 |
可 （20人～50人可） |
| 禁煙・喫煙 |
分煙
2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 近隣のコインパーキングをご利用下さい |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり |
メニュー
| コース | 飲み放題 |
|---|---|
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる |
| 料理 | 健康・美容メニューあり、英語メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる、テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可） |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2002年10月1日 |
| 備考 |
焼酎アドバイザーが居ます！（焼酎のソムリエです） |
| お店のPR |
【西船橋駅北口徒歩１分】おすすめ「旬菜ｺｰｽ〈冬〉」2h飲放付 4,400円(税込)
◆当店でのご宴会おすすめポイント◆ |
| 関連店舗情報 | くふ楽の店舗一覧を見る |
| 初投稿者 |
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急にもつ鍋が食べたくなり西船橋へ
食べログで検索したところ、こちらとじゅう屋がヒット
じゅう屋は以前行ったことがあったのでこちらにしてみました
案内されたのは二人用の小さいテーブル席
まぁ、土曜の20時とかだったので入れただけでも良かったです
早速メニューを見るも・・・
もつ鍋がない！？
ガーン
とりあえず、店員にもつ鍋ってないんですか？と聞いてみたところ
ありますとのこと
後からわかったんですが、僕らの席にもつ鍋もメニューがなかっただけだったようです
てことで、もつ鍋ほか焼き鳥やらなにやら注文し
まずはビール
ビールがプレミアムモルツなのは嬉しいです
「泡まで美味しいプレミアムモルツお持ちしました～！」
ってのは最初だけで十分だと思います（笑
持ってくる度に言われても困ります（笑
さて、食べ物ですが、焼き鳥はなかなか美味しいです
サイズは小さいですが、肉も良い感じですし、焼き具合も良い感じです
続いてもつ鍋ですが
残念ながらこちらは微妙
味はあっさりしてますが美味しいです
しかし、もつ鍋なのにもつがあまり入ってません
1人前950円ですが、恐らく1人前でもつ4切れくらい
不完全燃焼な感じです
全体的に美味しいとは思うので、焼き鳥居酒屋とするのがベストですね
もつ鍋を食べに行くのは間違った使い方でした
店員のサービスも良いと思いますし、もう少し評価上げても良いですが
今回はもつ鍋で検索して出てきたということで☆3つということにします