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「塩らーめん」を含む口コミ
1~20 件を表示 / 全 113 件
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関東は梅雨明けして数日。今日もジリジリと灼ける。
降り立ったのは『東海神駅』
(ひがしかいじん)と読むそうである。
注文は
醤油ラーメン
味玉
ワンタン
そこそこ待ちます。
見た目は、スキッとした醤油ラーメンで、油の輪が細かい。そこへ追加の味玉1個、ワンタン2つ。
デフォルトのチャーシュー2枚とネギ。
シンプルにしてベストな布陣です。
スープは見た目同様スキッとした鶏出汁と魚介感。節を多く感じる。油はサラッとしている。
醤油のパンチも程よく、関東ではこれぐらい醤油が強くなければね。
麺は細目と中太の間、ムニムニっとした食感。
鼻へ抜ける小...
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...
トッピングもこだわりを感じますね。
特にチャーシューが大きくて旨い。
ワンタンもとても美味しかったです。
妻が注文したのは、
塩らーめん(850円)
味玉(120円)
一口もらって食べましたが、貝の旨みが凄く強くて美味しいですね。
私は醤油派ですが、塩も良いなー...
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船橋での夕食で訪問、2015年東中山で創業→ 2020年東海神へ移転、市原店主が手がける地元に根付いたラーメン店です。店舗は、東葉高速鉄道「東海神駅」駅前スグにあります(JR、京成線からも徒歩圏内)。少し前に訪問した亀戸「麺 ふじさき」の店主が、こちらのご出身とのことで立ち寄った次第です。
□土曜日19時45分訪問
並びはなかったがほぼ満席
入口の券売機で食券購入
20時5分配膳
20時20分退店
【座席】
テーブル4人掛 1卓
カウンター(厨房向かい)8席
一人掛テーブル(壁側) 2席
※入口に中待合5人程度あり
【接客】
物腰柔ら...
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リアルな昨夜遅く、ようやく波乱のマカオ・タイ出張から帰国。
出発時はハラハラも結果的には何の問題もなくちょっと拍子抜け(何かあったら大へんですが)
タイからの帰国も寒さにやられるかな???と思ったものの、
思ったよりも寒くはなくホッと一息(なんちゃって・・・汗)
まだちょっと疲れ気味なので、明日から皆様のページへのご訪問を再開いたします。
***
さて、3月初旬の船橋訪問。
「ラーメン食べてから帰りませんか???」
全ての仕事を終え埼玉に向かう前にスタッフが私に言った。
「とても人気のお店なのですが、この時間なら入れると思います」
こ...
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...
チャーシューは豚バラとスモーキーな肩ロース。
以前より旨味が増した様に思える。
卓上に調味料の類いは一切無し。
*「塩らーめん(800円)」
先ずビジュアルに変化が。
ホンビノス貝とアオサ海苔が無くなりました。
ホンビノス貝は別に構わないんですが...
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...船橋に入ったら急に此方のお店に寄りたくなって来てしまいました。
今日こそは"塩らーめん"を頂きたい券売機と対峙すると今日も“売切"になっています。仕方なく醤油味にワンタンをトッピングして注文...
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清潔感のあるお店で、初めての味わいに舌鼓(^O^)【塩ラーメン】
船橋ラーメン行脚第6弾
入ってすぐに、「ああ、この店は美味しい店」を予感させる雰囲気。
実際に美味しかったけどね(^O^)
店員さんは男性2人、女性1人。
とても感じが良い人柄です。
BGMはラジオ、明るく、広々したテリトリーに満足を覚えます。
塩ら~めん800円(税込)とチャーシューご飯250円(税込)を注文
着丼まで12分掛かりましたが、まぁ美しい盛付けだこと。
スープに注目。
まるでうしお汁の様な見かけでありますが、味わいでは微かな心地よい苦みの後にジワリと旨味が込み上げてきます。
ん!?ホタテかと思いきや、意外と切れのある旨味ですな(^ω^)
訊くと、ホン...
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移転して自家製麺にグレードアップ 太い鶏出汁の「醤油らーめん」
...人ほどの待ち席があり、スタッフ4人で手際も良く回転良いです。
今のところメニューは以下のとおり。
「醤油らーめん」800円
「塩らーめん」800円
移転オープン当初にあった「特製」は無くなり、トッピングは「ワンタン」150円、「チャーシュー2枚」100円等。
また...
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●待ち時間・注文したもの
・日曜の12時半前に訪問。並び25人目に接続。着丼まで55分ほど。
・醤油らーめん(1000円)、味玉(150円)、チャーシュー(200円)を注文。
・食券制。
※まず並びに接続し、店内に入ったタイミングで購入。
●こんな人にオススメ!
・鶏と魚介香るレベルの高い淡麗醤油スープを堪能したい人。
・子ども連れでも安心して入れる美味しいラーメン店を求めている人。
●感想
千葉屈指の名店とものもとさんに初訪問でした。この美しい見た目からすでに美味さが伝わってきますよね。スープの一口目、単によくある鶏清湯という感じではありません。結構はっきりと節感も...
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船橋市海神駅目の前の好立地。
12:00訪問で5組行列が。
20分くらいで中に入ると、中にも待っている方が。
もう10分待って着席。
オペレーションがしっかりしており、
無駄なロスや不快な待ち時間なし。
さすがです。
醤油ラーメンをオーダー
1,000円。大台に乗るラーメンも増えましたが、
デフォルトでは、個人的にはちょっと抵抗が。
肝心のラーメンはスープはタレも出汁も
バランスよく美味しい。
チャーシューも部位を変えて2枚が大きめで
スープともマッチして良い感じ。
麺はちょっと柔らかく、好みは分かれそう。
ただ、ビジュアルも含め魅力的な一杯でした。
...
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飯田商店に行った際、ご一緒に難民チャリティーを同店がしている事を知り訪問。駅から近く店内で5名座れる所で待ちます。
たまたまですが、年配の女性1人客が数名おり同店の接客とらーめんが優しい味わいなのだと考察。
待っている間、麺の冷蔵庫から何度も箱を出しており、直前まで麺の状態管理にも抜かりなく期待大。
醤油らーめん1,000円にチャーシュー200円と味玉150円をトッピング。ワンタンもあり、ワンタンがある店は生地や麺に自信がある説。
調理2名の接客1名で10席なので余裕ありそうですが提供まで時間がかかります。麺の茹で上げが長め?つけ麺も丁寧に麺を整え丁寧にされてます。
...
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事前に電話し、20時45分がラストオーダーとのことで、20時10分過ぎの来店。
店内の客はゼロ。
ラッキー。
券売機で、以下をオーダー。
■オーダー
【ラーメン】850円+【大盛り】120円+【チャーシュー】180円
※チャーシューは券売機から券が出てこなくて2度購入したが、後から出てきたのを店員さんが持ってきて確認してくれた。真摯な接客に感謝。
食券を渡すと、ニンニクを入れるか否かを問われる。
勿論是々非々と回答(^^)
5分強で、着丼。
いざ実食。
まずは、香り。
刻み海苔が非常に良い香りを放ち、鼻孔を突き抜ける。
...
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...「塩らーめん(800円)」
「チャーシュー2枚(180円)」
点数:84点
今回は2年振りくらいにレギュラーの「塩」を。
以前の「塩らーめん」は
煮干しオイルが強めに効いていましたが、
現在は控え目になっていて、
貝出汁がよりダイレクトに感じられる仕様に...
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バランスの取れた鶏清湯醤油スープに手揉み縮れの自家製麺が魅力的な″醤油らーめん″だった名店『とものもと』!
今日は予定通りに日中にバッチリ時間を作る事が出来たので船橋エリアを中心に回る事にして、先ずは移転オープンしてから行こう行こうと思っていた『とものもと』に行って来ました!
『とものもと』は『海老そば まるは』出身の店主が2015年に東中山で創業した人気店で、現在は昨年(2020年)3月に船橋に移転して営業しています!個人的にも東中山時代に訪問して評判通りに好印象だったので、他のメニューもいただいてみたいなと思っていた所に移転したと情報をキャッチして早速にでも訪問しようと考えていましたが、タイミングを逸してしまいそのままズルズルと時が経過していたので、今日は漸くって感じで楽しみに行って来まし...
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水曜日の13:50頃に到着しましたが、外待ち4名、店内待ち3名。さすが人気店です。
15分待って着席しました。
券売機で購入したのは醤油ラーメン(800円)とワンタン(150円)。麺大盛は無いようです。
配膳されたラーメンは、丼は小さめですが、ビジュアルは美しいですね。
スープは醤油を強めに感じるストレートなスープです。
麺は結構太めの縮れ麺で、噛むと小麦の香りが口の中に広がります。
ワンタンは2個。具沢山でボリュームがあり、味付けも私好みで美味しくいただきました。
他の具はチャーシュー、煮卵、メンマ、大きめの刻みネギ。どれもこの醤油ラーメンに合うものでした。
スープ、麺、ワン...
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塩らーめん:ベースの鶏ガラ穏やかに・・・魚貝がじわじわ浸透する味風景!まさに円やか!
...20/03/18/000000
とまそんのYouTube: https://youtu.be/-9UjBNwovu0
<2020.03> 塩らーめん+味玉+ワンタン+プレミアムモルツ中瓶
こんな年度末は体験したことないよ!。新型コロナの影響で各種イベントが中止になっておりますが...
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【らーめん】すっきりとして深い味わい、醤油らーめん【とものもと:船橋】
船橋にいました。
とものもと。
船橋駅の北口から徒歩で10分ほど、東海神駅近くにある人気ラーメン店です。
ランチタイムは、この日も満席。店内でしばらく待ちました。
基本の醤油らーめんに、味玉とワンタンをトッピングでポチ。
あと、チャーシューご飯もプラスでポチ(^ω^)
※券売機の画像は、クリックすると拡大されます。
店内で並んでいる間に食券を渡していたので、それほど待たずに到着しました。
チャーシューご飯は、香ばしく炙ったチャーシューの脂に甘めのたれがじゅわん(゜∀゜)
醤油らーめんは、すっきしとした淡麗系。
名古屋コーチンを使っているという鶏スープに、貝や...
こちらの口コミはブログからの投稿です。?
記事URL:http://tokiyadiary.blog118.fc2.com/blog-entry-5721.html
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【食べログ 3.61】
ラーメンウォーカーグランプリ2019の千葉で
総合No.1に輝いたこともある 人気実力店
2020年3月に 東中山から海神へお引っ越し
この移転場所はラーメン百名店にも選出されていた
ニボラーの名店『零一弐三』の居抜きです
東中山時代には店主が大病で長期休業しておりましたが
お元気そうな姿を見て一安心
店主も奥様も以前と変わらず
気持ちの良い素晴らしい接客です
土曜日13時5分着 店内待ち5名+外待ち3名に接続
前店舗では2名体制でしたが こちらでは4名体制
回転は早くなっており 13時35分着丼
【醤油らーめん...
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このお店は「船橋市東中山2-3-2」から移転しています。 移転前の店舗情報を見る
店舗情報の編集
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「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店名 |
とものもと
|
---|---|
ジャンル | ラーメン |
お問い合わせ |
047-779-4672 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 |
このお店は「船橋市東中山2-3-2」から移転しています。 |
交通手段 |
東葉高速鉄道東海神駅徒歩約1分 東海神駅から96m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
16席 (カウンター8席、テーブル2卓) |
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個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、車椅子で入店可 |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | テイクアウト |
お子様連れ |
子供可(乳児可、未就学児可、小学生可)、お子様メニューあり、ベビーカー入店可 |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2020年3月1日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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ij57dと連れ共通の知人が事ある毎に「とものもと」のラーメンが美味しいと言っていたのが今から5年ぐらい前の話。
その頃はまだ京成電鉄の東中山駅に店舗があって、まぁいつでも行けるよねってなかなか行く事なく時は流れ。
そのうち東海神駅に移転されてしまって、来店するきっかけを失ってしまいました(;_;)
なんとなく今日5月9日の夜、どうしても行きたいって気持ちが沸き上がり、連れには申し訳ないと思いつつ、無理矢理問答無用で連行w
来店する事と相成りました♪
店舗前と100m少し歩いた所にタイムズの駐車場がありますが、店舗前の駐車場は20分220円と若干高め、車を使った来店をされる方は事前に...