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「スープ」を含む口コミ
41～60 件を表示 ／ 全 147 件
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...チャーシューも柔らかく美味しく、2.3枚追加したくなります。笑
スープも煮干しの風味が効いていて美味しい！
チャーシューエッグは真ん中にチャーシューの細かくしたのが乗っていて...
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...いわばハイブリッド家系の豚骨醤油ラーメン。
家系は夫婦共々苦手です。
ですが、こちらのスープだけは後味良く、
メチャ濃厚でオイリーなんですが、コクがありス～っと舌の上から、
旨味を残してジャンキーさが消えて行くのです。
食べる度に進化を感じさせる美味しいスープだと思います♪
チャーシューも分厚いですが柔らかく脂分も程好く美味しいですねぇ～
海苔3枚・・・ワタクシにはいらないよ～～～！（笑）
味噌ラーメンもコクがあって深みを感じるスープです。
甘味をかなり感じますが、それだけでなくちゃんと味噌の旨味が追いかけて来ます...
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【中華そば】特製煮干しそばに、チャーシューエッグ【龍月：本八幡】
...クリックすると拡大されます。
ほどなくして、特製煮干しそばが到着しました。
ほどよい固さの中細ストレート麺に、椎茸や昆布なども使った煮干しスープが絡みます。
しゃっきりとした葱もよく合う(゜∀゜)
レアめのチャーシューは柔らかくてジューシー。
煮玉子もとろりと...
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
記事URL：http://tokiyadiary.blog118.fc2.com/blog-entry-5118.html
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特製煮干しそば（中）／1,050円
グレーなスープが如何にもニボで、レアチャーシューに焼き海苔、煮卵とほうれん草、赤玉ねぎとメンマという具の下には中細麺。しかしこの麺の量、かなり多かったです。特製にしたから具がゴージャスだった事も影響したかもしれませんが、それを差し引いても多店の大盛りくらいの量はあったような気がします。
そしてスープが期待どおりのニボニボ。パンチのある煮干しの香りとちょっとした特有のエグみが、絶妙なバランスで高水準に仕上がっています。このスープをほどよい歯ごたえの中細麺がまとって口の中へIN。旨い...
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なんでもスープに獣系は一切使っておらず、煮干しと野菜からのみ旨味を出しているそうです。
○純煮干ラーメン 大 (¥950)
・麺
麺はやや細めでストレートのもちもちタイプ。
煮干しスープに良く合い、とても美味しい！
・スープ
めっちゃ煮干し。
色からしてすごいもん、めっちゃ煮干し。
えぐみもあるので好みは分かれるかも。
私は好きなタイプです。
塩分が強く感じられるので飲み過ぎ注意！笑
・その他トッピング
野菜は青菜に紫の玉ねぎがたっぷり。
こういうのって大体ネギだけど玉ねぎめちゃうま。
シャキシャキで爽やかなお味が煮干しスープによく合う...
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早速、スープを一口、醤油のパンチと
ほのかな生姜の風味、そしてニンニクの味が
広がり美味い！具は大きめな叉焼が１枚
大きさは８×７㎝、厚みは６－７㎜ぐらい
もやしが入り、後、細（こま）切れの豚肉が
入っていて豚の細切れを食べるとショウガ焼きの
豚肉の味、スープに感じた生姜の風味は細切れの
豚肉からしみでた味だなと思いました。
麺は中太麺。メニュー説明にあった通り
茹で具合は硬めな麺。歯ごたえのある
麺でしたがスープが絡まり美味い...
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麺の歯ごたえとこの醤油ダレの味が
最高に美味いと思いました。
叉焼は１枚。大きさは１０×５ｃｍ
厚みは４‐５㎜ありスープを絡ませて
食べました。
このあえそばは、美味い！感動しました！
ご馳走様でした！
今度は...
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...妙齢のお母さんが一人で切り盛り。
ガツ盛り 中 300ｇ 950円を頼みましたが、
麺がうまい。小麦の味がしっかり味わえます。
あとスープも煮干し系な旨味あり。
二郎系と考えると微妙ですが、
ラーメンの味を考えて、麦茶をいただけるなど、
親切さも染み入るラーメン店でした...
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...ｇ／大375ｇ
初訪ってこともあり、中300gにしましたが中々のボリューム。
先ずはレンゲを使ってスープを一口。
しょっぱ美味い、背脂多めのスープです。
チャーシューは二郎直系と比べれば薄いが、それっぽさはあり、普通にガッツリ美味い。
野菜はサーッと茹でた感じだけですが、特に違和感はありません。
その野菜を半分ほど食べ終えたところで、天地返し。
麺は中太の角ばった麺。
大勝軒系列によく見られる麺。
スープ＆背脂を良く吸ってくれ、ジャンクに頂けました。
１５分ほどで完食...
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...ここのはタマネギ。
これは嬉しい。
まずはスープ。
思ったほどではないが煮干しの風味や味がして美味しい。
麺は細めの麺だが食感も良くて美味しい。
煮干しスープには良く合う麺だ。
食べ進む中で刻みタマネギが効いてくる。濃い味のスープには、やっぱりタマネギがピッタリ。
このお陰で、さっぱりと食べ進められる。
チャーシュウ、メンマ、海苔など具もシンプルで美味しい。
比較的エグいラーメンが多い煮干しそばだが、この店のは、具とのバランスも良く美味しい。
麺と具は完食。
刻みタマネギがあるからスープもかなりの量を飲める...
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...
どちらかというと俗に言うセメント系に近い方向性だ。
獣系素材を一切使っていないというが物足りなさは感じない。元スープそのものはいいバランスだと感じられる。
セメント系な方向性にしてはそれほどしつこくはないのも好印象。
それでいて煮干し好きな向きにもしっかり満足度を与えらえる仕上がりだと思う。
但し塩分濃度は高めなのでスープ完飲は高血圧の方は避けた方が無難である...
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...野菜などが入っているとのこと。要は、動物系は使っていないですよ…という意味なのですか。
なるほど、確かに、甘味も感じられるスープですね。色はドギツいセメント色ですが、苦味えぐみは少なめで、甘味を感じられます。もちろん煮干しの強い旨味が全面に出ておることは言うまでもございません。
松戸のまるきで修行されただけあって、煮干しの扱いは任せとけって感じですね。
千葉特産の小松菜も良い感じです。麺がまたどんどんと進む。味が良いです。
スープまで完食完飲！店主さんたちに美味しかったと伝えて打ち止めです...
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...
豚骨醤油ラーメン680円と大好きなチャーシューエッグ250円をオーダーしました。
相変わらず濃厚で脂っ気たっぷりのスープです。
中太麺がドロ～っとスープにからみます。
ガツンと来ます・・・年寄りには！（笑）
そして、チャーシューが大きく太く...
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八幡で見つけた不器用な名店 トロトロチャーシューが忘れられない 龍月 | おいしい千葉の歩き方
...なんとも絵力のあるラーメンの登場です。
かなりメンタルを取り戻してきました。（笑）
それではいただきます！
どれどれ。まずはスープ。
琥珀色に輝くスープはレンゲに取った時点でわかるほど鶏油が凄いです。
香りも醤油香ばしさがたまりません。
ではひとくち。
ぬぉぉ！見た目通り鶏油が凄い...
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
龍月
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺、丼 |
| お問い合わせ |
非公開 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR総武線、都営新宿線 本八幡駅下車 南口より徒歩4分 本八幡駅から310m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
なし |
席・設備
| 席数 |
11席 （カウンター7席、小上がり4席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| ドレスコード | なし |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2012年12月13日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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