Name: 中華ソバ 篤々
Address: 勝田台1-5-27, 八千代市, 千葉県, 2760023, JP
Telephone: 非公開
Price range: ～￥999
Rating: 3.75

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「ラーメン」を含む口コミ

81～100 件を表示／全 347 件

tomo11b0 口コミ1063件フォロワー839人

3.3

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.4
サービス2.5
雰囲気3.8
CP3.4
酒・ドリンク3.0

2023/02訪問1回目

ちょっとおしゃれなトッピングのラーメン

...麺は細麺がデフォルトですが、日によって太麺を選択できる日もあるようです。

トッピングは焼豚、味玉、麩、海苔、とラーメンのトッピングとしては珍しい畳鰯。

味玉は崩れないギリギリくらいの硬さ。
焼豚もしっかり厚みがありますが、柔らかく、美味しくいただけました...

0

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もものきウィズ口コミ740件フォロワー242人

3.7

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.7
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.7
酒・ドリンク-

2023/02訪問2回目

【ラーメンEast2022百名店】あえ玉頼みましょ

特製生姜煮干しソバ 1050円
ニボだしごはん 150円
生姜あえ玉 200円

特製（生姜）の具材は、チャーシューと海苔の数が増えて、煮玉子とたたみいわしが追加されます。
今回は生姜で注文。おろし生姜がついてくるそう。

配膳されると生姜のにおいが香ります。いいね。
スープは澄んでいて、すっきり優しい感じ。ほのかに煮干しの香り。麺はかための細麺。この塩梅が一番好みかも。美味しい。具材たちもしっかり調理されていて良い。

ニボだしごはんは、わさびとカラフルなあられが付いてくるのでスープをかけてお茶漬け風に食べられるようになっていて、それがまたうまい。
あえ玉って、そのまま...

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レイジロウ1008 口コミ27件フォロワー1人

4.5

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/02訪問1回目

...
最近濃い目なラーメンばかり食べてたので
たまのサッパリもありだなと思えました

テーブルには山椒と柚子油がありまして
山椒をかけて食べたら
これまた合う...

0

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あつ3422 口コミ182件フォロワー17人

3.4

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.4
サービス3.3
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク-

2023/02訪問1回目

勝田台の人気ラーメン屋

...テーブルが4人席で1つ。

メインは煮干しラーメンで、
日にち限定の品等いくつかありそうだった。

スタンダードの煮干しラーメンに、あえだまを。

スープが飲み干せてしまうほどの新鮮さで、
家族、子ども誰にでも良いラーメンだと感じた。
それでいて、しっかり煮干しが効いていて、スルッと食べられる。

普段ラーメン屋に足を運んでいる方々は、足りないと感じると思うので、是非あえ玉を。
あえ玉はまた一風違って、味濃いめで。
つけて食べてもよし、そのまま食べてもよし。

シンプルだけど、手間がかかっていることがわかるラーメン屋だった。

ごちそうさまでした...

0

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パンダまつり口コミ1328件フォロワー227人

3.7

～￥9991人

料理・味3.7
サービス3.3
雰囲気3.5
CP3.0
酒・ドリンク-

2023/02訪問1回目

すっきりクリアな煮干しスープ。

...勝田台にある人気の煮干しラーメンのお店。
ラーメンは２種類煮干しソバと生姜煮干しソバ。これ以外に限定があることも。

特製の煮干しソバにしました。
透き通ったクリアな醤油色のスープ。ここからふんだんに煮干しが香って美味しい。苦みもなく、丸みがあってすっきりとしてます。卓上の山椒も合います。特製にはチャーシュー３枚、味玉、ネギ、タマネギ、海苔、たたみいわし、お麩が乗ります。たたみいわしとお麩ってラーメンのトッピングにスゴク珍しい。特にたたみいわし。

ただこのたたみいわし、どうするのが正解だったのかな？途中でスープに沈めてみたけれど...

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ゴムゴムのルフィー口コミ323件フォロワー59人

4.0

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.0
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.5
酒・ドリンク-

2023/02訪問1回目

煮干し出汁の極みラーメン

...Ｌ字の7人掛けカウンターがあるだけですので、そんなに多くは入店できません。
　券売機で煮干しラーメンと煮干だしご飯計１０００円を注文。このお店は大盛りや麺少なめはなく、増量はあえ玉を頼むようです。あえ玉と煮干しだしご飯、どっちを選ぶか悩んでの結果です。

１０分くらいで、着丼。まずは、煮干し出汁のご飯と霰が、そしてラーメンの順で。
煮干しラーメンにしては、澄んだ醤油味のスープです。煮干しの香りが多少しますが、甘みが今まで食べた煮干しラーメンの中でも際立っています。後味も良し。これなら、遠くから食べに来るのも納得です。
麺は、腰のある硬めの細麺...

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キャノンデール口コミ2761件フォロワー4550人

4.0

～￥9991人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク-

2023/02訪問57回目

キャノンデールのＢ級食べ歩記: 妻と二人のリモートワークランチ。お気に入りの地元の人気店「中華ソバ篤々」で煮干しラーメンとアンパンマンの煮玉子

...好みは人ぞれぞれですが、我が家はみんなここの煮干しラーメンが大好きです。

麺を手繰ります。菅野製麺所の中太ストレート。

デフォルト固めの麺は、小麦の風味がしっかりと感じられ、煮干しスープとナイスマリアージュ。

ピンク色のレアチャーシューは、ラーメンの熱でみるみる変化していきます。早めに二枚のうちの一枚をいただくのが私のルーティン...

「ご馳走様でした！ありがとうございます。」と謝辞を述べてお店を出ます。超人気のラーメン店でさほど待たずに美味しいランチを食べられたので、午後も頑張れそうです。

中華ソバ篤々関連ランキング：ラーメン|勝田台駅...

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味玉麺太郎口コミ60件フォロワー7人

4.3

～￥9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/02訪問1回目

ラーメン東日本100名店紀行

...
最初に“二ボだしごはん”が配膳されますが、あられとわさびの小皿が付きます。
これはラーメンのスープをかけてお茶漬けにして頂くと美味しと推しています

煮干しそばのスープは臭みのない煮干し...なんて思ったり。

10年の和食職人を経て独学でラーメン屋を開業した店主の技と気持ちが詰まった渾身の一杯でした。

美味しかった、ご馳走様...

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ヤンマーサ口コミ833件フォロワー87人

3.7

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/02訪問1回目

勝田台のスナック周辺に店を構える百名店ラーメン‼︎

...:00～15:00
日曜営業
定休日
月
-------------------------------
#ラーメン
#らーめん
#拉麺
#ラー活
#麺
#麺スタグラマー
#千葉ラーメン
#勝田台ラーメン
#めんすたぐらむ
#ラーメン好きな人と繋がりたい
#noodles
#ramen
#やんまさ
#やんまさ千葉
#やんまさ勝田台
...

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横浜ラメ男口コミ1389件フォロワー2349人

3.8

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.8
サービス3.3
雰囲気3.3
CP3.3
酒・ドリンク-

2023/01訪問1回目

ラーメンを語る１３４９　篤々

...チャーシューは低温調理で割と厚め。柔らかくてうまい。

というわけで、非常にやさしい味わいのあっさりしたラーメン。千葉の郊外へ是非。

ラーメンって本当においしいものですね。
それではまた。

アメブロに変更しました...

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キャノンデール口コミ2761件フォロワー4550人

4.0

～￥9991人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク-

2023/01訪問56回目

キャノンデールのＢ級食べ歩記: リモートワークランチで食べログ百名店のラーメンが食べられるありがたさ。勝田台「中華ソバ篤々」で生姜煮干しソバ

...平日ならハードルは低め。地元在住に感謝です。都内のラーメン人気店なら平日も土日も混雑するのでしょうが、千葉の郊外店だけにその差があるようです。

程なく生姜煮干しソバが登場。

ピンク色のレアチャーシューと、紅白のお麩が彩りのアクセント。

おろし生姜がチャーシューの上にのせられています。

まずはスープをひと口。

白醤油にシジミ、乾物の旨味を凝縮したタレに煮干しスープを合わせた品のある味わい。定番の煮干しスープも、他店の煮干しと違ってクリアな優しい味わいですが、生姜煮干しのスープは、煮干しラーメンとしては更に異次元の味。

麺を引き上げます...

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ケンタンスン口コミ143件フォロワー185人

3.5

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.5
サービス3.7
雰囲気3.7
CP3.3
酒・ドリンク3.0

2023/01訪問1回目

和え玉+柚子酢の相性抜群！勝田台の有名煮干しラーメン店！

...
チャーシューもGOOD。

◎和え玉
実は和え玉来るまで普通かな〜と思ってたんですが、これがすごかった。
量もラーメンと同じだけなので結構ボリューミーなんですがペロリと食べてしまいました。
しっかり混ぜてそのまま食べても旨い...

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ラオウ２９８口コミ504件フォロワー249人

3.3

～￥9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/01訪問1回目

淡麗系中華ソバ♪

...とろみ具合が良かったです。

その他具材もそれぞれ良い仕事をしていたと
思います♪

全体的に美味しかったですが、ただ後を引くような
ラーメンではなかったです
無化調なので仕方ないと思いますが、、
あと好みの問題ですね(^^...

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キャノンデール口コミ2761件フォロワー4550人

4.0

～￥9991人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク-

2023/01訪問55回目

キャノンデールのＢ級食べ歩記: 新年初営業の勝田台「中華ソバ篤々」に妻と二人で年始のご挨拶。リモートワークランチは、しみじみと美味しい煮干しソバ

...土日は遠方からのラーメンファンも訪れる人気店だけに...

菅野製麺所の特製麺は中太ストレート。ラーメンではありますが、うどんやそばのような和のテイストも感じます...お客さんの行列は、まだ続いていました。
中華ソバ篤々関連ランキング：ラーメン|勝田台駅...

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ichiroid03 口コミ1444件フォロワー1362人

4.0

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.0
サービス3.6
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク-

2022/12訪問1回目

特製煮干しソバ＠中華ソバ篤々

...その先を左に曲がって50ｍ程進むと右側に店がある。

こちらは2016年開業のラーメン店。淡麗系の煮干出汁をつかったラーメンが評判となり、現在は記帳制を取る程の人気を博している。

店主の方は和食で10年の研鑽を積んだ後独学でラーメンの道へ。奥様と2人で来店する多くのお客さんを捌いている。

ただ...スープを少し染みこませてから口に運ぶと香ばしさが感じられて、このラーメンの味わいに良く合っていると思う。

最後にしっかりとスープを吸い込んだ花麩を味わって、麺と具とスープをきれいに頂いてご馳走さま。

こちらのラーメン、煮干しの旨みの引き出し方かとにかく秀逸...

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_Chrome_口コミ1037件フォロワー229人

3.7

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.7
サービス3.7
雰囲気3.7
CP3.7
酒・ドリンク3.5

2022/12訪問1回目

特製煮干しソバを頂く！待ちが絶えない記帳制採用店舗！

...待ちが絶えない記帳制採用店舗！

千葉県八千代市勝田台にある篤々さんを訪問。
食べログのラーメン百名店にも掲載されています。

闘病のため営業がイレギュラーになっているようですので、SNSを要確認です。

混雑時は記帳制です。

名前と人数を記入の上、近くで待ちます。

特製煮干しソバ、和え玉をオーダー。

丁寧に盛り付けられたラーメンは煮干の香りが最高。
麺はパツパツ目のストレート細麺。
スープとの相性もいいです。

和え玉も美味しい...

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キャノンデール口コミ2761件フォロワー4550人

4.0

～￥9991人

料理・味4.0
サービス3.5
雰囲気3.5
CP4.0
酒・ドリンク-

2022/12訪問54回目

キャノンデールのＢ級食べ歩記: 店主が闘病宣言した勝田台の超人気店「中華ソバ篤々」にお見舞いと応援に駆け付けたサタデーランチ

...年内の営業もはっきりとしないようですが、幸い今は在宅勤務も多いので、タイミングが合えば、また伺いたいと思います。
中華ソバ篤々関連ランキング：ラーメン|勝田台駅...

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食いしん坊紳士ジャンキー口コミ51件フォロワー3人

4.0

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2022/11訪問1回目

和食で10年修行した店主が作る至福な煮干しラーメン

...食いしん坊ジャンキーの百名店　ラーメン編!!

本日のお店は勝田台駅から徒歩6分の所にある「篤々」に行って参りました。店主は、和食で10年修行してましてお店の雰囲気も和食屋さんに近い感じです。

本日頂いたのは、特性煮干しそばを頂きました。
流石!!和食出身!!麩がトッピングしており和の雰囲気を醸し出しています。
スープは、雑味がなく上品で煮干しの出汁が濃厚です。また、柚子酢をかけるとさっぱりした味になります。2種類のラーメンを味わってるようでお得に感じます。

麺は、ストレートの中太麺です。また、麺は全粒粉でスープによく絡みとても美味しいです...

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あまいもも明美口コミ1497件フォロワー499人

3.5

～￥9991人

料理・味3.8
サービス3.4
雰囲気3.3
CP3.4
酒・ドリンク3.5

2022/11訪問1回目

やっぱり中華そば

...千葉八千代市、ラーメンeast百名店、篤久さんです。
日曜14時半、お昼締めギリギリにお伺いしました。
待ち人1人。15分ほどで店内着席です。
煮干し系中華そばをいただきました。
実直な素朴なお味。やはりラーメン名店は真面目なひたむきさが必要なのでしょうね。
いつ食べても美味しいラーメン。悦。
うっとりいただきました。
ご馳走様でした...

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chubby526 口コミ53件フォロワー9人

3.5

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2022/11訪問1回目

...篤々さんにお邪魔しました。
週末のお昼時なので、１時間近く待ちましたが、待ったかいがあるからだに沁みるラーメンでした。
裏も食べてみたいけど、オーダーに自信がなくレギュラーをいただきました。
ごちそうさまでした...

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	中華ソバ篤々（TOKU-TOKU）
受賞・選出歴	ラーメン百名店 2023 選出店食べログラーメン EAST 百名店 2023 選出店ラーメン百名店 2022 選出店食べログラーメン EAST 百名店 2022 選出店ラーメン百名店 2021 選出店食べログラーメン EAST 百名店 2021 選出店ラーメン百名店 2020 選出店食べログラーメン EAST 百名店 2020 選出店
ジャンル	ラーメン
お問い合わせ	非公開
予約可否	予約不可
住所	千葉県八千代市勝田台1-5-27 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	京成本線「勝田台」駅及び東葉高速線「東葉勝田台」駅から徒歩2～3分勝田台駅から186m
営業時間	火・水・木・金・土 11:00 - 14:30 18:00 - 20:00 日・祝日 11:00 - 15:00 月定休日 ■ 定休日不定休営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	～￥999 ～￥999
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	10席（カウンター×6席、4人掛テーブル席×1卓）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無近隣にコインパーキング有り
空間・設備	カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすいこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
公式アカウント	https://www.facebook.com/chukasoba.tokutoku/ https://twitter.com/chukasobatktk
オープン日	2016年9月1日
備考	満席の場合は順番表に記名して外待ちとなります。 ※記名順につき並び順は関係ありません。店内および商品の撮影は可厨房および従業員の撮影は不可
お店のPR	地元の人気ラーメン店見つけにくい裏道にありながらも行列のできる実力店。乾物のみでダシをとったスープはあっさりながらも旨味が濃厚 ... （by 珍獣＠大洗訪問記）
初投稿者	ramen151e（3066）
最近の編集者	majiiko（173） ... 店舗情報（'24/04/25 20:33）ねこ食い（4） ... 店舗情報（'23/03/29 19:44）編集履歴を詳しく見る