食べログ ラーメン EAST 百名店 2023 選出店
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「チャーシューメン」を含む口コミ
21～40 件を表示 ／ 全 290 件
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2024/02/25
12:05着10組待ち
外は雨で、雪も降るのではないかとの予報。気温5℃で手がかじかんで冷たい。
12:40入店。店内は暖かい。よかった。
金麦とおつまみの海苔チャーシューはうれしい。
チャーシュー麺。
麺はうどんみたいだが、ラーメン。麺は短めでいい。味もここ数年格段に良くなっている。しかし、今日はやわらかめ。
チャーシューも、以前は表面積は狭いが厚みがあったが、ここ数年チャーシューを斜めに切っているのか表面積は広くて薄い。
スープは、普通の出来。メリハリが無かったが、油多めにすればよかった。...
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JR柏駅より徒歩6分、2019（平成31）年創業のラーメン店「王道家 柏店」さん。
家系ラーメン総本山・吉村家の元・直系であるお店と名高いお店であり、各地からこちらのラーメンを食べに遠征する方がいらっしゃるほどなのだとか。
お伺いしたのは週末の23時半。
夜遅くにもかかわらず、店の外には10名以上の列ができており、さすがの人気店であることがうかがえます。
ですが思ったよりも回転が早く、およそ20分程度で店内のカウンターへ案内されました！
今回注文したのはラーメンのり増し、半ライス。
味の好みは麺やわめ、脂多めでお願いしました。
スープは醤油がギンッ！と効い...
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...6名掛けベンチに座り、さらに5分後にテーブルに通して頂きました。
お店には約20名分ほどの客席がありました。
私は「チャーシューメン(3枚)@1,000円」をオーダーしました。食券をお店の方に渡すときに、好みの麺の硬さ、味の濃さ、脂の量、を伝えることができました...
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百名店巡り好きな友人達と、柏の家系ラーメンにチャレンジ！
行列覚悟で訪問し、土曜日夜7時ぐらいなのにタイミング良かったのか、20分くらいの待ち時間で入店！
行列で待ってる途中、店内の人達を見ると…
白ごはんに、にんにく山盛り乗せて、それにマヨネーズかけて、食べてるおじさん…
家系ラーメンに、にんにく山盛り入れて、その上にマヨネーズかけて、食べてるお姉さん…
いやー、すげーな、と思ったけど、マネは出来ませんでした
シンプルにラーメンは家系ラーメンで美味い、でもやっぱりにんにく入れて食べたら、まあ「くさうま」ですね！
にんにくは、いろんな種類があったけど、怖くて普通のおろしニ...
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ネギラーメンを頼んでしまうと和風スパイスしか選べなくなってしまうので、ラーメン（850円）と白髪ネギのトッピング（200円）を別に買う必要があります。
ちなみにトータルの値段は同じです（笑）
取手と勝手が違います。
日曜の19時半前並びがものすごく少なかったです。20分待ちませんでした。ラッキー。
写真のネギトッピングのほうれん草はデフォルト量です。結構多め。更にほうれん草（250円）追加しました。
あとは燻製玉子。（150円）
もう一つはチャーシュー麺（1000円）に玉ねぎトッピング。（100円）
トッピング足していくと結構な金額になりますが、それはそれで良いの...
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...24年2月10日（土）
訪問時間：10:30
訪問時の並び：15人
開店時間：11:00
開店時の並び：20人ほど
◾︎オーダー
チャーシューメン
ライス
久しぶりの王道家柏
開店前からしっかり並ばれていて相変わらずの人気さ。
チャーシューメンは初のオーダー。このチャーシューがぎゅっちぎゅちの食感で燻製の香りがふわっと口に広がる。前より小さくなった？とはいえ美味しい...
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10：45 駐車場着 そのまま店内にて待ち3番手 チケット買おうとしたら、中国人店員が「チケット後で」・と ？ 店内の椅子で待ち・・（なぜ即買えないのだろう？日本人が店舗に到着してないから？）中国人トリオがピーチク・パーチクやかましい 10：55頃 最初の人からチケット買うよう促され・・３番目にポチリしようとしたら券売機がぐずりエラー ￥10，000札だとぐずるのかな？ それでも定刻開店時間11：00には着席出来た 麺・味・油 全部普通 半ライスが先着・一番目の人からラーメンが供給され２番目の次に店員が丼を持ってきたのは４番目のひと その後も次々と５番目６番目と供給 厨房後ろで見ていた店員が気...
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こちらのお店は25時までやっているありがたいお店。
土曜日の24:30頃に訪問。
ちょうど満席で食券を買って待ちます。
チャーシューメン(1,000円)
玉ネギ(100円)
燻製玉子(150円)
半ライス(80円)
お好みは、硬め、濃いめ、普通...
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2024/01/24
19時頃入店。
金麦とおつまみ海苔チャーシューで一杯軽くやって、ライスににんにくは合う。
チャーシュメンは、今日は少しバランスが良くなく、もしかしたら鶏油が少なかったのかも。
しかし、また食べたい。...
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千葉県柏駅西口を出て、国道6号線沿いにあります。いつも行列が出来ている屈指の家系ラーメン。オペレーションがしっかりしているので、行列もスムーズに進みます。
店舗の床もつるつる、油で滑ることなく
きちんとされています。
オーダーはラーメンと半ライス。
油は少なめ、麺は普通でオーダー。
ネギを別皿に分けて頂くことも可能です。
のり、たっぷりのほうれん草が家系ラーメン。
強いくらいのきちんと豚骨と醤油タレ。
塩味が強くライスや水が必須。
ライスは無限ニンニクとマヨネーズ乗せ。
卓上のセットからお好みで。
翌日仕事がない場合のみ、有効。
かなり強烈ですが、中毒性があ...
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ラーメンとチャーシューまぶしを食べました。
チャーシューまぶしは大盛り無料だったので、ちょっと欲張って大盛りを食べました。
まずは何も入れずにラーメンを食す。
ん‥だいぶ味的にはしょっぱい。
卓上に色々トッピングがあったので、おすすめの比率で入れてみて味変。しかし、しょっぱさが気になるのは変わらず。
チャーシューなどは悪くないのに、スープのしょっぱさだけが終始気になりながらも、何とかかんとか完食。もちろん、スープはほぼ飲まず。
家系ラーメンでこれほど完食が厳しいと感じたのは初めてかもしれません。それだけ、とにかくしょっぱかったです。
ただ、ちょっと変わったコップで飲むセル...
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2024/01/13
10:25並ぶ。11:00入店。
スープは相変わらず安定している。しょっぱいのだがしょっぱすぎないバランス。
チャーシューは大きく薄くなったが、しっとり旨みもある。
麺も美味しくなっている。微妙に改善加えている。...
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激烈にしょっぱい。でもそれが良い。パンチのあるスープに海苔と米。家系の王道が全て詰まってる。【チャーシューメン（3枚）＋のり＋ライス】
...
店内待ちも7.8人ほど。
10分ほど待って席に着く。
私はチャーシューメン（3枚）にのりをトッピング。もちろんライスもつけます。
お好みは麺硬めで他は普通。
家系の中でも柔らかい雰囲気で店内は綺麗。
かなり挑戦しやすい家系だと言えそう。
程なくしてラーメン到着。
海苔とチャーシューの圧倒的威圧感。
めちゃくちゃ美味しそうだ。
それではいただきます。
Report〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜★
★・チャーシューメン（3枚） ¥1000
・のり ¥100
・ライス（大盛り無料） ¥12...
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...助かりますね…店内に入ったら、1人だけ待っていた。
今回は朝から杉田家行って食べているので、普通のラーメンにしようと思ったが、チャーシューメンにすることにした。トッピングで生ほうれん草。ライスは流石に半ライスにしておいた。
スープは醤油先行ではなく、どっちかと言うとバランス型...
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(｡>ㅅ<｡)sorry… 自分にはスープが塩っぱいし、脂っぽい❗️ But麺は旨いよ
...(*´艸`)
到着すると、店内は既に一杯でしたが、先頭で待ちだったのですぐに順番が回ってきました。〇
食券機で購入したのは、
・チャーシューメン(1000円)
です。
これを麺硬めでお願いしました。
カウンターで待つこと5分程度。
チャーシューメンが着丼しました。〇
ビジュアルイイですね！
スープに臭みも無い。
さて、まずはスープを一口･･･んっ？塩っぱい...
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...ネギチャーシューメン（赤・3枚）1,200円＋半ライス 80円
1月上旬の週末、お昼に訪問。先外待ち客14名、帰りの待ち客8名。
先日、草加健康センターからの帰りに見掛けたら、凄い行列でした。
4年前に取手市から柏市に出戻ったんだよな…
と思ったら、取手店も営業してるんですか。
家系が食べたくなり、3日後に訪問しました。
帰省の谷間なのか、どこも混まずに到着。
お店の駐車場10台満車もすぐに出る車があり、スムーズにピットインです。
17分後に店内へご案内。
入って右手に券売機がありました。
予習通り、ネギチャーシューメン（赤・3枚）1,200円と半ライス 8...
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湯島などにもある王道家が柏の地で根を張ろうとしている。既に大人気となっており百名店入り。遅ればせながら駆けつけると休日夜で10人ほどの行列。若い客が多そう。回転はさほど悪くない。15分ほど待って着席。ノーマルラーメンを注文したがつけ麺などの変わり種メニューもある。元は吉村家で修行したが、破門となった系列とのことだが味は非常に吉村家に近い。厳密には吉村家よりも味が濃く進化している。
ニンニクや生姜、コショウ、酢を入れると味のバランスが良くなる。チャーシューは柔らかく、完全に火を通しきらないタイプ。ほうれん草はしっかりと量があり、麺は完全にスープとマッチする。スープは醤油の色が付いていて乳化...
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店舗情報（詳細）
店舗情報の編集
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店舗基本情報
| 店名 |
豚骨醤油ラーメン 王道家 柏店
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2023 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2023 選出店 |
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
04-7140-0078 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
徒歩：JR、東部野田線「柏駅」より6分ほど 柏駅から337m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
21席 （カウンター17席、テーブル4席(4人×1卓)） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 店舗向かって左側に7台スペースあり。店舗真裏にコインパーキングあり。 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2019年10月1日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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ラーメンEAST百名店。
柏にある豚骨醤油ラーメン 王道家へ。
柏駅から徒歩で数分ほど。
行列が出来てました。
地元ならではもあるのか活気がある店内。
券を渡す際に濃さや量を変えられたり
色々な調味料があったりと
様々な客のニーズに合わせてる感が
伝わってきます。
ネギラーメン白。濃厚なスープに
麺も好みで抜群のお味。
近い場所にあれば通いたいくらいです。
...