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食べログ ラーメン EAST 百名店 2023 選出店
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「スープ」を含む口コミ
1~20 件を表示 / 全 225 件
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...つけ麺は麺のカスタムが出来ないのですが、ちょうど良い麺の具合にしてくれます。スープは濃いめにするとより麺に味が絡んで美味しくなるので濃いめがオススメです。1.5玉ですが軽々食べることができます...
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... 注文はチャーシュー麺、濃いめ、多め、硬め、味玉付き。 ライス普通。麺は丁度いい硬さ。スープはThe 家系の味。 パンチがある味だった。チャーシューは写真からも伝わる 大きさでスモーキーだった。ライスもおいしく、全体的に 良い店だった...
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...海苔が凄いですねー。ネギも量も多いです。フルマラソン後で精力をつけたかったので、ニンニクスライスとニンニクをドバっと入れましたね。早速、スープから。うーん、コッテリ。濃厚、かつ、私は好きですが普通の人からすればしょっぱいです。次に麺。麺にスープがまとわりついている感じ。ニンニクでパンチが効いていて美味しいですね。久しぶりにコッテリ系のラーメンを食べた感じ...
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...時ごろに到着。中待ち、外待ちなく着席できました。
スープ一口目からぶっ濃い豚骨と醤油のキレ。やっぱりうまい。こころなしかスープがちょっとぬるい気はしましたが問題なし。
いろいろ最近はSNSでのトラブルもあるみたいだけど、...
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...ラーメンのためだけに、電車で1時間近くかけ向かいました。
スープをひと口。うーん、濃…。塩気が濃いのもそうですが、獣感、豚骨感、醤油感、全てが総じて濃い。正直言うと、濃すぎて何が何だか分からんかった...
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スモーキーなチャーシューと大判ののりがおいしい家系ラーメンです。
...,000円)をいただきました。
【麺】
ややウェーブのかかった中太タイプのストレート麺です。
【スープ】
大量の豚骨と鶏ガラを使ったスープは、一口目はややライトかなと思ったものの、
食べ進めるうちにガツンと来るフルボディで旨味がギュッと詰まっています。
また、このスープには卓上のニンニクが合います。
【具】
チャーシューはスモーキーでチャーシューメンにして正解でした。
野菜はたっぷりのほうれん草と少々の刻みねぎでした。
のりは大判サイズが三枚で、麺に巻いてスープに浸して食べると最高です。
お店に入る前は硬派な印象を持っていましたが...
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...独自にやりたい事を
追求してる感じがします。
そして登場したラーメンを見ても
スープの色は、本家直伝店っぽいですよね。
まずはスープを頂きます(ノ◎ヾ)ズズズ
⸜(*ˊᗜˋ*)⸝わぁ~これは、旨いわぁ~
サラっとしてるのに、豚骨が濃く感じ
限りなくマイルドです。
醤油は吉村ほど強くないですけど
キレがあって、このスープ
めちゃくちゃバランスがいい。
体の芯に染み入る感じ。
鶏油の量も、デフォルトながら多目です...もっと最高は廣末家だと思います。
秋葉原店より、柏店の方が好きですね。
スープが美味しいと思います...
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...
今回いただいたメニューはこちら。
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◾ラーメン、味玉
特製の豚骨醤油スープは、九州でよくある豚骨ラーメンほど臭みがなく、醤油の味と豚骨のまろやかな味わいがバランスよく合わさって、飲みやすい仕上がり。
スープと相性の良い中太麺や、黄身がトロトロの半熟味玉、香り豊かな海苔に、脂少なめで食べやすいチャーシューも素晴らしく、かなり食べ応えのある一杯でした...
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...直系店は1店舗のみという制約がなくなり、複数の系列店舗を構える。また酒井製麺の麺を使えなくなったため自家製麺を使用している。
スープは醤油がやや強めな醤油豚骨の濃厚な味わい。塩味も少し強めで中毒性がある味。酒井製麺の麺ではなく、自家製麺であるため、やはり他の家系とは麺が最も異なる...
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...平日の夜20時頃訪問。いつもは行列覚悟で訪れる店だが、今日は奇跡的に並ばずに着席できた。
5分ほどで着丼したラーメンは、まずスープから圧倒的な存在感を放つ。キリッと効いた醤油の味わいに、動物系の旨味と鶏油のコクが絶妙に絡み合い、奥深い味わいを楽しめる...
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店名 |
豚骨醤油ラーメン 王道家 柏店
|
---|---|
受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2023 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2023 選出店 |
ジャンル | ラーメン |
お問い合わせ |
04-7140-0078 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
徒歩:JR、東部野田線「柏駅」より6分ほど 柏駅から337m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
21席 (カウンター17席、テーブル4席(4人×1卓)) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 店舗向かって左側に7台スペースあり。店舗真裏にコインパーキングあり。 |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
|
---|---|
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2019年10月1日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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11:00 - 15:00
15:30 - 01:00
[土]
11:00 - 15:00
15:30 - 01:00
[日]
11:00 - 15:00
15:30 - 00:00
アクセス方法を教えてください
徒歩:JR、東部野田線「柏駅」より6分ほど
このお店の口コミを教えてください
2024/05/11
9:40着。早すぎた、と思ったら3か4番目。外に並ぶ。
10:00店内の壁際の椅子に座らせてもらう。
11:00購入して席に着く。好みは全部普通。
11:02金麦とつまみの海苔チャーシュー。チャーシューが前回より厚くなっているというより、前の厚さに戻した感じ。美味しい。
11:08登丼。スープは鶏油少なめな印象だが、合格点。スープ塩っぱいぎりぎりのうまさ。麺も良い。...
...円
半まぶし 120円
■注文方法
食券制
■感想
久しぶりに王道家さんへ。
今日のスープは物足りなく、しょっぱい印象。
ざんねんな気持ちでした。
でも、美味しいのでいいんですが、、...