食べログ ラーメン EAST 百名店 2023 選出店
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「ラーメン」を含む口コミ
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...ラーメン百名店の王道家 柏店に行ってきた。 注文はチャーシュー麺、濃いめ、多め、硬め、味玉付き。 ライス普通。麺は丁度いい硬さ。スープはThe 家系の味...
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...味薄め、油少なめにしたからか…？薄めだけどすごく塩っぱい…元々家系ラーメンは大好きだったはずだが、加齢か、、？
けど、ネギはよい！ラーメンにあのスライスした香ばしいネギを入れるのはとても美味しかった...
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...豚骨醤油ラーメン 王道家 柏店さんへ訪問。
相変わらずの人気っぷり。
ネギラーメン赤（１０５０円）
中盛券（１８０円）をポチリ。
こちらのお店では自分の中で定番になったネギラーメン赤。
麺の硬さなどは総て普通。
今回もとても美味しかったです。
次はつけ麺とかチャレンジしてみようかな。
ご馳走様でした...
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...このラーメン屋さんを発見。フルマラソンを走った後なので、味が濃い物がほしいんですよね。本当はビールも飲みたいのですが、我慢我慢。にしても肝臓が弱っているときにアルコールはまずいので、ラーメンで我慢しました。柏駅からはちょっと離れていますよね。１０分ぐらい歩いたかな。雨も降りそう。さすがに営業時間が３時半で４時ならば行列もないだろうって思ったら、なんと、並んでいましたよ。すでに６人ぐらい並んでいたかな。待つこと１０分ぐらい。ようやく入店。
入店後、食券を購入。迷ったのですが、おそらく、しばらくは来ないだろうなぁってことで、ネギラーメン赤（１０５０円）をちょっと高めでしたが選んでみました...
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...ラーメン(カタメ)＋トロ2＋バラ＋燻製たまご＋半ライス
平日夜19時ごろに到着。中待ち、外待ちなく着席できました。
スープ一口目からぶっ濃い豚骨と醤油のキレ。やっぱりうまい。こころなしかスープがちょっとぬるい気はしましたが問題なし。
いろいろ最近はSNSでのトラブルもあるみたいだけど、1番食べてる肌に沁みた味のラーメンが悪い言い方されるとうれしくないので今後はなにもありませんよーに！
ご馳走様でした...
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...
柏にある家系ラーメン店。
平日17時前来店で、すでに9割ほどのお客さん。
ギリ待ちなく座れたが、17時には待ちが出来ていた。
ラーメン(麺硬、油少なめ)850円を連れが頼んだので、つけ麺950円を注文してみた。
つけ麺は麺の硬さは選べず。
麺はラーメンと同じ中太麺。トッピングラーメンと同じチャーシュー、ほうれん草、海苔。
スープはラーメンのスープより、少し辛めで、酢が効いてるのかな？それとほのかに柚が入っていた。これはこれで嫌いではなかったが、ラーメンの方が無難かも。
ラーメンは、濃厚な豚骨スープ。他店より甘味を感じた。美味しかったが、少し豚骨の臭みを感じたので...
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...これはチャンスと店内へ。
家系といえば、ほうれん草に御飯を追加がいつものパターンですが、それほどおなかがすいていなかったので、今回は普通にラーメンを注文。見たら半チャーシューまぶしというメニューもあったので追加で注文してみました。
半チャーシューまぶしは、小さいチャーシューのトッピングだと思って注文したのですが、チャーシューを御飯にまぶしたものが出てきてびっくり。
ラーメンを食べてみると吉村家に似ているなと思いました。全体的にしょっぱいところも吉村家と同じ印象でした。
それでもやっぱり美味しくて...
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...ラーメン並 ライス(麺硬め)
ずっと行ってみたかった家系の人気店。ラーメンのためだけに、電車で1時間近くかけ向かいました。
スープをひと口。うーん、濃…。塩気が濃いのもそうですが、獣感、豚骨感、醤油感、全てが総じて濃い。正直言うと、濃すぎて何が何だか分からんかった。笑
そして自家製麺の太さ。丸みを帯びた中太麺ですがしっかりと太く、酒井製麺と比べても食べ応えの差は歴然。焼豚は薫製の香りがしっかり。でもちっさい。
とにもかくにも、濃い、太い、香りが強い、攻撃力MAXの家系ラーメンで、半分くらいから胸いっぱいに。(お腹は満たされてない)二郎系も好きなのに...
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スモーキーなチャーシューと大判ののりがおいしい家系ラーメンです。
Youtubeでも活躍されている名物社長のお店を初訪問です。東武野田線柏駅から徒歩6分くらいです。
チャーシューメン（1,000円）をいただきました。
【麺】
ややウェーブのかかった中太タイプのストレート麺です。
【スープ】
大量の豚骨と鶏ガラを使ったスープは、一口目はややライトかなと思ったものの、
食べ進めるうちにガツンと来るフルボディで旨味がギュッと詰まっています。
また、このスープには卓上のニンニクが合います。
【具】
チャーシューはスモーキーでチャーシューメンにして正解でした。
野菜はたっぷりのほうれん草と少々の刻みねぎでした。
のりは大判サイズが...
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...普通に食べても趙旨いですが
卓上の三大天であるラーメン酢、刻み生姜、無限にんにくが最高
余りの美味しさに息が止まります☺️
知らずに、巫舞を踊っていたのかもしれません
さすが、吉村家直系の王道家系の総本山️
(家系の系譜に詳しくないため、間違っていたら、すいません)
素晴らしい豚骨醤油ラーメンです
深夜まで営業しているので、すっと入れる時もしばしば
並んでも食べたい名麺です
元気な接客も良きです♪
スモーキーなチャーシューと、海苔と無限にんにく、マヨネーズ
ご飯が止まりません✨
さすが、天下の大将軍
また、きます✨
#ラーメン
#ラーメン好き
...
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...やっぱり1目置きますよね。
本家から離脱したものの、
力量があるし、独自にやりたい事を
追求してる感じがします。
そして登場したラーメンを見ても
スープの色は、本家直伝店っぽいですよね。
まずはスープを頂きます(ノ◎ヾ)ズズズ
⸜(*ˊᗜˋ*)⸝わぁ～これは...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
豚骨醤油ラーメン 王道家 柏店
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2023 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2023 選出店 |
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
04-7140-0078 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
徒歩：JR、東部野田線「柏駅」より6分ほど 柏駅から337m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
21席 （カウンター17席、テーブル4席(4人×1卓)） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 店舗向かって左側に7台スペースあり。店舗真裏にコインパーキングあり。 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2019年10月1日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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...〆ラーメンです。
柏駅西口を出て、国道6号を渡ってすぐのところ、国道沿いにお店はあります。
駅近ではありますが、国道沿いなのでお店の専用駐車場も完備されています。
平日夜20:50に到着したところ、店外に待ち12人、30分ほど待って席に案内されました。
注文したのは「ネギラーメン赤」(1050円)。
外待ちから店内に入るタイミングで、店内入ったところにある券売機で食券を購入し、席に案内される際に店員さんに麺の硬さ、脂の量、スープの濃さを伝えるというシステムです。
麺は硬め、脂とスープは普通にしました。
提供までは10分程度。
これぞ家系といったラーメンがやってきました...