中華そば 志の田
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「細麺」を含む口コミ
1～20 件を表示 ／ 全 59 件
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...
中華そば太麺をオーダー
一緒に行った連れは細麺をオーダー
細麺、太麺は麺の太さだけの違いかと思いきや
全く別物のラーメンでした。
太麺はどこにでもあるような魚粉のきいた
濃いめのラーメン
個人的には細麺の方が好きでした。
あっさり醬油味なのに、煮干しの主張も程よく
喉越しがいいスープで麺との相性もよかったです。
ベビーカーをおして...
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...この時間でも満席^^ さすが！
店内でお待ちのお客様2名です。
選択したオーダーは、
細麺中華そば味玉つき750円
券売機で購入。
待機席で待ちますが...
後口にかなり魚介系のインパクトが残ります^^
麺は細麺ストレート、
やや固めの茹で加減での提供。
加水率は少し高めで、もちもち感ある麺です...
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...
先客5名後客5名。
入ってすぐ左側にある券売機を拝見。
細麺と太麺がありますね。
麺によりスープも違うようです。
選んだのは太麺中華そば味玉付850円。
食券を渡し待つこと6・7分で着丼です。
トッピングはチャーシュー、メンマ、もやし、のり、薬味ねぎ、味玉。
スープは豚骨魚介系、エグ味もなくコクがあり美味しいですね。
麺は太麺でもちもち、のど越しも良くスープと良くあってると思います。
チャーシュー、メンマを含め全体的にレベルが高いと思いますね。
細麺も気になるので近いうちに再訪間したいと思います。
ご馳走さまでした...
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...「ちばき屋」とは一線を画したスープではないでしょうか
麺は、塩ラーメンの麺が細麺、太麺中華の麺は中太麺で共に喉越しの良い
自家製麺です
麺自体ツルツルで美味しいのですが、スープを吸い込み易く、伸びこそしないものの
後半は塩味が前面に出て来てしまいますね
モモ肉のチャーシューはホロホロと柔らかく味付けも良いものです
他の方のレビューでは、細麺中華はまたスープが違う様子ですね
総じて、こちらのお店のマストチョイスは細麺中華になるんでしょうか
このラーメン街道で今勢いのあるのは...カウンターでの接客は奥様のようですね
太麺と細麺の茹で上がりを計算して...
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...たまたま今日は私用で早退したので寄ることが出来ました。1時半過ぎ頃、お客さんは3人程いらっしゃいました。
注文はいつもの細麺の中華そばです。今日、初めて気づきましたが、こちらは基となるスープが3種類あり、提供するラーメンによって組み合わせを変えているらしいです。ですから中華そばも細麺と太麺では、スープの味が異なるようです。
いつも細麺だけど太麺も行ってみようっと。ご馳走さまです...
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...2時半過ぎに行ったが並ばず入れた
しかしその後並んでいたので早めに行って正解
中華そば 味玉付きの細麺を注文
透き通ったスープは美味しすぎた
味もしっかり
細麺ともちゃんと絡む
味玉も絶品なので絶対付けた方がいい
太麺は魚介系のスープでまた違ったラーメンらしい
次回はそれを頼みたい
駐...
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魚介出汁：豚骨出汁：鶏出汁のバランスでチョーウマなスープの志の田。麺自体もうまいので、鬼棒だよ。
...そのインパクトもかなりですね。ないと、もっとぼやけてしまうかもしれません。いずれにしろ、旨い。
細麺のものよりスープは濃くしていると言うことですが、魚粉をプラスする方法をとっているのかな。ジブンはこれでヨシ！です。
麺がまた旨いね。相当に旨い...
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...CPでもいいのかもしれません。
お店に入ると、左手に券売機があります。
ラーメンは、中華そば、塩味、味噌味があり、細麺と中太麺がえらべるようです。
麺の太さによって、スープを変えているみたいですねｗ
つけ麺は、ⅠとⅡがあって、スープの味わいが違うみたいです。
券売機の反対側には製麺機がありました。
席は、L字ｶｳﾝﾀｰ10席ほどでした。
衣服をかける場所がありました。
中華そば（細麺・650円）は、今風の出で立ちですねｗ
スープは、魚介の香りが漂いますが、鶏や豚の味がバランスした感じの、
濃い系のものです...
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...この時間でも後から5分おき位で次々に
お客が入ってきます。
券売機で「細麺中華そば(650円)、めん増量100g(100円)」を購入し、
カウンターテーブルで食券を渡します。
この店では普通盛が細麺が650円で180g、太麺が700円で200gと
麺によって値段も量も違います。
厨房2名...丁寧な仕事をされているのが味から感じられます。
自家製麺の細ストレート麺はツルツルとしていて、細麺なのにもちもち感も
あります。細いパスタに似ているかもしれません。
具材は海苔1枚...
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...そばは麺の太さも選択出来ます
今日はラーメンの気分ですので2人で作戦会議の結果
・中華そば 細麺 味玉入り 800円
・塩そば 780円
をポチッと
食券を渡し麺硬めオーダー
店内はカウンター9席のみ
BGMはお洒落なピアノ曲か流れてます
程なく席に案内され6分程でラーメン到着で
・中華そば 細麺
綺麗な醤油色の澄んだ煮干し香るスープは甘めの醤油ダレと良く合い懐かしさを感じる
鶏と豚ガラも使っていり様でコクもあり飽きの来ない味ですね
麺は加水率高めの細麺ストレート
スープを良く纏います
具材はチャーシュー、メンマ、ナルト、焼き海苔、ほうれん草...
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麺のサイドメニューなので､塩気が抑え気味の方が食べやすいかも｡｡｡
自家製麺の美味しさが際立っていました。太麺と細麺の2種類があり､是非ともつけ麺でも楽しんでみたいです。
再訪有りです。
ごちそうさま。
◆履歴◆
2013.09.2...
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...券売機を見るとカレーつけ麺の所に赤いランプが。
売り切れかやっていないのかわからないが。落胆し帰ろうかしたが、代わりに中華そば細麺￥680を。前回食べたつけ麺は今イチぴんと来なかったので。
煮干しが香るなか到着。いただくと煮干しがじわーっとくる。ややオイリーなスープ。美味しい。麺を食べ終える前にスープを完飲したらどうする？
軽やかにオイルを纏った麺が無機物のように鈍く光を反射する。細麺はパツパツではないがパツとムニュの間くらいか。
ぴんとくる美味しい中華そばに充分満足したはずなのだがカレーつけ麺モードは解除されぬまま...
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...麺はもちもちな麺ですがツルツルしていてスープの絡みがいまいちなので、このスープには合わない感じです。動物系を抑えて野菜を増やした。細麺用のスープも美味しそうでした。次回は細麺の中華そばを食べてみたいです...
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...残念な結果になったので、今回は中華そば(細麺)でリベンジをはかりました。やっぱり美味しかったです。魚介風味が程よく効いており、スープまで完飲してしまいました。チャーシューもこんなに柔らかいのに...
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【松戸】老舗には理由がある！こだわりスープでいただく 中華そば志の田
...たっぷりと魚介感を味わいたい方はⅡを選ぶといい様です。
中華そばに関しては細麺と太麺が選べます。
味はそれぞれに醤油、塩、味噌、カレーなどバリエーションに富んでいて、飽きずに何度も通うことができそうですよ。
今回は一番スタンダードっぽい、中華そば細麺（720円）を頼むことにします。
お値段も最近のラーメンにしてはお財布に優しいお値段...
中華そば細麺です。
うわー。
美味しそう！！
ザ・中華そば！って感じのヤツが出てきましたよ...
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
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店舗基本情報
| 店名 |
中華そば 志の田（しのだ）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| お問い合わせ |
047-362-0933 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
新京成線みのり台駅から徒歩3分 みのり台駅から116m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
11席 （カウンターのみ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 2台分（27番、28番） うどん店の駐車厳禁 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| オープン日 |
2007年3月 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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...つけめん、つけめんⅡ、塩つけめん、和ダシつけめん（300g）
らーめんメニューは、中華そば（細麺・太麺）、塩そば、辛味噌そば
その他、味玉付きでバリエーションを構成
麺量は、細麺160g、太麺200g
麺の増量は、100g＋100円、200g＋200円
食券制（千円札・二千円札対応）
紙ナプキンが卓上にあり
カウンター席のみ
店内禁煙
店舗裏に駐車場２区画あり、その他周辺にコインパーキングあり
2016年10月 再訪
中華そば（細麺）160g 650円
2012/4/24初訪
つけめんⅡ 750円＋200g増し20...