松戸で大好きな日本酒のお店です : 般若湯

松戸駅から徒歩7～8分の所にある、般若湯さん。
カウンター中心の日本酒専門店です。
こちらのお店は日本酒を香りの有無と味の濃淡で4つのカテゴリーに分けて紹介しています。

『熟・・・香りも高く味も濃いグループ』
『醇・・・香りは低く味が濃いグループ』
『薫・・・香りが高く味は淡いグループ』
『爽・・・香りも低く味も淡いグループ』

嗜好は人によってさまざまだと思いますが、各カテゴリーのお酒をバランスよく仕入れていらっしゃる印象で、日本酒の違いを楽しむのにとっても良い感じです。
酒量として4酌から注文できますので、いろいろなお酒を飲み比べることができます。
また個人的には醇～熟あたりに好みのお酒が多いのですが、燗にすることで冷の状態との違いを楽しむこともできます。

お料理も美味しく、とっても居心地の良いお店です。
レビューはあまり更新していませんがたまに足を運んでいる大好きなお店です☆

松戸駅近くにある、日本酒のお店、般若湯。

こちらのお店では4つのカテゴリーに分けられた日本酒を楽しめます。
『熟・・・香りも高く味も濃いグループ』
『醇・・・香りは低く味が濃いグループ』
『薫・・・香りが高く味は淡いグループ』
『爽・・・香りも低く味も淡いグループ』

この日も『十四代』や『而今』、『写楽』といったメジャーどころから
『墨廻江』や『秋鹿』、そして大好きな『鷹長』と、大満足なラインナップを
いただくことができました。

お料理も美味しく、お店の雰囲気も良く・・・。
松戸で大好きな日本酒のお店です！＾＾

【再訪レビュー】
松戸駅近辺でお酒を楽しめる素晴らしい居酒屋さんです。
初訪問以来、度々？訪問させていただいています。

特筆べきは日本酒の種類！
香りの強さと味の濃さによりカテゴリー分けされた日本酒たち。
4勺単位でいろいろ楽しめるので、知らない銘柄にチャレンジしつつ、大好きな銘柄で締められるのも嬉しいところです。
いろいろな銘柄をいただいたり、同じものを燗と冷やで飲み比べてみたり。。。

お料理も美味しくお値段も手ごろです。
量も多すぎず一人でもいろいろいただけるのも魅力です。

東葛エリアではもっとも好きなお店の一つです^ ^

※今まで撮った写真の一部を掲載します。

【以下、初レビュー 2014年12月初稿】
シモ007様のレビューを見て以来、気になっていたこちらのお店。
とある平日、呑み友と二人訪問してきました！

わたくしの普段の生活拠点は柏です。
常磐線快速に乗れば松戸駅は隣駅なのですが・・・、ちょっとなじみがない＾＾；
久しぶりの松戸駅、同行者と改札で待ち合わせて徒歩で向かいます。

表通りから少しとおりを入ったところにありましたこちらのお店。
先行レビューの写真で見てはいましたが般若のマークがかわいいです＾＾

扉を開けてはいるとすぐ手前にテーブル席が1つ。
左奥が厨房スペースになっていてそこに向かってカウンター席が並んでいます。
予約をしていたのでカウンター席に並んで腰を下ろしました。

まずはメニューを拝見。
カウンターから良く見える正面の壁には在庫のあるお酒の種類がたくさん掲示されています＾＾
お酒の種類も相当豊富ですね。迷う楽しみは後に残して、まずは生ビールで乾杯☆
生ビールは嬉しいサッポロ。クリーミーな仕上がりでグラスとサーバーのコンディションもよさそうです。

食べ物メニューはおでんを中心に、日替わりのお勧めメニューも充実しています。
おでんをいただきつつ、さまざまな日本酒をいただいてきました。

いただいたお料理
『おでん　数種』
『なすの煮浸し』
『豚の角煮』
などなどをいただきました。
どれも丁寧につくられていて美味しかったです＾＾
おでんもひとつから頼めますので、一人での利用も気軽にできそうです。

お酒は乾杯の生ビールのあと
『大倉　特別純米』
『風の森　いかきとり』
『タクシードライバー』
『亀泉』
『屋守』
『黄金澤　eternal』
『日輪田　純米吟醸』
『颯』
などをいただきました。
1勺単位で注文できるので、いろいろ試せるのも楽しいですね。
途中、写真もメモも取っていなかったので、いくつか欠落しているかもしれません。
わたくしたちは半合単位でたくさんいただいてみました笑

個人的な感想としてはとっても好きなお店でした！
日本酒もすばらしいですし、お料理も美味しく。
また女将さんの接客対応も良かったですし、日本酒に対する深い造詣をお聞きしながらの楽しい時間でした！

そしてお店の雰囲気がすごく好きです。
常連さんたちもいい感じの方たちで、初訪問にもかかわらず、すっかり居心地良く長居をしてしまいました。

後日、ひとりでも訪問してみましたが、とてもいいお店だと思います。
また訪問したいです☆