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「スープ」を含む口コミ
1～20 件を表示 ／ 全 71 件
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...山岡家はとんこつがとても美味しいスープでクセになりますね。お店の外にまでいい匂いが充満していてついつい 入ってしまいます。朝ラーメンもやっていてさっぱりしたスープでスイスイ食べられます。にんにく入れ放題でたっぷり入れてみました...
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...
こちらでは、特製味噌ネギチャーシュー麺を頂きましたが、とにかくその味の濃さに驚きました。
店内にスープが命と書いているのはみていたものの、文字以上のパワーで、素材一つ一つがおいしく、絶品の、素晴らしいラーメンでした。
特にノリが甘く、旨みがのっており、麺は食べ応えありで、何よりスープにそれらがよく絡み、旨みある絶品味噌スープが最高でした。
チェーンで24時間やっているという点もとても誘惑される安心のラーメンです。
またぜひお伺いしたいです...
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...山岡家はスープの濃さを選べて濃いのが苦手な方は薄くできるので安心してください。麺は程よい硬さでスープとしっかり絡まってくれて美味しかったです。卵も煮卵でちゃんと味が染み込んでました。めんまとチャーシューは甘かったです！今回は「プレミアムとんこつ塩...
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...円
麺かた
背脂多め
味濃いめ
計1460円
10分程度で着丼
久々の特製味噌チャーシュー！
ブッ濃めの味噌スープに
もちもち中太麺は、
相変わらず
めちゃくちゃ美味しい❣️
半分食べて
おろしニンニク投入
味噌ラーメンには
ニンニクの
パンチがめっちゃ合う！
ラストも
おろしニンニク追加して
スープ完飲！
めちゃくちゃ美味しかった〜...
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...分は塩派のためねぎ塩ラーメンを注文❗️
大盛りと海苔をトッピング❗️
背脂はいまや有料となってしまって残念
そのため背脂変更を有料
熱々のスープにねぎを食べつつ麺をすする。
麺はつるしこで喉ごしバツグン✌️
途中でニンニク追加して味変。
24時間営業していてとても重宝しています...
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...麺普通、味濃いめ、脂多め。中太麺はしっかりスープに絡み、シコシコツルツル。ネギもシャキシャキで麺と合わせると旨さが増します。チャーシューも赤身脂身のバランスよし。そして濃厚コクありスープに浮かぶ背脂。コッテリ好きの私には超絶旨かった一杯。これ以外に炒飯、餃子も注文し、超ハイカロリーな危険な美味しさでした...
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...食べ納めのつもりで食べに行きました。
様々なトッピングを模索する中で、普通のチャーシューももちろん旨いのですが、粘度の高い鬼煮干しのスープにぴったりだと思うのがコロチャーです。
ドロドロのスープをよく混ぜた時の一体感。コロチャーが一枚上手な気がします。
今回は、たんぱく質補給も念頭に玉子も追加しました。鬼煮干しとの相性は...
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...山岡家の一般的な麺よりも細めのパツンと歯切れの良い麺です。
何と言っても特筆すべきはスープです。液体というよりも半個体、粘度の高いスープにはエグ味も含めた煮干しの旨味がギッシリと詰まっています。高い粘度ゆえ最後まで熱々なのもうれしい副産物です。
チャーシュー、メンマなどはおそらくは山岡家の他のメニューと変わりません。
たっぷりの刻みタマネギは、この手のラーメンの定番ですが、やっぱりよく合うと思います。
全体的には、やはり、チェーン店らしからぬ攻めに攻めたスープ。今年も健在ぶりがうれしい一杯となりました...
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...モチモチでもなく良い⤴️⤴️
熱々の塩スープに海老オイル
ワカメのコリコリ
メンマのコリコリが抜群にウマイ
ごちそうさま
#山岡家
#朝ラーメン
#自家製
#肉
...
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...
(豚骨スープベースの)醤油・味噌・塩・辛味噌など、味のバリエーション豊富で味も良いです。
麺のかたさ、脂の量、味の濃さが選べます。
食券機が２台...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
ラーメン 山岡家 千葉鎌ヶ谷店
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| お問い合わせ |
047-407-2532 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
新鎌ケ谷駅から348m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （AMEX） 電子マネー可 QRコード決済可 |
席・設備
| 席数 |
45席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| 料理 | 朝食・モーニングあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 備考 | |
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24時間営業
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アクセス方法を教えてください
新鎌ケ谷駅から348m
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このお店の口コミを教えてください
新鎌ヶ谷ヘ買い物、ついでに遅い昼ご飯で山岡家さんヘ。ランチタイム過ぎでも営業しているのがありがたい。5年振りくらいの来店。
9割方埋まっているけど、待たずに入店。
食券機でポチポチ選ぶ。タッチ決済可。
選んだのは
・ネギラーメン中盛 960円 味薄め
・半ライス 130円
言わずと知れたチェーン店。
店内の雰囲気が尖っていないのはいいところ。
で、着丼。
麺に対してスープが多い私...
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で、着丼。
麺に対してスープが多い私好みの比率。
スープをひと飲み。熱々で美味しい。
以前はもっとぬるかった印象だけど、熱々で何より。
麺をひとすすり。コシのある太めの麺が食べ応えあり。味薄めでも十分麺が美味しい。
チャーシューはサイコロ状のはものが3個。お値段抑えめだしチャーシュー麺との差別化の点でもこれが正解かも。
スープや麺は手作りっぽい良い意味でのムラがなくて均一的な感じがするけど、24Hいつでも食べられるという価値を考えればありがたみが勝る。
味薄めにして正解。しょっぱすぎないスープを味変しながら最後まで楽しめて満足...