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「せいろ」を含む口コミ
1~20 件を表示 / 全 25 件
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蕎麦が少ないので、少食でない人は食べるものに気をつけましょう
...お客さんが一杯だったので、少し待ちます。すぐに帰るお客さんがいて案内されました。
さて、何を食べようかなぁなんて考えることもなく、大好きな鴨せいろそばをいただきましょう
やがて運ばれてきた鴨せいろそば。蕎麦つゆには鴨が盛りだくさん入ってますね!数えてみたら、7枚入ってましたよ(^_^)v
蕎麦はちょっと少ないかなぁ...
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...
とてものどかな住宅街の中のお店です。
外観からとても古風ながら綺麗で清潔感ありますね。
私は天せいろそばに汁無しそば追加で。奥さんは野菜天せいろそばです。
天せいろそばはエビどっさりのかき揚げタイプです。野菜天せいろそばは色々な野菜を楽しめるタイプ。
そばがとても風味豊かでツルッとしててみずみずしいタイプでした。私好みです...
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...名で伺いました。
ビールのつまみに卵焼き×2、鴨焼きを、そばは鴨せいろをいただきました。
卵焼きは、出汁の味、香りを十分に楽しめるもので、美味しかったのでおかわりしちゃいました。
鴨焼きは、一緒に出してくれた山椒との相性がバッチリで、添えられてたネギ焼きも甘くて美味しかったです。
鴨せいろは、そばの風味、コシもよく、量が少なかったのであっという間に食べ終わり、せいろを3枚追加して皆で食べました。
最初に注文したそば団子は、そばを食べ終わったタイミングで出してくれたお店側の配慮も良かったです。
ご飯類は無く...
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...月の訪問です。
最初の写真は、お店の近くで見た梅の花。
季節感が無く申し訳ないです。
天せいろそば1360円
卵焼き630円
夫と一緒に訪問。
おそばは細くて弾力がありました...
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...柏竹やぶ 系なのでしょうか蕎麦の質は似ていると思います。今日は懐かしさもあり海老のかき揚げのついた天せいろ蕎麦とこちらの人気蕎麦であるかき玉蕎麦をオーダーしてみました。かき揚げはかつてそばつゆに落とすとジュッと音がしていたように記憶していますが...
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...
カロリー制限は、朝は200kcal以下にして昼はそば。天せいろならギリセーフでしょう。なので、成果がマイナス1.6kg。今だけですよ、こんな我慢込みの努力は。
と言うことで蓬庵の出番です。創世記の柏竹やぶで修行したご主人。竹やぶの最初の弟子が柏の志奈乃のご主人、2番目がこの蓬庵のご主人、3番目が土浦の夫婦庵のご主人で、このお三方は一緒に苦労したこともあって非常に仲がいいと聞いてます。この日もその話をしてきました。
蓬庵も創業40年。みんな年取るはずだわね。
今日は
*天せいろそば(1360円)
そばは、やや太打ちで穀物臭が気持ちがいいです...
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柏竹やぶ阿部翁の薫陶を受けた蓬庵の蕎麦が恋しい。こんな濃厚な味の蕎麦、そば粉は竹やぶからのものですから。
...たねものも食べたいんですけど、それはチェックが終わってからと我慢します。
『せいろそば(650円)、お願いします。』
口開けで入りましたが後客が続きます...
エッジが利いたしっかりした蕎麦。うんまいです。
濃いつゆと本わさび。これぞせいろのお手本と言った味わい。若い日の苦労は永遠なんですね。
調整していない蕎麦湯を楽しんで...
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地元我孫子では、蕎麦屋の代名詞と思うくらい多くの人がうまいと絶賛する蓬庵。移転前も移転後も人気は抜群。
...
品書きを見て、今日は
**天せいろそば(1360円) つゆは冷たい方で
庭を見ながらおいしいお茶をいただき、しばしまちます。厨房は席から遠いので天ぷらのはぜる音は聞こえてきません。後客の話し声が聞こえてきます。で、配膳。
そっか。今日の品書きには車海老天せいろそばが見当たら...
この日は、
車海老天せいろそば(1500円)をいただきました。
竹やぶのお弟子さんの店では...メニューを見て、久しぶりだなあ、ってすべて忘れてます。そんな時は、基本のせいろそば(650円)でいきましょうか。
おかみさんにオーダーを告げます...
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久しぶりに伺いました。 昔からある老舗のお店です。 落ち着いた店構えでのんびりと過ごす大
...菊正宗の生酒です。ワンカップですが。むしろ鮮度を考えるとこちらの方が良いかも。
辛口で旨しでした。
蕎麦はせいろと天せいろ。天せいろは、海老のかき揚げでした。温かいつゆと冷たいつゆのチョイスでしたが、冷たい方で。
こちらのお店は、竹やぶの出身の方なので...
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...こういう店好きなんですよね〜僕、ハズさないパターン。静寂なイメージのある庵(いおり)というよりも、アットホームな雰囲気です。
"せいろ" 650円
青葱と本山葵、出汁より醤油が強く主張するつゆ。蕎麦は二八でしょうか?十割よりコシを感じます。
蕎麦の"鮮度"を重視する店は...
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...
さて、この日頂いたのは、「せいろ」(\650)。程なくして、料理が出て来ます。
せいろの盛りは少なめ。せいろ一枚でお腹を満たすにはちょっと少ない量です。蕎麦つゆは濃厚なお味です。
まず最初は、お蕎麦を数本、そのままで頂きます。細く切られたお蕎麦は、ツルっとした食感で喉越しも良く、美味しいです。そして、蕎麦つゆを少し付けて頂きます。先ほども書いたように、濃口のつゆですので、これで十分です。さらにわさびを付けながら頂きます。とても美味しいですが、食べ終わってみると、やっぱり量的に少し物足りなさを感じます。せいろ2枚とかというメニューが有ったリすると...
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...奥にはお座敷もあるようです。
きれいなお庭を見渡せるテーブル席につき、せいろそば650円を注文しました。お昼のピークはすぎているせいか、さほど待つことなくお蕎麦登場です。
こちらのご主人は柏の竹やぶで修業なさったとのことで、江戸前せいろの量は少な目。つゆはとても濃厚な辛口、薬味は青葱と山葵です。お蕎麦はとても美味しいのですが、何回か手繰るだけでなくなってしまうのはちょっとさみしい。汁なしそば350円は必須ですね。
そば団子630円も気になりましたが、なんだか注文しそびれてしまいました。次回はぜひせいろ2枚とそば団子をいただきたいです。ごちそうさまでした...
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...ちょっと分かりづらい場所にあります。
天せいろの汁には三つ葉に柚子が入り、天かすを上に盛られた天麩羅の中には、プリプリのエビが丸まって入っていました。
これがこの店の揚げ方なんですね...
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店名 |
蓬庵(よもぎあん)
|
---|---|
ジャンル | そば、うどん |
予約・ お問い合わせ |
04-7182-6705 |
予約可否 | |
住所 | |
交通手段 |
①天王台駅北口から阪東バス川村学園女子大学行きで青山台四丁目下車徒歩6分(所要11分) 天王台駅から1,494m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
個室 |
無 |
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貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
駐車場 |
有 |
空間・設備 | 落ち着いた空間 |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
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ロケーション | 一軒家レストラン |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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...気になったので初訪問!!
調べていたときには、柏の百名店の竹やぶのお蕎麦に似てたので期待大❤︎
天せいろを頂きました。
こちらも竹やぶと同じようなエビのかき揚げのような天ぷらが!!
エビがぷりぷりで感動!...