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「そば」を含む口コミ
1~20 件を表示 / 全 21 件
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蕎麦が少ないので、少食でない人は食べるものに気をつけましょう
...少し待ちます。すぐに帰るお客さんがいて案内されました。
さて、何を食べようかなぁなんて考えることもなく、大好きな鴨せいろそばをいただきましょう
やがて運ばれてきた鴨せいろそば。蕎麦つゆには鴨が盛りだくさん入ってますね!数えてみたら、7枚入ってましたよ(^_^)v
蕎麦はちょっと少ないかなぁ...
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...
とてものどかな住宅街の中のお店です。
外観からとても古風ながら綺麗で清潔感ありますね。
私は天せいろそばに汁無しそば追加で。奥さんは野菜天せいろそばです。
天せいろそばはエビどっさりのかき揚げタイプです。野菜天せいろそばは色々な野菜を楽しめるタイプ。
そばがとても風味豊かでツルッとしててみずみずしいタイプでした。私好みです。のどごしが良いので相当量食べれる感じです。
つゆは少し甘めタイプ...
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...
私は「庵そば」にして、前回同様、鴨焼きと蕎麦団子を注文。
鴨焼きは2人前にして塩とたれの2種を食べ比べ、なのに写真を取り忘れてしまいました。香りがよくて、みんな写真を撮るのも忘れて箸が進みました。好みは分かれますが、塩はさっぱり鴨肉の旨味が感じられて、たれは芳ばしく鴨肉を引き立てる感じ。長ねぎに鴨肉の旨味がしみて、とても美味しかったです。
庵そばは、抹茶を頂く茶碗のような器に、冷たい蕎麦、たっぷりのとろろ納豆の上にちよこんと卵黄が乗っています。そば猪口に出汁を入れてつけて食べても、直接かけて食べても良いと説明されましたが...
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...鴨焼きを、そばは鴨せいろをいただきました。
卵焼きは、出汁の味、香りを十分に楽しめるもので、美味しかったのでおかわりしちゃいました。
鴨焼きは、一緒に出してくれた山椒との相性がバッチリで、添えられてたネギ焼きも甘くて美味しかったです。
鴨せいろは、そばの風味、コシもよく、量が少なかったのであっという間に食べ終わり、せいろを3枚追加して皆で食べました。
最初に注文したそば団子は、そばを食べ終わったタイミングで出してくれたお店側の配慮も良かったです。
ご飯類は無く、コスパも良くないので、頻繁には来れないですが、お祝い事やそば好きの人を連れて来てみたいお店でした...
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...月の訪問です。
最初の写真は、お店の近くで見た梅の花。
季節感が無く申し訳ないです。
天せいろそば1360円
卵焼き630円
夫と一緒に訪問。
おそばは細くて弾力がありました...
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...今日は懐かしさもあり海老のかき揚げのついた天せいろ蕎麦とこちらの人気蕎麦であるかき玉蕎麦をオーダーしてみました。かき揚げはかつてそばつゆに落とすとジュッと音がしていたように記憶していますが、今回これはしませんでした...
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...そばほ手打ちみたいで...
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柏竹やぶの流れでしょう。いや、竹やぶの遺産かな?蓬庵の名品、かき玉そば。
...途中で買物をして時間調整をしつつ開店時に訪問です。この日はめちゃめちゃ寒かったので、温かいそばでいこうと思いつつ暖簾をくぐって。
この店で温かいそばを食べたことがありませんので品書きを拝見し。じゃあ、今日はこれで。
*かき玉そば(850円)
庭の木々をぼ~っと眺めながら待ちます...行ってみます。
竹やぶのHPを見ましたが、思った通り現在ではかき玉そばの提供はないようです。
蕎麦は間違いないです。竹やぶの蕎麦ですから。餡とよく絡んで、こんなに旨いかき玉そばは初めてです。
少し生姜を乗せて食べましたが、これがまた想像以上に旨い...
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...
蓬庵も創業40年。みんな年取るはずだわね。
今日は
*天せいろそば(1360円)
そばは、やや太打ちで穀物臭が気持ちがいいです。暖簾に使っているのが霧下そばのもの。入手先の可能性もありますね。
つゆは濃厚辛口ですから...地元我孫子の人気そば店蓬庵に来てます。
メディカルチェックを控え...
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柏竹やぶ阿部翁の薫陶を受けた蓬庵の蕎麦が恋しい。こんな濃厚な味の蕎麦、そば粉は竹やぶからのものですから。
...
『せいろそば(650円)、お願いします。』
口開けで入りましたが後客が続きます。よく手入れされた庭を見ながら待ちます。
届けられました。見るからにしっかりした感じの蕎麦。蕎麦切りも見事です。青ネギの丁寧なみじん切り。本わさび。わさびは蕎麦に塗っていただきます。
2,3本手繰って蕎麦の味を確かめます。おおお、なんて濃厚な味なんだ。お弟子さんは竹やぶが厳選して入手したそば粉を使っていますが、これは本当に濃い。旭庵では赤城山ろくで収穫された新そばを使ってましたが、全く性格が違いますね。この店では北海道の新そばを使うと言うことですから、新そばはもう少し先になります...
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地元我孫子では、蕎麦屋の代名詞と思うくらい多くの人がうまいと絶賛する蓬庵。移転前も移転後も人気は抜群。
...中にはぷりぷりの才巻えび。何も言うことはありませんね。街のそば屋とはちょっと違う本物のかき揚げ。
最後は蕎麦湯で〆ます。そばちょこも桶と一緒にもって来てくれますから、ジブンの好きなように調節が出来ますね。ここが駅前のそば屋とは天地の差がある所以です。
おいしかったお礼を言って...
品書きを見て、今日は
**天せいろそば(1360円) つゆは冷たい方で
庭を見ながらおいしいお茶をいただき、しばしまちます。厨房は席から遠いので天ぷらのはぜる音は聞こえてきません。後客の話し声が聞こえてきます。で、配膳。
そっか。今日の品書きには車海老天せいろそばが見当たら...
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久しぶりに伺いました。 昔からある老舗のお店です。 落ち着いた店構えでのんびりと過ごす大
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昔からある老舗のお店です。
落ち着いた店構えでのんびりと過ごす大人の空間ですね。
とりあえずビールとそばがきで一杯。
たまりませんねー。
その後は冷酒。菊正宗の生酒です。ワンカップですが。むしろ鮮度を考えるとこちらの方が良いかも...
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以前の雰囲気を思い出しつつ店内へ。
先客は4組ほど。以前と変わらず上品な雰囲気。
今回は天ぷらそばを注文。天ぷらがジュッ(かき揚げをツユの中に入れると油が反応して)となるやつね。
店内外の落ち着いた雰囲気を楽しみながら待つことに。
早速登場の天そば。 あれ? ジュッが無い・・・
ま、いいかと味わいながら頂く。 ん~美味しい♪ 上品である。
田舎そば好みの私でも、これは別物。
女性などは特に好きなバランスじゃないでしょうか。
いつになくゆっくりと時間をかけ最後まで頂き店を後に...
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きれいなお庭を見渡せるテーブル席につき、せいろそば650円を注文しました。お昼のピークはすぎているせいか、さほど待つことなくお蕎麦登場です。
こちらのご主人は柏の竹やぶで修業なさったとのことで、江戸前せいろの量は少な目。つゆはとても濃厚な辛口、薬味は青葱と山葵です。お蕎麦はとても美味しいのですが、何回か手繰るだけでなくなってしまうのはちょっとさみしい。汁なしそば350円は必須ですね。
そば団子630円も気になりましたが、なんだか注文しそびれてしまいました。次回はぜひせいろ2枚とそば団子をいただきたいです。ごちそうさまでした...
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蕎麦関係の本などに良く掲載されている 名店のようですが ・・・・・・ ???
...す (それなりに信頼するに足りる本だと思っています)
我孫子の 閑静な住宅地の一角に 立派な 佇まいの お店がありました
メニューを拝見 そば も うどん も ありました せいろ 650円は 比較的良心的です
せいろを注文しました 細くも無く 太くも無く エッジが効いているタイプとは ...
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...店内は右に椅子席があり、手入れの行き届いた庭がガラス越しに見える。左は小上がり、次いで調理場になっている。メニューにはうどんや蕎麦屋らしいお通しやそば団子が載っている。おろしそばを注文した。
蕎麦は切り幅とのし幅がいくらか異なり、切りむらが少しあるが端切れは目立たない。水切りふつうで蕎麦の味と香りはあるが十分とは言えない...
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店名 |
蓬庵(よもぎあん)
|
---|---|
ジャンル | そば、うどん |
予約・ お問い合わせ |
04-7182-6705 |
予約可否 | |
住所 | |
交通手段 |
①天王台駅北口から阪東バス川村学園女子大学行きで青山台四丁目下車徒歩6分(所要11分) 天王台駅から1,494m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
個室 |
無 |
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貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
駐車場 |
有 |
空間・設備 | 落ち着いた空間 |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
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ロケーション | 一軒家レストラン |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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若どりそばを頂きました。
ムネ肉なのにパサつかず柔らかく美味しかったです♪
卵とじそばも卵フワフワで美味でした。
住宅地にありますが駐車場も広くあるので車でも安心です...