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「スープ」を含む口コミ
101～120 件を表示 ／ 全 171 件
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... 純手打ち麺のため1日限定80玉のみで13時過ぎには売り切れてしまう事も。 注文は「ねぎチャーシューメン＋大盛＋味付け玉子」 スープは動物系出汁に焦がしネギとニンニクが香る濃口醤油味。 更に叉焼の煮汁も効いておりパンチがあり個性的。 小麦が香る極太の純手打ち麺は噛む度に跳ね返すほどの弾力があり食べ応えも十分。 力強いスープとの相性も抜群で口の中で暴れまくる。 厚切り叉焼も味付けしっかりで柔らかジューシー。 ジャンク感を兼ね備え中毒性のある１杯、美味しく完食完飲...
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...均一な太さになってない手打ち麺は、太く軽く揉んであるので、かなりパンチの効いた食感になってます。
スープは、魚介系が強めな醤油ベース。ダシには、豚骨、鶏ガラも使っているのか？かなりダシ感の強いスープでした。
ラーメン屋さんで、久しぶりにつけ麺ではなくラーメンタイプを食べました。
長八さん、つけ麺も食べてみたいです...
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...先客の駐車場出待ちをしてから並び入店になりました。
ネギチャーシュー麺をいただきました。
焼いたネギがのっていて油も多めなのかスープは香ばしくてあつあつです。麺は手打ちらしい太麺でもちもちで美味しい。チャーシューも厚切りでいいです。コスパ良いです...
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...今日は意を決して開店の40 分前に並び、念願のチャーシュー麺をいただきました。評判どおり、麺が太く食べごたえがあり、美味しかったです。スープは良くも悪くも一辺倒なので...
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...スープは塩強め。麺は太く小麦粉の香りがしなかった...
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...
20分くらい待って店内へ。
今日は来る前から決めてました。ネギチャーシューめんの大盛りを注文。
15分待たないくらいで着丼。
太麺を横目にスープから。うん、やさしい味。
麺は太麺のしっかり食感で、なんだろう独特。似たお店もうかばない。
チャーシュー、甘くて美味しいネギ、麺、スープをバランスよく食べ進め、あっというまに完食です。
また仕事休みのときにお邪魔します。
ごちそうさまでした...
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...
麺もスープもとにかく美味しく
特に印象に残っているのは
分厚いのにホロッホロのチャーシュー...
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店内は街の定食屋的な感じでGOOD。
ネギチャーシューを頼む。
まずはスープから。
いきなり予想を裏切られる、荒々しい野獣なお味。
でもすごく美味い。
脂かな〜。脂だけでこのコクが出せるのか⁈
なんて考えつつ、麺へ。
二郎のような麺と細い麺の謎の2種類使いのような感じ。二郎麺は、荒々しいスープに絡みマリアージュ感ハンパない。
1番驚いたのはチャーシュー。
これ相当美味いよ。
ガッチリつけ込まれて味が染み込んでやがる...
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...円
醤油ラーメンにやや油多め、ニンニク、炒めたネギ、スープめっちゃ旨い。しょっぱい感じもなく、食べた後もそんなに喉渇いた感じなし。麺はつけ麺のような麺で食べ応えあり。チャーシュー最高...
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写真を見る限りうどんみたいに太いので自分の中のハードルをあまり上げずに食し始めたらネギも炒めてあるしスープも色の割にはだしも利いていて自分の好みで頑張って歩いた甲斐がありました。
また何かの機会があればお邪魔したいと思います‼️美味しかったです...
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...車は止められませんね~。
店内に入り腹も良い具合に空いてきたころ、チャーシュー麺の特盛の登場です。いきなり分厚い肉の固まりに食らいつき、スープをすすります。
しっかりした歯ごたえと、肉の旨みが堪りません！
そしてうどんと間違う程のぶっとい麺を送り込み、良く噛みながらまたスープをすすります。
結構ニンニクが効いていて、後をひくスープです。
帰りにアイスクリームが食べたくてコンビニに寄ってしまいました。
チャーシューの持ち帰りを頼めば良かったですね~。また今度行きたいす...
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若干の歯ごたえを残すタイプで、好きなタイプ。
麺はつけ麺用の極太麺を平たくしたような感じで、
スープによくあってました。
店員さんも感じよく、とても良いお店だと思います...
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...麺もチャーシューもボリューミー！ニンニクもエッジも利いたスープ！最高でした！また行きます！※特盛でもペロっと食べれました...
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...家族でランチ利用
ネギチャーシューメン大盛りを注文
相変わらずパンチが効いたスープで美味しい
長女もお気に入りの模様
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手打ちの平打ち太麺。スープとのバランスがとっても良くてまいぅ。
...円(税込)
チャーシューメンにそそられつつもこの日は、２店回る予定だったので控えめに。
満席とゆーこともあり待つこと20分 着丼。
スープは、ニンニク風味を感じつつ和風テイストで円やかな味わい。
合わせる麺は、手打ちの平打ち太麺。饂飩のよーな食感。
コシがしっかりある麺でスープとのバランスがばっちりでまいぅ。
具は、厚めチャーシュ１枚、海苔介、メンマ、薬味。
チャーシュは...
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ラーメンはいたってシンプルで具はネギ、チャーシュー３枚、麺のみです。
まずはスープを一口
スープは醤油ベースにネギ油、背脂で白濁な色味です。ニンニクも入ってますね。
流行りのラーメン屋のスープというよりは中華料理屋のラーメンのスープといった感じで万人受けするタイプですね。
麺はまるでうどんようなタイプで、だいぶ硬め（所謂コシが強いとは違う気が）、ややアゴが疲れます...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
長八
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| お問い合わせ |
04-7153-8599 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
＜歩く場合＞ 初石駅から726m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
20席 （８人掛けテーブル１卓、座敷席に４人掛けテーブル３卓） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙
日曜日と祝日は禁煙です。 |
| 駐車場 |
有 店の前と脇に７台の駐車スペースあり。 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、座敷あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| お子様連れ |
子供可 |
| オープン日 |
1997年12月 |
| 備考 |
・純手打ちのため、１日８０玉限定。お越しになる際は１３時を目安にしたほうがいいかもしれません。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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...円)
何という素晴らしいコスパ。
約20分程で提供。
濃厚そうなスープにドデカい肉がドカンと乗っています。
出汁のメインは鶏ガラなどでしょうか...種。
醤油本来の美味しさに加え、極太の手打ち麺が非常に美味しかったです。
不思議な印象のスープで気がつくと飲み干していました。
並んででもいただきたい逸品...