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「スープ」を含む口コミ
1~20 件を表示 / 全 171 件
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...麺もチャーシューもボリューミー!ニンニクもエッジも利いたスープ!最高でした!また行きます!※特盛でもペロっと食べれました...
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...最後から2番目だったので大盛特盛は不可で、普通盛で
はじめてメンマつけてみたけど、美味しかった
相変わらずニンニクとネギの旨味の醤油スープに自家製麺が美味い
普通盛なこともあり...
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...
チャーシューは相変わらずの肉厚で歯に挟まること必至(老化で衰えてます)
醤油味のキレの良いスープに麺とチャーシュー、焦がしネギがしっかり合います。
定期で食べたくなること間違い無しです。
#ラーメン #らーめん #ラーメン ...
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...甘味がある感じ。全く辛みはなく、ラーメンでは初めて出会う感じだが美味しかった。
麺は讃岐うどんくらいの太さでこしがある感じ。
スープはニンニクが効いてる感じ。
個人的には好きな味付け...
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...並んでいる途中、12時半くらいには麺終了で暖簾がしまわれていました。
ネギチャーシューラーメン(普通盛)に味玉トッピングしました。
スープのコクがやみつきになります。味は濃いめです。麺はラーメンというよりも手打ちうどんのような太さ。ネギは炒めたものが入っていました。香りがいいです...
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...注文からしばし時間を要するも久しぶりの太麺とスープを思い出しながらワクワクしていると15分程で着丼。まずスープを一口…「そう、この味」鶏豚をベースにした麺がうっすらみえる程度に濁ったスープは正油味にニンニクと生姜が軽くジャブする感じ…旨い、アクセントに黒胡椒を一振して麺に箸をやると重量感あるもちもちの麺がこのスープと絡み喉を通ります。チャーシューはしっかり浸け込んだロース肉で歯ごたえあり、しかも800円と最近は1000円超えるチャーシュー麺が多い中ホントにお得感ありです。トッピングの煮卵は程よく半熟、焦がしネギの苦味がこのスープ味を引き立ててくれるんです。ああ旨い...
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...小麦が詰まってるかのような感覚は憧れしかない。今時の中華麺とは違って、かんすいの存在感がかなり強い。ラーメンしてて凄くいい。葱入りのスープは甘味と風味が付いて醤油の角が取れて円みがある。炒め油の柔らかいボディ感も心地良い。意外に忘れがちだが値上げしても650円という奇跡...
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...駐車場も満車で外待ち発生。
1ロット2玉ずつ、5人目なので3ロット目。15分くらいで後ろのサラリーマンのお兄さんと同じタイミングで着丼。
スープは見た目ほど濃い味じゃない、油とマッチしてる!
麺はうどんみたいな太麺!チャーシューは肉の塊って感じですごいボリュームだったが...
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...大盛りで味玉を。
ちなみに大盛りは食べられない人間なのでめちゃくちゃ特例です。
20分ちょっとして着丼。
久しぶりにまずスープを啜るとにんにく?のパンチとか醤油のキリッとした感じとかでまず美味しい。
つぎに麺を引きあげて一口、パツモチうまい...
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...ところがどっこいそれがあるんよ。
それも二郎バリのでっけーチャーシューがオンしちゃってる。
画みちゃっておくんなまし。
実食
スープごっくん。 とっても濃い目でショッパに見えるけど ショッパない。
大蒜きーちゃって 円やかなお味しちゃってる。
麺は、といえば...
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...
いつものねぎチャーシューめんに、味付け玉子のトッピングを注文して10分程で着丼です。
先ずはスープを一口、ニンニクの効いた動物系の醤油スープがたまりません♪
このジャンクさは、二郎系の非乳化スープにどことなく似ています。
麺は、ワシワシ、ゴワゴワの純手打ちで唯一無二な存在感❗️1日80食の為、ハードルが高めですが、何故か定期的に通いたくなる名店です。
店主さんの姿が見えず心配ですが、代替わりしたのかも知れません。この麺と特徴あるスープを長〜く引き継いでくださいね。
毎回、完飲です...
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...番だと思っています!
最近高くなっていくラーメン。
どこのお店もこだわりがあって美味しいですが、
長八さんは素材はシンプルですが、スープ麺ネギチャーシューで頭が下がりっぱなし!
駐車場はありますが、早めに行かないと停めるのは難しいです...
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...
18分程でねぎチャーシューメンが提供される。
少し濃い目の醤油色のスープに捻れの入った中太の麺。具は豚もも肉の煮豚風チャーシュー3枚、味玉、炒められた笹切りの白ねぎ、小口切りの白ねぎ。
スープは鶏豚ベースの清湯でほんの少し背脂が浮いている。大蒜や生姜といった香味野菜の風味がほんのりと...
味玉は若干固めの茹で加減で味も濃いめ。炒めねぎは甘みがあって風味が良い。
麺と具とスープをきれいに完食してご馳走さま。
こちらのラーメンはトラディショナルなタイプではあるが、手打ちの麺がしっかりと美味しくスープもそれを受け止められるぐらいの強さがあって...
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...時20分に入店し長テーブルに着席し「ねぎラーメン」¥650を注文。
10分後位に着丼。濃いめのスープに沢山の葱、刻みチャーシューがトッピングされています。
まずは一口、スープを頂く。旨い。
醤油ベースの濃いめのスープなのに、くどく無く多少甘味のあるスープ。
葱も焼葱やせん切り・斜め切りとあり、辛味のある物もあり、良いアクセントになっていおりめちゃくちゃ旨い。刻みチャーシューも葱と一緒に食べても、麺と一緒に食べても合う。
麺も太麺で手打ちの為、太さも均一では無いがスープに絡み食べ応えもあり堪らない。
非常に美味しかったです。ご馳走様でした...
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...円
殆どのお客の注文はねぎチャーシューメンかそれの大盛オーダーです
スープは実に個性的
動物系の濃口スープは香ばしいニンニク香と叉焼煮汁のパンチも効いている
昔どこかで食べたような記憶が蘇っては消える魔性のスープ
極太の手打ち麺はもはやラーメンの麺とは思えぬ歯ごたえとウネリ具合
がしかし、これがスープと絡むと明らかに饂飩とは全く違うから摩訶不思議
焦がしネギとニンニク香るスープとの相性が抜群で箸がとまりません
チャーシューは柔らかでタレの具合も好みの味付けでした♪
とにかく後ろ髪をひかれるような一杯でクセになりそ...
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店名 |
長八
|
---|---|
ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
お問い合わせ |
04-7153-8599 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
<歩く場合> 初石駅から726m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
~¥999 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
20席 (8人掛けテーブル1卓、座敷席に4人掛けテーブル3卓) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙
日曜日と祝日は禁煙です。 |
駐車場 |
有 店の前と脇に7台の駐車スペースあり。 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、座敷あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
お子様連れ |
子供可 |
オープン日 |
1997年12月 |
備考 |
・純手打ちのため、1日80玉限定。お越しになる際は13時を目安にしたほうがいいかもしれません。 |
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...2:45 駐車場がたまたま空いたタイミングで駐車し、最後の一杯にありつけた。
全体の量は少なく感じたが、太めの手打ち麺はコシが強く濃い目のスープと絡んでいる。
昔ながらのと言うのか、低温調理でないチャーシューが肉の香りがして美味しい。
揚げた?甘いネギと生の香り高いネギも良い。
濃い目のスープは残すと勿体ない気がして、ご飯が欲しくなった。完飲...