口コミ一覧 : 鈴女

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銚子丼って何？と思った方へ

ネタは、マグロとなめろう(アジのはタタキ)と、付け合せに千切りキャベツが載ってます。


地元の新鮮な魚介が食べれるお店でした...

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さてと注文は、お刺身の盛り合わせ3人前と岩がき、イサキの塩焼き、などなどおつまみ中心に頂きました。

中でも近海マグロのお刺身は新鮮で、甘くとっても美味しかった。

豪快に捌かれたお刺身の魚は、漁師町のお刺身って感じで、食いごたえありです...

...,000円。しかしここは変化球で「ほうぼう」をいただくことにします。あとはまぐろ串塩焼き、鱈白子の揚げ出しを注文しました。
メニューを見ると、まぐろやうなぎ料理もありますが、主にランチで提供しているようです。座敷では地元客が打ち上げかなにかで盛り上がっています。漁港の大衆酒場の雰囲気を感じられます。まさにそうなのです。

さて、びっくりするイデタチのホウボウがやってきました。尾頭つきでした。肉厚で甘みがあります。プルプルです。生の食感はいいですね。
続いてマグロ塩焼き。分厚い。そして美味い。こりゃイケる。新鮮なマグロなのか身が柔らかいです。冷めても大丈夫でした。
白子の揚げ出しも...

...カウンター席へ案内された。

メニューを見ること数分、写真の白身マグロが美味しそうに見えたので銚子丼をオーダー。

待っている間に隣席の二人連れのお客に海鮮丼が運ばれてきた。

銚子丼を頼んだのはは失敗だったかと少し後悔したが予算の関係上仕方ない。

そう悩んだ後運ばれてきた。

酢飯の上にマグロのブツ切り、鰯のなめろう（房総名物だそうな）にキャベツの塩もみ。

マグロは当日水揚げされたものを使うとのことで今回は赤身のマグロだった。

山葵を小皿へ移し醤油で溶き丼全体にかけて食べてみたがマグロが新鮮で美味しかった。

機会があったら海鮮丼を食べてみたい...

...」との回答に調子に乗り過ぎたのを後悔した！！

まぁ～、つべこべ言っていても仕方あるまい。
お手合わせ願おう！！

具材は、マグロ・タコ・イカ・ホタテ刺・ホタテ煮・つぶ貝・とり貝・ホッキ・カニ・
甘海老・白身2種・玉子・刻み海苔・白ゴマ・ガリで構成され...

...サラダとコーヒーはセルフで取り放題との案内を受け、サラダを取りに行き、その後すぐに銚子丼がでてきました。

なめろうとぶつ切りのマグロ、キャベツが無造作に乗った大きめの丼で、ご飯の量はかなり多いです...

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酢飯の上に大きなマグロぶつをゴロンゴロンと転がし、残り半分には房総名物なめろうを盛りつけたオリジナル丼です。

注文すると、「あちらに大根の煮物とコーヒーがあります。セルフでどうぞ」と。
大根をつまもうかと思ったら、もう丼がやって来ました。つみれ入り味噌汁と浅漬け付き。

粘りが出るまで丁寧にたたいて、ほとんどすり身状態になってる「なめろう」は、醤油をつけずそのままで。食欲そそる酢飯の香りがふぅっと鼻から抜けるけど、酢そのものは控えめな助演。浅漬けキャベツのみじん切りも、食感のアクセントになってます。

ぶつ切りマグロは、写真で再現できないほど美しいピンク...

...こんな気持ちになりました。こんな気持ちになったのは、築地のお寿司とオテル・ドゥ・ミクニと、、、、そんなにたくさんないですよ。直近でのオーダーはマグロの刺身と金目鯛の煮魚定食、牡蠣のバター焼き。マグロも新鮮そのもの！金目鯛も美味い！牡蠣のバター焼きは香りもあり、味も濃厚で素晴らしかった！ただ、このお店の、、、、は量が多い...

...）

正直、写真がないから、分かりづらいです。

2人で以下のメニューを注文。

『まぐろ刺身とぶり煮魚定食　1,500円』
　まぐろの刺身がスゴイ！　「えっ！こんなに」という感じ。量（14切れ）があるのはもちろん、1切れが分厚い！普通の店なら2切れ分ぐらいの厚さです。　マグロ好きにはたまらないでしょう。

　個人的には、マグロよりブリ（orハマチ）好きなので、この量は多すぎでした（笑）
　（ぶりの煮魚メインでこの定食を頼んだので・・・）

　ぶりの煮魚は...

...4
ブログ：鈴女（銚子）
テーマ：あおやぎ酢みそ/銚子丼/赤貝刺身/あおりいか刺身/わらさ刺身/金目鯛煮/あじたたき/かれい唐揚げ/いわし天丼/まぐろぶつ/たい刺身/あじフライ/かつお刺身/いわしフライ/生がき/いわし刺身丼/あら汁

◆いわし刺身丼
▼¥1000
●ご飯の上に鰯の刺身と...

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甘めの醤油漬けに仕上がっている。

いやいやいや・・・・・、
まぐろ漬けの容積が凄いから、
丼のご飯のほうが先に消化が進む!!!!

最後の頃は、
ご飯がなくなってしまって、
まぐろだけで食べているような贅沢の極み♪

100...
『まぐろづけ丼（1000円）』があったので、
それに決定!!!!...500円　奥さん。
おすすめ定食より「いわし刺身とまぐろスタミナ揚げ定食」1500円　僕。
子供はご飯のみ1つ...

....06訪問

大人1人、子供3人で伺った。
注文時に定食を3人分頼もうとしたら、店員さんに「量が多いので2人前で十分かもしれない」と言われ、「マグロの刺身と平政煮魚定食1500円」と
「たい刺身とまぐろスタミナ揚定食1500円」の2点のみ注文。少なかったら単品でも追加しようと・・。

刺身と煮魚は全部食べることができたが、まぐろのスタミナ揚げは量が多く、醤油の刺激で口の中が痛くなり残してしまった。

まるで定食を4人分注文したかのような皿の数...

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しかも量もタップリで２尾相当かと思われます。

銚子丼　1000円
家族の頼んだ丼　地場のマグロ、鰯のなめろうがタップリ
甘みのあるマグロが絶品との事でした。

会計を済ませ帰り際、時間は14時近くになっておりましたが行列がなくなる事はありませんでしたw
銚子（・∀・）イィ...

...他店に倍する量で大変満足感があります。

ネタですが10回以上訪れていますが、ものすごく新鮮だ！というほどではないです。
マグロやタイよりもカツオ・サンマ・アジといった青魚がお勧めです。

中でもサバのタツタ揚げは絶品！
銚子に来たからには刺身を...

...海鮮もたっぷりのっています。マグロにホタテ、イカ、海老、タコ、味がしみ込んでいるホタテ、赤貝など。海鮮の種類は豊富です。みそ汁は魚のアラが入っていました。


海鮮丼の味ははっきり言ってイマイチでした。海鮮の量は多いけど、鮮度はそんなに良いとは思えませんでした。イカも色が白く鮮度が良さそうな色はしていません。ご飯の味というか、酢飯もあんまり・・。半分くらい残してしまいました。


みそ汁は魚のダシが出ていて美味しかったです。味は薄めですが、さっぱりしていて美味しく頂きました。今回１番美味しかったのはみそ汁だったかもしれません。


連れはイワシの天丼とマグロの中落ちの定食を注...

...ひのこ夫妻は魚大好き、小骨取り除くの
大得意なので無問題でした。

次に出てきたのが定食。
正式名称は失念しました。
まぐろの刺身とあいなめの煮付けなど、２品が組み合わされて
定食になっています。
が。
これも量が多い！！
まぐろの刺身、あいなめの煮付け、それぞれで一人前でも通用するのでは！？
と思うほど量が多く、さらにびっくりさせられました。

味の方はといえば、やっぱり何と言っても海鮮の新鮮さがハンパありません。
実はまぐろが少し苦手なひのこですが、
なんの生臭みもなく、もっちりと歯ごたえがあって、適度に脂の乗った赤味で
ぺろりと食べられてしまいます...

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彼の勧めにより、一番人気のまぐろ刺しと黒むつ煮魚定食（１５００円）を注文しました。

他の方の銚子丼や海鮮丼も捨てがたく見えましたが、私の料理が出てきて「ああ、頼んで良かった！」と安心。

大きなお盆に丼ご飯、お新香、味噌汁。
そして大量のまぐろ刺しと見るからに艶のある黒むつ煮が。

まずはまぐろからいただいてみます。

「うわっ、旨ぇぇっ！」

一サクまるごと切ったと思われるまぐろは一、二、三、四・・・全部で十四切れ！
キリッとしまった赤身のまぐろは、嫌味のない味わい。
まぐろらしいサックリしていながら柔らかいとろけるような食感がきちんと感じられるのは仕入れ...

...ついに鈴女さんに決定。
カウンター着席。
まずはともあれ、さんまの刺身となめろうとマグロはかかせないので、「銚子どんぶり（まぐろとなめろう）」
と「さんま刺身とかれいのから揚げ」定食を注文。
まずはなめろうとご飯を口に運び．．．、あああ、これこれ、さすがなめろうがうまい。
味噌が少な目で、あまり叩いていなくて、少し酢を使っていると思われ。
本場の味を憶えて自分でやってみるのが楽しみです。
となりのまぐろもおいしい。
そしてさんまの刺身。新鮮でうまい。そして結構な量。これで銚子に来たかいがありました...

...ピーマン、さつまいも、なすが一つづつ。
量が多すぎて、家族にも手伝ってもらったけれど、どうにも食べきれず、なすを残してしまった。げふー。
まぐろの刺身も、普通なら２～３人前では？
定食だと食べきれないと思って、まぐろの刺身、いわしの天ぷら、つみれ汁だけにしたのだが、とても無理。
いえ、文句を言っているのではなく、うれしい悲鳴なんですけど...

...
しかも期待を裏切らない新鮮さと美味しさです。
料理のボリュームも十分です。

店員さんにお勧めを聞いたところ、銚子丼という、マグロとなめろうがのった丼という事で食べてみました。マグロとなめろうの組み合わせで比較的さっぱりとしていて、しつこくないバランスの良い丼でした。

又、他のお勧めは、私がお邪魔した時は金目鯛という事で...