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「鉄火丼」を含む口コミ
1~13 件を表示 / 全 13 件
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...天ぷら、フライ、
海鮮丼や海老天丼、マグロ鉄火丼、いわし鉄火丼、
この日のお刺身はマグロ、ブリ、ヒラメ、イワシ、
タイ、カツオ、イナダ...
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...これは間違いなくジャパンだろって事で
即座に日本酒をオーダー。
【いわしの鉄火丼】
本日の主役の登場。皮を剥いてもまだまだ輝きを放つ。月並みな表現だが
鮮度が抜群なのでクセは皆無...
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...定食のいわし鉄火丼と単品のいわしの刺身を食べました。
いわし鉄火丼は、ランチの定食メニューなので、鉄火丼に味噌汁、漬物、煮魚がつきます。
いわし鉄火丼は、ご飯が見えないくらいにびっしりといわしのヅケが敷き詰めてあります。醤油メインのシンプルなヅケで、いわしその物の旨さが活きています。
味噌汁は、銚子らしい熱々の味噌汁です。常々思うのですが、銚子は、ラーメンにせよ、味噌汁にせよ汁物は熱々が好まれる気がします。熱々の味噌汁を飲んで、銚子のおもてなしの心に触れた気がしてますますイワシが旨く感じました。
いわし鉄火丼を、贅沢にご飯を残し気味に食べた後は...
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...待っている間に見たランチ以外もチェックしました。
もともとランチ以外メニューの鉄火丼はぜったい頼む予定でしたので、私がそちらをチョイス。
旦那はランチメニューの2品セレクトで1000円メニューから、いわしの刺身とフライをチョイス。
それと単品でいわしのなめろうを一皿、お味噌汁をプラス料金でつみれ汁へ変更してもらいました。暑い中待ったので、ノンアルコールビールも二つ。
店員さんは質問にさっと応えてくれる気の利く女性で、とても感じのいい方でした。
初めにランチのいわし刺身がやってきて、その後鉄火丼やみそ汁、なめろう、最後にフライが提供されました...
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...
まずは大好きな鰯のつみれ揚げ。
今日はランチに鰯刺身がなかったので鰯の鉄火丼900円。ごはんの温かさにいわしの脂がとろけて最高。
煮魚は小ひらめ。いつもながら味つけが上手...
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...いわし鉄火丼 4.1
いわし天ぷら 3.8
いわしフライ 3.9
いわし刺身 4.0
いわしなめろう 3....
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...カウンター席の端っこに着席して
瓶ビールと「いわし鉄火丼」を何も惑うことなく注文します。
たぬぞうの知っているいわしは、身の締まったツルツルとした筋肉質の魚。
埼玉県のファミレスや回転すし屋で「いわし入荷しました!」とあっても
主役の座を奪うほどの魚ではありません。じゃあ銚子のいわしは、しかも
いわしで生計を立てる香海さんは、どんないわしを出すのでしょう?
瓶ビールを飲んで、さあこい!と待ってみます。その間にひと悶着あって、
店主さんの料理へのこだわりを垣間見ることができました。
美味しく提供する気持ち、その結果が「いわし鉄火丼」であるわけです。
たぬぞうはエンジニアなので...
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...イワシのつみれ揚げを追加し最後にイワシ鉄火丼での〆とした。
イワシ・初カツオの刺身は共に臭み無く脂が乗っていて、生姜醤油で頂けばそれぞれが実に旨い!
イワシのつみれ揚げは大葉に巻かれて揚げおり、つみれの旨味と大葉の香りが
クセになるアテであった。
酔いも軽く入ってきたところで、〆のイワシ鉄火丼¥800+大盛り¥...?が到着!
大茶碗に山盛りのご飯とイワシ鉄火が盛られいて素敵なフォルムだ。
脂の乗ったイワシ刺しは酒のアテでも旨いが、刻み海苔が載ったあったかご飯との相性は
一段も二段も上である‼︎
イワシ鉄火丼の右腕となる白味噌汁はワカメ・ネギの具材で構成され魚か...
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...あじ鉄火丼800円。
台風一過の翌日の晴天…こんな日は美味しい魚はないんじゃないかとも思いましたが前々から興味のあったこちらに来ました。
すでに店内はカウンター席以外は埋まっていました。人気店のようです。
数あるメニューからあじ鉄火丼を注文。正直なところアジのヅケは醤油が強すぎて塩辛かったです。もう少しみりんなどで味付けして甘みがあったほうが好みでした...
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...イワシが大好きなので雑誌に紹介されていた
イワシの鉄火丼を目的に行ったのだが・・・
「この3日間真イワシの水揚げがなく、刺身のイワシは無い」
とのこと。う〜ん、残念!
そこで1,00...
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店名 |
香海(こうかい)
|
---|---|
ジャンル | 海鮮、食堂、居酒屋 |
予約・ お問い合わせ |
0479-25-3703 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
仲ノ町駅から701m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥2,000~¥2,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX) 電子マネー不可 QRコード決済可 (PayPay) |
席数 |
24席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 禁煙(ランチタイム) |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
---|---|
料理 | 魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
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ロケーション | 一軒家レストラン |
お子様連れ |
子供可 |
ドレスコード | なし |
公式アカウント | |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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...純粋にイワシの味が楽しめる刺身となめろうが好きです。
天ぷらも当然旨いのですが、香海の刺身となめろうは、自分の中では別格です。
イワシの鉄火丼は、醤油がガッツリ効いていて、銚子らしくて自分は好きですが、慣れない人には少ししょっぱく感じるかもしれません。
余談として...