口コミ一覧 : 金沢食堂

千葉県山武市・九十九里浜、本須賀海岸へ。
海岸近くのサーファー御用達「金沢食堂」でランチ。
家族経営の小さなお店。
道路から丸見えの厨房で、大将がアジのタタキを作っています。
無料駐車場は20ｍほど南へ行った、山中金物店の前に数台分あります。
店内の壁には、芸能人の写真がたくさん。
メニューも、壁に貼られています。
ご近所の漁港で上がった魚が、格安で味わえますが、季節と仕入れ、親父さんの気分で内容が変わります。

房総のアジとマイワシは、今が　旬。
特に梅雨に入ってから　7月上旬までが、最高に美味しい。
ホンマグロより、旨いと言われるアジ・イワシを毎年、この季節に食べに来...

...イワシの刺身、イワシ天丼、ゴマ〆イワシ、つみれ汁」
ツレは「アジたたき＋イワシ刺身付き」
を注文しました。
待っている間にテレビのニュース番組の取材の方も来ました。
して料理着。
「たっぷりAセット」　ボリューム有ります。先ずはイワシのお刺身から（天丼やつみれ汁から行くと怒られます（笑）醤油もつけると怒られます（笑））脂が乗っていて口に入れると噛まずに溶けます。期待通りにとても美味しいです。アジのお刺身も身が厚いのに柔らかくて美味しいです。お醤油やワサビを付けなくても食べれます（むしろつけない方が良いです）
イワシ天丼もタレがたっぷり染み込んでいて...

クセの強い女将さんで強キャラです。
席はテーブルが4卓で6席づつ。

店内は綺麗にはなっているが生活感があり、家庭的なスタイル。トイレは水洗ではなく昭和感があり。

刺身のイワシは、部分的にわずかに臭みがあったが、新鮮さは言うまでもない。フルシーズンではないが、脂のノリも良く、現地でしか食べられない鮮度に一級品の素材であることがすぐわかる。

味噌ベースのなめろうは、塩気が強く、ご飯や酒がススム。醤油ベースのツミレ汁とたっぷり定食と言うだけあって大量の鰯を使った郷土料理を堪能できる。

素材の良さがとにかく素晴らしい。
小骨なども丁寧にとっていてストレスなく食べられる...

...
醤油を付けなくてもアジ本来の風味でご飯がいけます。
アジのお刺身も、ワサビがついていますが、つけると邪魔に成る位濃厚です。
「イワシ天丼」濃厚なタレにフワフワのイワシの天ぷらがのっていて一瞬で無くなりました。
「つみれ汁」物凄く上品で繊細な味つけで、ツレも大絶賛でした...

千葉県山武市・九十九里浜、本須賀海岸へ。
海岸近くのサーファー御用達店「金沢食堂」でランチ。
家族経営の小さなお店。
道路から丸見えの厨房で、大将が独りで、元気にアジのタタキを作っています。
無料駐車場は20ｍほど南へ行った、山中金物店の前に数台分あります。
店内の壁には、芸能人の写真が　いっぱい飾られています。
メニューも、壁に貼られています。
ご近所の漁港で上がった魚が、格安で味わえますが、季節と仕入れ、親父さんの気分で内容が変わります。

房総のアジとマイワシは、今が　旬。
特に梅雨に入ってから　7月上旬までが、最高に美味しい。
ホンマグロより、旨いと言われるアジ・...

...アジ、イワシのラインナップですが、どれも美味しく、決して高級な魚に負けていません。
「たっぷりセットＡ」アジとイワシの刺身&イワシ天丼でボリューム満点、しかも美味。
また来ます...

...

いわし刺しセット、アジたっぷりセットを頂きました(^o^)！！

いわし刺しセットは、いわしの刺し身、いわし天丼とつみれ汁の定食です(^-^)/
アジたっぷりセットは、アジの刺し身、なめろう、つみれ汁の定食です(^-^)/！！

いわし刺し身、アジ刺し身、なめろう、それぞれ新鮮でとても美味しいです(^-^)/！！
なめろうは味がついているので、そのまま頂きます(^-^)/！！

いわし天丼は甘めのタレがかかったいます(^o^)！
濃いタレなので、店内に注意書きもありますが、刺し身類のあとで頂いた方がいいです(^-^)/！...

...こちらまで遠征です。

12時丁度の入店でほとんど満席でした。

注文はアジのたたきセット1050円。

アジのたたきとイワシ天丼のセットです。

来ました。

イワシのゴマ漬けも付いてます。

イワシ団子の汁物も付いてます。

で、お味は。。。

アジのたたき、弾力ありすぎ。

アジのうまみが出ていない。。。

イワシ天丼は、味がしない。。。

評価不能でした...

...
アジ刺身はイワシと同じぐらいの身の小ささで脂少なめ...
イワシ天丼は味が濃い甘辛タレにどっぷり......

...移住して四年目になる拙者も、あの剣幕には一瞬たじろぐくらいですから、さぞビビったことでしょう

３５分待ちでようやく配膳された鯵刺身、叩き、イワシ天丼

大将自ら配膳
いつも決まってそこで食べ始めを見てる、先に叩き、刺身に箸が向かわないと、先に食えって書いてあっペ、どうだ美味いべと満面の笑み

イワシ天丼は甘辛いタレにどぶ漬けされたホクホクの天ぷら
濃いめの味付け先に食べ尽くして大盛り御飯をお代わり...

...当初はイワシ目当てで食べに行きましたが、アジも食べたくなって、両方入ったタップリセットＡをお願いしました。

タップリセットＡは、イワシ天丼、イワシの刺身、アジの刺身、イワシの胡麻漬け、漬物、団子汁という内容で1600円です。

イワシ天丼は、甘くてサラサラしたタレが掛かっています。刺身も旨いですが、天丼もまた旨かったです。

イワシの刺身は...

金沢食堂さんは九十九里にある魚屋さんの金沢魚店に併設する食堂です。このお店は地元・片貝漁港や鉄子漁港で水揚げされるアジ、イワシ、サンマのみを提供することにこだわっており、市場を通さないで入手した新鮮な魚を食べさせてくれるお店です。

地元でいつも魚が獲れるわけではありません。あまり獲れなかった日は漁港で魚が高騰するので提供するメニューが変りますし、しけで漁ができなければ当然ながら魚は入手できず、そんな日は営業しません。なので不定休ということになります。産地に拘らずにその日の上物を市場から仕入れてくる近隣の観光客向けのお店とは一線を画します。いい魚がなければ営業しない。逆に言えば営業している...

千葉県山武市　九十九里浜・本須賀海岸近くの「金沢食堂」へ。
家族経営の小さなお店。
道路から丸見えの厨房で、口やかましい大将が独りで、元気に味のタタキを作っていますね。
駐車場は20ｍほど南へ行った、山中金物店の前に数台分ありますが、なにしろ、九十九里浜の北の端で、超不便な立地。
ジモティか、サーファーくらいしか、本来は訪れません。
なのに、芸能人のお写真が　いっぱい壁に飾られています。
それが、トンネルズのＴＶ番組　キタナシュランで　放送されて　いきなりメジャーになり、大行列。
が、すっかり　落ち着きましたね。良いことです。
メニューは、壁に貼られています。
ご近所の漁港で...

...今日はアジ刺しセット
イワシ天丼、アジ刺し...

平日11時50分頃到着
5組12人が着席済み
1組2人が退店
4組10人のテーブルに料理は無く、待ち状態
田舎の民家の匂いがする厨房にいる年配の女性に
声をかける
にこやかに『随分時間がかかるよ、なんせこれから10人分作らんといかん』
『2点盛はできないよ、ここに書いてある』
待つと伝え、イワシ刺身プラスアジのたたきを注文
『また、手間のかかるもんを』と笑い
案内の通り、待つこと30分でご対面
新鮮なイワシ刺身は絶品
アジのたたきは何も付けずにご飯の上に
このご飯が絶品
ごま漬け、団子汁も美味い
待ってよかったですよと伝えて退店
ご馳走さまでした...

...
駐車場は少し離れた場所にあります。
平日だったためか、空いていました。

アジ刺身とイワシ天丼がセットになったアジ刺セットを注文。イワシの団子汁も付いてきます。
アジは注文後に捌いているようで、提供していただくのに、少し時間がかかりました。

アジはとても新鮮で、血抜きがしっかりされていますね。脂も乗っていて美味しいです。
また、イワシ天丼は、タレで軽く煮込んでいる感じで、しっとりとした天ぷらです。

ただ、ちょっとお店の雰囲気が、、、、、
私の好みではありませんでした...

テレビで紹介されてたんで行ってみました。
田舎のあるある店です。
イワシの刺身が売りです。
タタキとのセットがオススメらしいのですが、タタキと言うよりなめろうですね。
銚子まで足を延ばせば、同レベル以上の店はあるかと思います。
まぁ一回くらいは話のネタに良いかと思います。...

以前何度か寄らせて頂きました。
店舗はお世辞にも綺麗とはいえる感じではありませんが味はおいしいです。
もともと魚屋さんなのか昔からある魚屋さんのたたずまいです。
魚は新鮮で好きな人にはたまらないでしょう。
私も刺身が大好きなのでこちらの定食はたまりませんでした。
海も近く散歩がてらに行くのもいいと思います。
お昼時は地元の人などで結構混んでます。
少し待つかもしれないので余裕をもって行くと良いでしょう。...

...私ははアジタタキセット。アジタタキ、イワシ天丼、ごま漬け、お新香、つみれ汁が付きます。旦那はタップリセットBでイワシ天丼に鯵刺身、鯵タタキ、ごま漬け、お新香、つみれ汁。
店主より、壁に貼ってある注意書き読んだ？と聞かれたので「読みました」と回答。アジタタキに味がついてるので醬油はつけないようにと書いてあるのを読まない人がいるんだ、と言ってました。
まずアジタタキセットが来ました。まず言われた通りアジタタキから食べます。大葉、生姜、にんにくが入ってるようでとても美味しいです。イワシ天丼はタレがとても甘い…わかってはいましたが...

...ひさびさのキタナシュラン金沢食堂へ。アジタタキセット(アジタタキとイワシ天丼)1,05...