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「スープ」を含む口コミ
1~20 件を表示 / 全 78 件
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...豚×3の5個で、具多め、皮少なめタイプ。
メンマは極細コリコリ、チャーシューは脂身多めトロトロタイプ。
鶏白湯はポタージュのようスープで甘み旨味が押し寄せてくる。
濃厚だが優しく上品な極上のスープ。
煮干しはセメント系の濁り煮干しタイプ。苦味や塩味強め。
美味しかったのは圧倒的に鶏白湯。
今までいろいろな鶏白湯を食べてきたが...
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...
【煮干しスープ】~海の幸の宝石箱~から
特撰煮干しの肉わんたん麺1030円をお願いしました。
常に満席をキープする大盛況。
最大2杯ずつの丁寧な調理。
しばし待って着丼。
一見セメントの攻撃的な色合いながら、ひと口スープを啜れば煮干しの深く優しい滋味に癒されます。
しっかりと茹で切られ喉越し抜群の麺屋棣鄂の細麺、肉の旨味がギュッと詰まった金魚のわんたん...
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...☺️☀️
5種類のスープからチョイスした“ホワイトクリーミィーぱいたん”は、まろやかに主張する塩ダレをベースに、雑味を排除したコク甘鶏スープを合わせた優しい口当たりの一杯。✨
店主さんの人柄が反映されたような優しい印象であるものの旨味や塩味も絶妙なバランスで、ついレンゲを何度も口に運んでしまいます。❤️
プリとした中細ストレート麺は小鍋で茹でられる珍しいスタイルが特徴的。表面に余すことなく絡め上げたスープとの口内でもマリアージュもさすがの洗練度。
丁寧に盛り付けられたトッピングはカイワレ...
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...チャーシュー・スプラウト・メンマ・一味
先ずは煮干しの香りたつスープを一口
当然ながら煮干しの味わいは強いが、臭みやエグ味などは一切無く、旨味もしっかりあって美味しい
もっとコテコテのセメント感があるのかと思いきや、濃度はあるものの飲みやすい
麺は細い しなやかさと共にしっかりとした歯応えがある麺は、スープにもよく合っている
スープの持ち上げもよく、ズズッと啜るのが楽しくなる
チャーシューは...年9月の事
用事で千葉へ
同行者を待つ間、遅い朝飯でも と伺ったのがこちらのお店
スープが清湯・白湯・煮干しとあるらしい
と...
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スープからガッツリ煮干しですがスープがしゃばしゃばしてました!コクや旨味が少し弱く感じました!麺は中細麺でスープに、あまりにあったない感じがしましたね!チャーシュー普通に美味しいですね!ご馳走さまでした...
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...スープ:濃厚鶏ぱいたん(しょうゆ味)
特製 よくばり ぱいたん(特ばり)
(チャーシュー、肉わんたん、半熟玉子)1180円
大盛160円
ミニチャーシュー丼220円
物腰柔らかい女性店主さんのお店です。ワンオペをこなしながら丁寧な接客に好感が持てます。食べる前から気持ちが良くなりますね。
さて、ラーメンの方ですが見た目すごくキレイ。
スープを一口。鶏の旨味を感じるし、どこか優しい味わいで飲みやすい。
麺は細め。デフォルトでもかためかな。スープによくからんで美味しい。具材の玉ねぎとカイワレのシャキシャキ感が好きですね。わんたんもジューシーでした...
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しなやか、という言葉がぴったりの麺屋棣鄂の細麺、プリップリの肉わんたん、旨味迸るチャーシュー、トロンと味玉も毎度の事ながら秀逸。
僕はスープ完飲してしまいましたがライスにかけてお雑炊も大アリ。
めっちゃ美味しかったです!
ごちそうさまでした!...
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駐車場は無し。
白湯ラーメンはあまり食べないのでどんなもんかと。
食べてみたらめちゃくちゃ美味しい!
ドロッとしたスープでも全然重たくなくチャーシュー丼と一緒に完食!
女性の店主1人で切り盛りされてました。
回転率は少し遅めですが並んで食べる価値ありです...
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注文は、肉わんたん麺大盛(980円)熟成醤油味をオーダー。
こちらのお店は後払い制です。
10分ちょっとで着丼
スープは醤油ベースでキレがありつつ、優しい味わい。
麺はパツンとした麺で良くスープに絡む麺です。
チャーシューも柔らかさと肉本来の旨味のバランスが良く美味しいのですが、肉ワンタンの美味しさにビックリしました...
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店名 |
らぁ麺 ひなた
|
---|---|
ジャンル | ラーメン |
お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
姉ケ崎駅から1,376m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
個室 |
無 |
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貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
有 |
利用シーン |
|
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初投稿者 | |
最近の編集者 |
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17:00 - 19:30
[日]
11:00 - 14:00
[祝日]
11:00 - 14:00
アクセス方法を教えてください
姉ケ崎駅から1,376m
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2024年1月の事
同行者の用事で訪れた千葉・市原
同行者の用事は昼過ぎまで掛かるので、空いた時間で何か食べようかと伺ったのがこちらのお店
正月三が日中に開いているのは有り難い
そしてそんなこの日、水曜日にカレーのみを提供する「カレーひなた」の日がある様だ
そんな日に当たった今日、ラッキー!と言う事で伺ってみた
幟もしっかりと「カレーひなた」に変えられている
開店前に到着...
...思っていたよりも早く10分程度で着丼
私のエビワンタンはエビのプリっとした食感は大変美味しく、スープも粘度があって、思わず追加で小ライスをオーダーしちゃいました。
麺も細麺のストレート麺で喉越しがよく、スープまで完飲してしました。
ただ駐車場は3台しかなく、近くにもコインパーキングはなさそうだったので、昼時に行く際は気をつけてください...